Enzym czystości alfa-amylaza proszkowa fabryka zaopatrzenia w stopień spożywczy 99% CAS 9000-90-2
Opis produktu
Alfa-amylaza jest anfunkową α-amylazą jest oni α-amylaza typu endo, która hydrolizuje α-1,4-glukozydyczne powiązania losowo z pokonaniem skrobi żelatynizowanej i rozpuszczalnej dekstryny, a także objętości oligosakarydów.
Coa
| RZECZY | STANDARD | Wynik testu |
| Analiza | ≥10000 U/g proszku alfa-amylaza | Dostosowuje się |
| Kolor | Biały proszek | Dostosowuje się |
| Zapach | Brak specjalnego zapachu | Dostosowuje się |
| Rozmiar cząstek | 100% przełęczy 80mesh | Dostosowuje się |
| Strata na suszeniu | ≤5,0% | 2,35% |
| Pozostałość | ≤1,0% | Dostosowuje się |
| Metal heavy | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Dostosowuje się |
| Pb | ≤2,0ppm | Dostosowuje się |
| Pozostałości pestycydów | Negatywny | Negatywny |
| Całkowita liczba płyt | ≤100cfu/g | Dostosowuje się |
| Drożdże i pleśń | ≤100cfu/g | Dostosowuje się |
| E.Coli | Negatywny | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny | Negatywny |
| Wniosek | Zgodnie ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywane w chłodnym i suchym miejscu, trzymaj się z dala od mocnego światła i ciepła | |
| Okres przydatności | 2 lata, gdy są odpowiednio przechowywane | |
Funkcjonować
Alfa-amylaza służy głównie do hydrolizowania skrobi do wytwarzania cukru słodu, glukozy i syropu itp.
Produkcja piwa, wina ryżowego, alkoholu, sosu sojowego, octu, soku owocowego i glutaminianu monosodowego
Produkcja chleba w celu poprawy ciasta, takiego jak zmniejszenie lepkości ciasta, przyspieszenie procesu fermentacji, zwiększenie zawartości cukru i łagodzenie starzenia się chleba.
Bezpieczeństwo
Przygotowania enzymów są białkami, które mogą indukować uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osobników.
Przedłużony kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać bezpośredniego kontaktu z ludzkim ciałem. Jeśli rozwija się podrażnienie lub reakcja alergiczna dla skóry lub oczu, skonsultuj się z lekarzem.
Aplikacja
Główną funkcją proszku α-amylazy jest promowanie trawienia i wchłaniania pokarmu, hydroliza makrocząsteczkowej skrobi w rozpuszczalną dekstrynę, maltozę i oligosacharydy, aby zapewnić wystarczającą energię i składniki odżywcze dla ludzkiego ciała .
Konkretne obszary aplikacji obejmują:
Przetwarzanie żywności : Używany w branży mąki jako bezpieczny i wydajny pomieszanie w celu poprawy jakości chleba; Stosowany jako słodzik w przemyśle napojów w celu zmniejszenia lepkości i poprawy płynności zimnych napojów; W branży fermentacyjnej α-amylaza w wysokiej temperaturze jest szeroko stosowana w przemyśle alkoholowym i piwowym 3.
Przemysł paszowy : Dietetyczne dodanie egzogennej α-amylazy może pomóc młodym zwierzętom w trawieniu i wykorzystywaniu skrobi oraz zwiększeniu szybkości konwersji paszowej .
Przemysł farmaceutyczny Stosowany do produkcji leków w celu ułatwienia trawienia, zwłaszcza opornej na kwas α-amylazę, stosowaną w przygotowaniu pomocy trawiennej .
Przemysł papierowy : Używany do poprawy lepkości i stężenia papieru do powłoki skrobi, poprawy twardości i siły papieru .
Powiązane produkty
Fabryka Newgreen dostarcza również aminokwasy jako następujące:
Pakiet i dostawa
