د تور وریجو انتوکیانین د لوړ کیفیت خوراکي رنګ د اوبو محلول د تور وریجو استخراج د انتوکیانین پوډر
د محصول تفصیل
تور وریژې Anthocyanins یو طبیعي رنګ دی چې په عمده توګه په تور وریجو کې موندل کیږي (Oryza sativa). تور وریجې د خپل ځانګړي رنګ او بډایه تغذیې مینځپانګې له امله ارزښت لري ، د انتوکیانین یو له اصلي رنګونو څخه دی.
سرچینه:
تور وريجې هغه وریجې ته اشاره کوي چې تور یا تیاره ارغواني بهرنۍ خولۍ لري. په تور وریجو کې انتوکیانین په عمده توګه د وریجو د دانې په بهرنۍ طبقه کې متمرکز دي.
اجزا:
د تور وریجو د انتوکیانین اصلي اجزا د انتوکیانین مختلف ډولونه دي، لکه پروانتوسینایډین (cyanidin-3-glucoside) او نور اړوند مرکبات.
COA
توکي | مشخصات | پایلې |
بڼه | تور ارغواني پوډر | موافقت کوي |
امر | ځانګړتیا | موافقت کوي |
Assay(کیروټین) | ≥20.0% | 25.2% |
چک شوی | ځانګړتیا | موافقت کوي |
په وچولو کې زیان | 4-7(%) | 4.12% |
ټول ایش | 8٪ اعظمي | 4.85% |
دروند فلز | ≤10 (ppm) | موافقت کوي |
ارسنیک | 0.5ppm اعظمي | موافقت کوي |
مخکښ (Pb) | 1ppm اعظمي | موافقت کوي |
عطارد (Hg) | 0.1ppm اعظمي | موافقت کوي |
د ټولو پلیټ شمیره | 10000cfu/g اعظمي. | 100cfu/g |
خمیر او مولډ | 100cfu/g اعظمي. | د20cfu/g |
سالمونیلا | منفي | موافقت کوي |
E.Coli. | منفي | موافقت کوي |
Staphylococcus | منفي | موافقت کوي |
پایله | CoUSP 41 ته خبر ورکړئ | |
ذخیره کول | په یو ښه تړل شوي ځای کې ذخیره کړئ چې د دوامداره ټیټ تودوخې سره او د لمر مستقیم رڼا نه وي. | |
د شیلف ژوند | 2 کاله کله چې په سمه توګه ذخیره شي |
فعالیت
1.Antioxidant اغېز: تور وریژې انتوکیانین قوي انټي اکسیډنټ وړتیاوې لري چې کولی شي وړیا رادیکالونه بې طرفه کړي او حجرې د اکسیډیټ زیان څخه ساتي.
2. د زړه روغتیا ته وده ورکوي: څیړنې ښیي چې تور وریجې انتوکیانین کولی شي د کولیسټرول کچه ټیټولو کې مرسته وکړي، د وینې جریان ښه کړي، او د زړه روغتیا سره مرسته وکړي.
3. د التهاب ضد اغېز: د التهاب ضد خاصیت لري، چې کولی شي التهاب کم کړي او د مزمنو ناروغیو سره مبارزه وکړي.
4. د هاضمې روغتیا ملاتړ کويپه تور وریجو کې موجود فایبر او انتوکیانین ممکن د کولمو روغتیا ښه کولو او هضم کې مرسته وکړي.
5. د معافیت فعالیت ته وده ورکوي: تور وریجی انتوکیانین کولی شي د معافیت سیسټم پیاوړي کولو او د بدن مقاومت ښه کولو کې مرسته وکړي.
غوښتنلیک
1.د خوړو صنعت: تور وریجی انتوکیانین په پراخه کچه په مشروباتو ، جوسونو ، سلادونو او نورو خواړو کې د طبیعي رنګونو او تغذیه اضافه کونکو په توګه کارول کیږي.
2. روغتیایی محصولات: د دې د انټي اکسیډنټ او روغتیا هڅونې ملکیتونو له امله ، تور وریجې انتوکیانین اکثرا په روغتیایی تکمیلاتو کې د اجزا په توګه کارول کیږي.
3. کاسمیټکس: تور وریژې انتوکیانین ځینې وختونه په کاسمیټکس کې د طبیعي رنګونو او انټي اکسیډنټ په توګه کارول کیږي.