د غوره قیمت خوراکي ضمیمه پروبیوټکس سټریپټوکوکس ترموفیلس
د محصول تفصیل
د Streptococcus ترموفیلس پیژندنه
Streptococcus ترموفیلس یو مهم لیکټیک اسید باکتریا ده چې په پراخه کچه د خواړو صنعت کې کارول کیږي ، په ځانګړي توګه د خمیر شوي لبنیاتو محصولاتو تولید کې. دلته د Streptococcus ترموفیلس په اړه ځینې مهم ټکي دي:
ځانګړتیاوې
بڼه: Streptococcus thermophilus یو کروی باکتریا ده چې معمولا په یو سلسله یا سمیټ شکل کې شتون لري.
انیروبیک: دا یو فاکولتي انیروبیک باکتریا ده چې کولی شي په ایروبیک او انیروبیک چاپیریال کې ژوندي پاتې شي.
د تودوخې تطابق: Streptococcus ترموفیلس په لوړه تودوخه کې وده کولی شي او معمولا د 42 درجو څخه تر 45 درجو پورې د تودوخې درجې کې خورا فعال وي.
COA
د تحلیل سند
| توکي | مشخصات | پایلې |
| بڼه | سپین پوډر | موافقت کوي |
| بوی | ځانګړتیا | موافقت کوي |
| ارزونه (Streptococcus Thermophilus) | ≥1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| رطوبت | ≤ 10% | 2.80% |
| د میش اندازه | 100٪ پاس 80 میش | موافقت کوي |
| مایکروبیولوژي | ||
| E.Coli. | منفي | منفي |
| سالمونیلا | منفي | منفي |
| پایله
| وړ
| |
افعال
د Streptococcus ترموفیلس فعالیت
Streptococcus ترموفیلس یو مهم لیټیک اسید باکتریا ده چې ډیری دندې لري، په شمول:
۱- د لکتوز هضم ته وده ورکول:
- Streptococcus ترموفیلس کولی شي په مؤثره توګه لیکتوز مات کړي او لیکټیک اسید تولید کړي، د هغو خلکو سره مرسته کوي چې د لیکټوز عدم برداشت لري د لبنیاتو محصولات ښه هضم کوي.
2. د معافیت پیاوړتیا:
- د کولمو مایکروبیوټا انډول کولو سره ، Streptococcus ترموفیلس کولی شي د بدن معافیت غبرګون ته وده ورکړي او د انفیکشن سره مبارزه کې مرسته وکړي.
3. د زیان رسوونکو باکتریاو مخنیوی:
- Streptococcus ترموفیلس کولی شي په کولمو کې د زیان رسونکي باکتریا وده مخه ونیسي، د کولمو مایکرو اکولوژي توازن وساتي او د کولمو ناروغیو پیښې کم کړي.
4. د کولمو روغتیا ښه کول:
- څیړنې ښیې چې Streptococcus ترموفیلس کولی شي د کولمو ستونزو لکه اسهال او قبضیت کمولو کې مرسته وکړي او د کولمو نورمال فعالیت ته وده ورکړي.
5. د تخمر پروسې ته وده ورکول:
- د خمیر شوي لبنیاتو تولیداتو کې، Streptococcus ترموفیلس د نورو پروبیوټیکونو سره یوځای کار کوي ترڅو د محصول ذائق او جوړښت ته وده ورکړي.
6. د بیولوژیکي فعالو موادو تولید:
- Streptococcus ترموفیلس کولی شي د تخمر پروسې په جریان کې ځینې بایو اکټیو مادې تولید کړي ، لکه د لنډ زنځیر غوړ اسیدونه چې د کولمو روغتیا لپاره ګټور دي.
لنډیز
نه یوازې د سټریپټوکوکس ترموفیلس د خواړو صنعت کې مهم رول لوبوي ، دا د انسان روغتیا باندې مختلف مثبت اغیزې هم لري ، او اعتدال مصرف کولی شي د کولمو او عمومي روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي.
غوښتنلیک
د Streptococcus ترموفیلس تطبیق
Streptococcus ترموفیلس په پراخه کچه په ډیری برخو کې کارول کیږي، په شمول:
1. د خوړو صنعت
- د لبنیاتو د لبنیاتو محصولات: Streptococcus thermophilus د مستو او پنیر په تولید کې مهم جز دی. دا کولی شي د لیکتوز تخمر ته وده ورکړي، لیټیک اسید تولید کړي، او د محصول خوند او جوړښت ته وده ورکړي.
- مستې: د مستو په تولید کې، Streptococcus ترموفیلس اکثرا د نورو پروبیوټیکونو (لکه Lactobacillus acidophilus) سره په ترکیب کې کارول کیږي ترڅو د تخمر موثریت او خوند ښه کړي.
2. پروبیوټیک بشپړونکي
- روغتیایی محصولات: د پروبیوټیک په توګه، Streptococcus ترموفیلس اکثرا د کیپسول یا پوډر په شکل کې د کولمو روغتیا ښه کولو او د هضم په وده کې مرسته کوي.
3. د څارویو خواړه
- د تغذیې اضافه کول: د څارویو په تغذیه کې د سټریپټوکوکس ترموفیلس اضافه کول کولی شي د څارویو هضم او جذب ته وده ورکړي ، وده وده وکړي او د تغذیې د تبادلې کچه لوړه کړي.
4. د خوړو ساتنه
- محافظت کونکي: ځکه چې لیټیک اسید چې دا تولیدوي د زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونو مخنیوي اغیزه لري ، نو Streptococcus ترموفیلس هم په ځینو خواړو کې د طبیعي محافظت په توګه کارول کیدی شي.
لنډیز
Streptococcus thermophilus په پراخه توګه په خوړو، روغتیا پاملرنې، د څارویو خواړه او نورو برخو کې کارول کیږي، د روغتیا په وده او د خوړو کیفیت ښه کولو کې مهم رول ښیي.
بسته بندي او تحویلي
