• څه ديکروکین ?
کروسین د زعفرانو رنګه برخه او اصلي برخه ده. کروسین د ایسټر مرکبونو لړۍ ده چې د کروسیټین او جینټیوبیوز یا ګلوکوز لخوا رامینځته کیږي چې په عمده ډول د crocin I، crocin II، crocin III، crocin IV او crocin V، او داسې نورو څخه جوړ شوي دي، د دوی جوړښت نسبتا ورته دی، او یوازینی توپیر یې ډول او شمیر دی. په مالیکول کې د شکر ګروپونه.. دا یو غیر معمولي په اوبو کې محلول کیروټینایډ دی (ډیکاربوکسیلیک اسید پولین مونوساکرایډ ایسټر).
د نبات په سلطنت کې د کروسین ویش نسبتا محدود دی. دا په عمده توګه په نباتاتو کې ویشل کیږي لکه د Iridaceae Crocus زعفران، د Rubiaceae Gardenia jasminoides، د Loganaceae Buddleja buddleja، Oleaceae د شپې ګل کولو سیریوس، د Asteraceae Burdock، Stemona sempervivum of Stemonaceae. Crocin په ګلونو، میوو، داغونو، پاڼو او د نباتاتو په ریښو کې ویشل کیږي، مګر محتويات په مختلفو نباتاتو او د ورته نبات په مختلفو برخو کې خورا توپیر لري. د مثال په توګه، په زعفران کې crocin په عمده توګه په سټیګما کې ویشل کیږي، او په Gardenia کې crocin په عمده توګه په نبض کې ویشل کیږي، پداسې حال کې چې په پوستکي او تخمونو کې مواد نسبتا ټیټ دي.
• د روغتیا ګټې څه ديکروکین ?
د انسان په بدن باندې د کروسین فارماسولوژیکي اغیزې په عمده ډول لاندې اړخونه لري:
1. انټي اکسیډنټ: کروسین د آزاد رادیکالونو د مینځلو اغیز لري او کولی شي د پام وړ د عصبي نرم عضلاتو حجرو او د هایدروجن پیرو اکسایډ لخوا هڅول شوي انډوتیلیل حجرو زیان مخه ونیسي.
2. د زړښت ضد:کروکیند عمر د ځنډولو اغیزه لري، کولی شي د پام وړ د SOD فعالیت زیات کړي، او د لیپید پیرو اکسایډ تولید کم کړي.
3. د وینې لیپیدونه ټیټ کړئ: کروسین د وینې د لیپیدونو په کمولو کې د پام وړ اغیزه لري او کولی شي په مؤثره توګه په وینه کې د ټرای ګلیسریډز او کولیسټرول کچه راټیټه کړي.
4. د پلیټلیټ راټولولو ضد: کروسین کولی شي د پام وړ د پلیټلیټ راټولولو مخه ونیسي او په مؤثره توګه د ترومبوز مخه ونیسي.
• د کروسین غوښتنلیکونه څه دي؟
د غوښتنلیکcrocinپه تبتی طب کې
کروسین یو درمل نه دی، مګر دا په پراخه توګه په تبتی درملو کې کارول کیږي. کروسین د مختلفو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیدی شي، لکه د زړه ناروغۍ، انجینا پیکټوریس، دماغي ترومبوس او نورو ناروغیو. تبتي طب په دې باور دی چې کروسین د زړه او دماغي ناروغیو د درملنې لپاره یو له مهمو درملو څخه دی.
په چین کې د تبتی درمل کې، د کروسین اصلي غوښتنلیکونه دي: د زړه د ناروغیو درملنه کې کارول کیږي، لکه د زړه ناروغۍ، انجینا پیکټوریس، او داسې نور؛ د دماغي ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي، لکه دماغي ترومبوس، دماغي امبولیزم، او نور؛ د معدې او ډوډینم د کولمو السر ناروغۍ درملنې لپاره کارول کیږي؛ د نیوراستینیا، سر درد، بې خوبۍ، خپګان، او داسې نورو درملنې لپاره کارول کیږي؛ د پوستکي ناروغیو درملنه کې کارول کیږي، لکه نیوروډرماتیتس، او نور؛ د زکام او نورو نښو درملنې لپاره کارول کیږي.
د اغیزېcrocinد زړه او دماغي ناروغیو په اړه
کروسین د وینې د ویسکوسیت او پلیټلیټ راټولولو کمولو اغیزه لري ، د ډیر پلیټلیټ راټولیدو مخه نیسي او د تومبوسس مخه نیسي. کروسین کولی شي د مایوکارډیال حجرو ته د اکسیجن رسولو کچه هم لوړه کړي، د زړه ضربان کم کړي، د زړه تولید زیات کړي، د مایوکارډیال انقباض زیات کړي، او د مایوکارډیال اکسیجن عرضه ښه کړي.
کروسین کولی شي د کورونري شریانونو کې د وینې جریان ته وده ورکړي او د زړه او دماغ نسج ته د اکسیجن او وینې رسولو ته وده ورکړي. کروسین کولی شي د وینې واسکاسیټي، هیماتوکرت او پلیټلیټ شمیر کم کړي، د وینې جریان ښه کړي، او د ترومبوز مخه ونیسي.
کروسین کولی شي په مؤثره توګه د وینې د راټولولو مخه ونیسي او د ترومبوتیک او ترومبولیټیک ضد اغیزې لري.
• څنګه ساتل کیږيکروکین ?
1. په تیاره کې ذخیره کول: د زعفرانو د ذخیره کولو غوره تودوخه 0 ℃ - 10 ℃ ده، نو د زعفرانو بسته بندي باید په تیاره کې وساتل شي، او بسته بندي باید د رڼا ضد موادو څخه جوړه شي.
2. مهر شوی ذخیره: کروسین د تودوخې په وړاندې خورا حساس دی او په اسانۍ سره تخریب کیږي. له همدې امله، د زعفرانو محصولات مهر کول په مؤثره توګه د دوی د خرابیدو مخه نیسي. په ورته وخت کې، د لمر مستقیم رڼا هم باید مخنیوی وشي، که نه نو دا به د محصول ثبات اغیزه وکړي.
3. د ټیټ تودوخې ذخیره: کله چې د زعفرانو محصولات د خونې په حرارت درجه کې زیرمه شي، عکس العمل او حرارتي تخریب به واقع شي، چې د محصول رنګ بدلوي. له همدې امله د زعفرانو محصولات باید په ټیټ حرارت کې زیرمه شي.
4. له رڼا څخه لرې ذخیره کړئ: د زعفرانو محصولات باید د مستقیم لمر وړانګو څخه لیرې وساتل شي، که نه دا به د محصول د رنګ کولو لامل شي. سربیره پردې، د ډیر لوړ یا ډیر ټیټ تودوخې اغیزې باید مخنیوی وشي، که نه نو دا به د هغې ثبات اغیزه وکړي.
د پوسټ وخت: اکتوبر-25-2024
