Antocianinas de mirtilo de alta qualidade, pigmento alimentar solúvel em água, antocianinas de mirtilo em pó
Descrição do produto
As antocianinas de mirtilo são um pigmento natural encontrado principalmente no mirtilo (Vaccinium myrtillus) e em algumas outras frutas silvestres. Pertence à família de compostos das antocianinas e possui fortes propriedades antioxidantes.
Fonte:
As antocianinas do mirtilo são derivadas principalmente dos frutos do mirtilo e são especialmente abundantes em frutos maduros.
Ingredientes:
O principal componente das antocianinas de mirtilo são as antocianinas, como as antocianinas de mirtilo (delfinidina-3-glicosídeo).
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Pó Roxo Escuro | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio(Caroteno) | ≥20,0% | 25,5% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
1.Efeito antioxidante: As antocianinas do mirtilo têm poderosas capacidades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres e proteger as células dos danos oxidativos.
2.Promover a saúde da visão: Pesquisas mostram que as antocianinas do mirtilo podem ajudar a melhorar a visão noturna e a saúde ocular geral.
3. Melhorar a função imunológica: As antocianinas do mirtilo podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resistência do corpo.
4.Efeito antiinflamatório: Possui propriedades antiinflamatórias, que podem reduzir a inflamação e combater doenças crônicas.
5. Melhorar a saúde cardiovascular: As antocianinas do mirtilo podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, melhorar a circulação sanguínea e apoiar a saúde cardiovascular.
Aplicativo
1.Indústria Alimentar: As antocianinas do mirtilo são amplamente utilizadas em sucos, bebidas, doces e alimentos saudáveis como pigmentos naturais e aditivos nutricionais.
2.Produtos de saúde: As antocianinas de mirtilo são frequentemente usadas como ingrediente em suplementos de saúde devido às suas propriedades antioxidantes e promotoras da saúde.
3. Cosméticos: As antocianinas do mirtilo são às vezes usadas em cosméticos como pigmentos naturais e antioxidantes.
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