Glucoamylase/Starch Glucosidase Food Grade Poder Enzyme (CAS: 9032-08-0)
د محصول تفصیل
Glucoamylase انزایم (Glucan 1,4-α-glucosidase) د اسپرګیلس نایجر څخه جوړ شوی چې د ډوب شوي خمیر، جلا کولو او استخراج ټیکنالوژۍ لخوا تولید شوی.
دا محصول د الکولو صنعت کې کارول کیدی شي، د اسپریټ، د بیر تولید، عضوي اسید، بوره او د انټي بیوټیک صنعتي موادو ګلایکشن.
د Glucoamylase انزایم 1 واحد د انزایم مقدار سره مساوي دی کوم چې په 1h کې په 40ºC او pH4.6 کې 1mg ګلوکوز ترلاسه کولو لپاره د حل وړ نشایسته هایدروولیز کوي.
COA
ITEMS | معیاري | د ازموینې پایله |
Assay | ≥500000 u/g Glucoamylase پوډر | موافقت کوي |
رنګ | سپین پوډر | موافقت کوي |
بوی | هیڅ ځانګړی بوی نشته | موافقت کوي |
د ذرې اندازه | 100% پاس 80mesh | موافقت کوي |
په وچولو کې زیان | ≤5.0% | 2.35% |
پاتې شنه | ≤1.0% | موافقت کوي |
درنه فلزي | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | موافقت کوي |
Pb | ≤2.0ppm | موافقت کوي |
د آفت وژونکو پاتې شوني | منفي | منفي |
د ټولو پلیټ شمیره | ≤100cfu/g | موافقت کوي |
خمیر او مولډ | ≤100cfu/g | موافقت کوي |
E.Coli | منفي | منفي |
سالمونیلا | منفي | منفي |
پایله | د مشخصاتو سره مطابقت | |
ذخیره کول | په یخ او وچ ځای کې زیرمه شوي ، د قوي ر lightا او تودوخې څخه لرې وساتئ | |
د شیلف ژوند | 2 کاله کله چې په سمه توګه ذخیره شي |
فعالیت
1). د پروسې فعالیت
Glucoamylase د نشایسته α -1، 4 ګلوکوسیډیک پابند د غیر کمولو پای څخه په ګلوکوز کې ماتوي، او همدارنګه د α -1، 6 ګلوکوسیډیک پابند په ورو ورو ماتوي.
2). حرارتي ثبات
د تودوخې درجه د 60 درجې لاندې ثبات لري. غوره تودوخه 5860 ده.
۳). غوره pH 4. 0 ~ 4.5 دی.
ظاهري ژیړ پوډر یا ذره
د انزایم فعالیت 50,000μ/g څخه تر 150,000μ/g پورې
رطوبت (%) ≤8
د ذرې اندازه: 80٪ د ذراتو اندازه د 0.4mm څخه کم یا مساوي وي.
د انزايم ژونديتوب: په شپږو مياشتو کې، د انزايم ژونديتوب د انزايم ژونديتيا له 90٪ څخه کم نه وي.
د 1 واحد فعالیت د انزایم مقدار سره مساوي دی چې له 1 g glucoamylase څخه د هایدرولیس محلول نشایسته ترلاسه کوي ترڅو 1 mg ګلوکوز په 1 ساعت کې په 40 ، pH = 4 ترلاسه کړي.
غوښتنلیک
د ګلوکوامیلیس پاؤډ په ډیری برخو کې پراخه غوښتنلیکونه لري ، پشمول د خواړو صنعت ، د درملو تولید ، صنعتي محصولات ، ورځني کیمیاوي توکي ، د وترنري درملو تغذیه او تجربه لرونکي ریجنټونه. د
د خواړو صنعت کې ، ګلوکوامیلیس د مختلف خوراکي محصولاتو لکه ډیسټرین ، مالټوز ، ګلوکوز ، لوړ فروټوز شربت ، ډوډۍ ، بیر ، پنیر او ساسونو په تولید کې کارول کیږي. دا د پروسس شوي خواړو جوړښت او دوام ته وده ورکولو لپاره هم کارول کیږي ، لکه د اوړو په صنعت کې د ډوډۍ کیفیت ښه کولو لپاره د خوندي او موثر اصلاح کونکي په توګه. سربیره پردې ، ګلوکوز امیلیز اکثرا د څښاک په صنعت کې د خوږونکي په توګه کارول کیږي ، کوم چې د سړو مشروباتو واسکعیت کموي او مایعیت زیاتوي ، د لوړ نشایسته لرونکي سړو مشروباتو خوند یقیني کوي.
د درملو په تولید کې، ګلوکوامیلیس د مختلف درملو تولید لپاره کارول کیدی شي ، پشمول د هاضمي انزایمونو بشپړونکي او د التهاب ضد درمل. دا په روغتیایی خواړو ، اساسی موادو ، ډکونکی ، بیولوژیکی درملو او درمل جوړولو خامو موادو کې هم کارول کیږي.
د صنعتي محصولاتو په برخه کې، ګلوکوامیلیس د تیلو صنعت، تولید، کرهنیز محصولاتو، ساینسي او تخنیکي څیړنې او پراختیا، بیټرۍ، دقیق کاسټینګ او داسې نور کې کارول کیږي. سربیره پردې ، ګلوکوامیلاز کولی شي ګلیسیرین د تمباکو لپاره د خوندور ، انټي فریز رطوبت اجنټ په توګه ځای په ځای کړي.
د ورځني کیمیاوي محصولاتو په شرایطو کې ، ګلوکوامیلیس د مخ پاکولو ، ښکلا کریم ، ټونر ، شیمپو ، غاښونو پیسټ ، شاور جیل ، د مخ ماسک او نورو ورځني کیمیاوي محصولاتو په تولید کې کارول کیدی شي.
د فیډ وترنري درملو په برخه کې ، ګلوکوز امیلیز د څارویو په ډنډ خواړو ، د څارویو تغذیه ، تغذیه تغذیه ، د ټرانسجینک تغذیه تحقیق او پراختیا ، آبي تغذیه ، ویټامین خواړه او د وترنري درملو محصولاتو کې کارول کیږي. د خارجي ګلوکوز امیلیز غذایی تکمیل کولی شي د ځوانو څارویو سره مرسته وکړي چې نشایسته هضم کړي او وکاروي ، د کولمو مورفولوژي ښه کړي او د تولید فعالیت ښه کړي.