• Co jestKrocin ?
Krocyna jest barwnym składnikiem i głównym składnikiem szafranu. Krocyna to szereg związków estrowych utworzonych przez krocetynę i gentiobiozę lub glukozę, składających się głównie z krocyny I, krocyny II, krocyny III, krocyny IV i krocyny V itp. Ich struktury są stosunkowo podobne, a jedyną różnicą jest rodzaj i liczba grup cukrowych w cząsteczce. Jest to rzadki rozpuszczalny w wodzie karotenoid (ester polienomonosacharydowy kwasu dikarboksylowego).
Rozmieszczenie krocyny w królestwie roślin jest stosunkowo ograniczone. Występuje głównie w roślinach takich jak krokus szafranowy z Iridaceae, Gardenia jasminoides z Rubiaceae, Buddleja buddleja z Loganaceae, nocno kwitnąca cereus z Oleaceae, łopian z Asteraceae, Stemona sempervivum z Stemonaceae i Mimosa pudica z Leguminosae. Krocyna występuje w kwiatach, owocach, znamionach, liściach i korzeniach roślin, ale jej zawartość różni się znacznie w różnych roślinach i różnych częściach tej samej rośliny. Na przykład krocyna w szafranie jest rozprowadzana głównie w piętnie, a krocyna w Gardenii jest głównie rozprowadzana w miąższu, podczas gdy zawartość w skórce i nasionach jest stosunkowo niska.
• Jakie są korzyści zdrowotneKrocin ?
Farmakologiczne działanie krocyny na organizm ludzki obejmuje głównie następujące aspekty:
1. Przeciwutleniacz: Krocyna ma działanie wymiatające wolne rodniki i może znacząco hamować uszkodzenia komórek mięśni gładkich naczyń i komórek śródbłonka indukowane przez nadtlenek wodoru.
2. Przeciwstarzeniowe:Krocinwykazuje działanie opóźniające procesy starzenia, może znacząco zwiększać aktywność SOD oraz ograniczać wytwarzanie nadtlenków lipidów.
3. Obniż poziom lipidów we krwi: Crocin znacząco wpływa na obniżenie poziomu lipidów we krwi i może skutecznie obniżyć poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi.
4. Przeciwdziałanie agregacji płytek krwi: Crocin może znacząco hamować agregację płytek krwi i skutecznie zapobiegać zakrzepicy.
• Jakie są zastosowania Crocinu?
Zastosowaniekrocynaw medycynie tybetańskiej
Crocin nie jest lekiem, ale jest szeroko stosowany w medycynie tybetańskiej. Crocin można stosować w leczeniu różnych chorób, takich jak choroba niedokrwienna serca, dusznica bolesna, zakrzepica mózgu i inne choroby. Medycyna tybetańska uważa, że krocyna jest jednym z ważnych leków stosowanych w leczeniu chorób układu krążenia i naczyń mózgowych.
W medycynie tybetańskiej w Chinach główne zastosowania krocyny to: leczenie chorób układu krążenia, takich jak choroba niedokrwienna serca, dusznica bolesna itp.; stosowany w leczeniu chorób naczyń mózgowych, takich jak zakrzepica mózgu, zatorowość mózgowa itp.; stosowany w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy; stosowany w leczeniu neurastenii, bólów głowy, bezsenności, depresji itp.; stosowany w leczeniu chorób skóry, takich jak neurodermit itp.; stosowany w leczeniu przeziębienia i innych objawów.
Efektkrocynana choroby układu krążenia i naczyń mózgowych
Crocin ma działanie zmniejszające lepkość krwi i agregację płytek krwi, hamując nadmierną agregację płytek krwi i zapobiegając zakrzepicy. Crocin może również zwiększać dopływ tlenu do komórek mięśnia sercowego, zmniejszać częstość akcji serca, zwiększać pojemność minutową serca, zwiększać kurczliwość mięśnia sercowego i poprawiać dopływ tlenu do mięśnia sercowego.
Crocin może promować krążenie krwi w tętnicach wieńcowych i zwiększać dopływ tlenu i krwi do serca i tkanki mózgowej. Crocin może zmniejszać lepkość krwi, hematokryt i liczbę płytek krwi, poprawiać płynność krwi i zapobiegać zakrzepicy.
Krocyna może skutecznie hamować krzepnięcie krwi oraz ma działanie przeciwzakrzepowe i trombolityczne.
• Jak zachowaćKrocin ?
1. Przechowywać w ciemności: Optymalna temperatura przechowywania szafranu to 0℃-10℃, dlatego opakowanie szafranu powinno być przechowywane w ciemności, a opakowanie powinno być wykonane z materiałów nie przepuszczających światła.
2. Szczelne przechowywanie: Crocin jest bardzo wrażliwy na ciepło i łatwo ulega rozkładowi. Dlatego uszczelnianie produktów szafranowych skutecznie zapobiega ich zepsuciu. Jednocześnie należy unikać bezpośredniego światła słonecznego, w przeciwnym razie wpłynie to na stabilność produktu.
3. Przechowywanie w niskiej temperaturze: Gdy produkty szafranowe są przechowywane w temperaturze pokojowej, zachodzą reakcje takie jak rozkład foto i termiczny, powodując zmianę koloru produktu. Dlatego produkty szafranowe należy przechowywać w niskich temperaturach.
4. Przechowywać z dala od światła: Produkty szafranowe należy przechowywać z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w przeciwnym razie spowoduje to odbarwienie produktu. Ponadto należy unikać wpływu zbyt wysokiej lub zbyt niskiej temperatury, w przeciwnym razie wpłynie to na jego stabilność.
Czas publikacji: 25 października 2024 r
