Amaranto natural 99% corante alimentar CAS 915-67-3
Descrição do produto
O amaranto é um pó uniforme vermelho-púrpura, inodoro, resistente à luz, resistente ao calor (105 ° C), solúvel em água, solução aquosa a 0,01% é vermelho rosa, solúvel em glicerina e propilenoglicol, insolúvel em outros solventes orgânicos, como óleo. O comprimento de onda máximo de absorção é 520 nm ± 2 nm, a resistência às bactérias é fraca, a resistência aos ácidos é boa e é estável ao ácido cítrico, ácido tartárico, etc., e torna-se vermelho escuro quando o álcali é encontrado. Desbota facilmente pelo contato com metais como cobre e ferro e é facilmente decomposto por bactérias.
COA
| Unid | Especificações | Resultados |
| Aparência | Vermelhopó | Cumpre |
| Ordem | Característica | Cumpre |
| Ensaio(Caroteno) | ≥85% | 85,6% |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Perda na secagem | 4-7(%) | 4,12% |
| Cinza Total | 8% Máx. | 4,85% |
| Metal Pesado | ≤10(ppm) | Cumpre |
| Arsênico (As) | 0,5 ppm máx. | Cumpre |
| Chumbo(Pb) | 1 ppm máx. | Cumpre |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm máx. | Cumpre |
| Contagem total de placas | 10000cfu/g máx. | 100ufc/g |
| Levedura e Molde | 100cfu/g máx. | >20ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E. Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococos | Negativo | Cumpre |
| Conclusão | Coinformar para USP 41 | |
| Armazenar | Armazenar em local bem fechado, com temperatura baixa constante e sem luz solar direta. | |
| Prazo de validade | 2 anos quando armazenado corretamente | |
Função
As principais funções e funções do pó de amaranto incluem tingimento, medicamentos e aditivos alimentares.
1. Função de tingimento
O pó de amaranto é um corante sintético comum, usado principalmente em corantes medicinais, alimentícios e cosméticos. Sua aparência é de partículas ou pó marrom-avermelhado a marrom-escuro, quase inodoro, pouco solúvel em água, com sabor salgado e insolúvel em óleo. A solução aquosa de amaranto é magenta a vermelha, ou ligeiramente azul a vermelha, a cor não é afetada pelo valor do pH, resistência à luz, resistência ao calor .
2. Função medicinal
O amaranto é frequentemente usado como corante em medicamentos, como a solução oral de acetaminofeno contendo amaranto. Este corante pode tornar as preparações farmacêuticas visualmente agradáveis e melhorar a adesão do paciente, especialmente para pacientes mais jovens.
3. Função dos aditivos alimentares
O vermelho amaranto como aditivo alimentar é amplamente utilizado em uma variedade de alimentos processados, tais como: água com sabor de frutas, pó com sabor de frutas, sheryl, refrigerante, vinho misto, doces, corantes para pastelaria, seda vermelha e verde, enlatados, concentrados suco, ameixa verde, etc.
Aplicativos
1. Como aditivo alimentar, o allure red é amplamente utilizado na indústria alimentícia.
2.Como aditivo alimentar, o allure red é amplamente utilizado na indústria alimentícia. De acordo com os regulamentos da China pode ser usado para revestimento de doces, o uso máximo é de 0,085g/kg; O uso máximo no tempero de frango frito é de 0,04g/kg; O uso máximo em sorvetes é de 0,07g/kg. Além disso, a tentação de enema de carne vermelha, presunto ocidental, geléia, sanduíche de biscoito e outros aspectos também tem aplicações.
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Pacote e entrega
