Newgreen Hurtowy zagęszczacz luzem w proszku w postaci galaretki spożywczej
Opis produktu
Galaretka w proszku to surowiec spożywczy używany do produkcji galaretki, zwykle składający się z żelatyny, cukru, substancji zakwaszających, przypraw i pigmentów. Jego główną cechą jest zdolność rozpuszczania się w wodzie i tworzenia po schłodzeniu elastycznej i przezroczystej galaretki.
Główne składniki galaretki w proszku:
1. Żelatyna: Zapewnia efekt koagulacji galaretki, zwykle otrzymywanej z kleju zwierzęcego lub kleju roślinnego.
2. Cukier: Zwiększ słodycz i popraw smak.
3. Środek zakwaszający: taki jak kwas cytrynowy, który zwiększa kwaśność galaretki i czyni ją smaczniejszą.
4. Aromaty i kolory: Stosowane w celu zwiększenia smaku i koloru galaretki, aby uczynić ją bardziej atrakcyjną.
Metoda produkcji:
1. Rozpuszczanie: Wymieszaj proszek galaretkowy z wodą. Zwykle do całkowitego rozpuszczenia wymagane jest podgrzanie.
2. Chłodzenie: Rozpuszczony płyn wlać do formy, wstawić do lodówki do ostygnięcia i poczekać, aż stwardnieje.
3. Wyjmowanie z formy: Po stężeniu galaretki można ją łatwo wyjąć z formy, pokroić na kawałki lub bezpośrednio zjeść.
Scenariusze użycia:
- Produkcja domowa: Nadaje się do rodzinnego majsterkowania, robienia galaretek o różnych smakach.
- Deser restauracyjny: Powszechnie stosowany w menu deserów restauracji, z owocami, śmietaną itp.
- Przekąski dla dzieci: uwielbiane przez dzieci ze względu na jasne kolory i niepowtarzalny smak.
Uwagi:
- Wybierając galaretkę w proszku, zwróć uwagę na skład i wybieraj produkty bez dodatku lub składników naturalnych.
- Dla wegetarian możesz wybrać roślinną galaretkę w proszku, np. żel z wodorostów itp.
Galaretka w proszku to prosty i łatwy w użyciu składnik spożywczy, który nadaje się do przygotowania deserów na różne okazje.
Certyfikat ważności
| Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
| Zapach | Naturalny zapach tego produktu, bez szczególnego zapachu, bez ostrego zapachu | Zgodny |
| Postacie/Wygląd | Biały lub prawie biały proszek | Zgodny |
| Próba (galaretka w proszku) | ≥ 99% | 99,98% |
| Analiza wielkości oczek/sita | 100% przepuszcza 80 mesh | Zgodny |
| Próba żelatynowa | Zgodny | Zgodny |
| Próba skrobi | Zgodny | Zgodny |
| Woda | ≤ 15% | 8,74% |
| Całkowity popiół | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Metale ciężkie | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatywny |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatywny |
| Suma | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trzymać z dala od silnego światła i ciepła | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcja
Funkcje galaretki w proszku odzwierciedlają się głównie w następujących aspektach:
1. Funkcja krzepnięcia
Główną funkcją galaretki w proszku jest zastosowanie żelatyny lub innych koagulantów w celu przekształcenia cieczy w substancję stałą po schłodzeniu, tworząc elastyczną i przezroczystą galaretkę.
2. Funkcja zagęszczania
Proszek galaretkowy może zagęszczać płyny, nadając im większą konsystencję i konsystencję podczas przygotowywania deserów.
3. Wzmocnienie smaku
Galaretka w proszku często zawiera przyprawy i środki kwaśne, które poprawiają smak galaretki i czynią ją smaczniejszą.
4. Dekoracja kolorystyczna
Pigmenty w proszku galaretkowym mogą nadać galaretce bogate kolory, czyniąc ją bardziej atrakcyjną wizualnie i odpowiednią do dekoracji przy różnych okazjach.
5. Suplement diety
Niektóre galaretki w proszku mogą zawierać dodatek witamin lub minerałów, aby zapewnić wartość odżywczą i jednocześnie cieszyć się pysznym smakiem.
6. Zróżnicowane zastosowania
Z galaretki w proszku można nie tylko przygotować tradycyjną galaretkę, ale można ją również wykorzystać do przygotowania ciast z galaretką, napojów galaretkowych, warstw deserowych itp., Zwiększając różnorodność gotowania.
7. Wygoda
Użycie galaretki w proszku do przygotowania galaretki jest proste i szybkie. Nadaje się do rodzinnych majsterkowania, przyjęć, zajęć dla dzieci i innych okazji. Jest to wygodne i szybkie.
Krótko mówiąc, galaretka w proszku to nie tylko pyszny składnik żywności, ale ma także wiele funkcji i nadaje się do różnych potrzeb kulinarnych.
Aplikacja
Proszek galaretkowy ma szeroki zakres zastosowań, odzwierciedlający się głównie w następujących aspektach:
1. Produkcja domowa
- Deser: Rodziny mogą używać galaretki w proszku do przygotowania galaretki o różnych smakach jako deserów lub przekąsek.
- Kreatywność DIY: Można łączyć z owocami, śmietaną, czekoladą itp., aby przygotować kreatywne desery.
2. Branża gastronomiczna
- Deser restauracyjny: Wiele restauracji i kawiarni podaje galaretkę jako część deseru wraz z innymi składnikami.
- Bufet: W bufetach galaretka jest często podawana jako zimny deser, aby przyciągnąć klientów.
3. Przemysł spożywczy
- Produkcja przekąsek: Proszek galaretkowy jest szeroko stosowany w przemysłowej produkcji galaretek, cukierków galaretkowych i innych przekąsek.
- Napoje: Do niektórych napojów dodaje się także galaretki, aby zwiększyć ich smak i zainteresowanie.
4. Jedzenie dla dzieci
- Przekąski dla dzieci: Ze względu na jasne kolory i niepowtarzalny smak, galaretka w proszku jest często używana do przygotowywania ulubionych przekąsek dla dzieci.
- Suplement diety: Aby przygotować zdrową galaretkę, można dodać witaminy lub inne składniki odżywcze.
5. Wydarzenia festiwalowe
- Przyjęcia i uroczystości: Galaretka jest często używana jako dekoracja lub deser na przyjęciach urodzinowych, weselach i innych uroczystościach.
- Zajęcia tematyczne: Możesz przygotować galaretki odpowiadające różnym motywom, aby zwiększyć zabawę.
6. Zdrowa żywność
- Opcje niskokaloryczne: Niektóre produkty w postaci galaretki w proszku są przeznaczone do zdrowego odżywiania, z niską zawartością cukru lub bez niego, dzięki czemu są odpowiednie dla osób próbujących schudnąć.
- Galaretka funkcjonalna: Dodaj probiotyki, kolagen i inne składniki, aby otrzymać galaretkę funkcjonalną spełniającą określone potrzeby.
Różnorodność i elastyczność galaretki w proszku umożliwia jej szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach, aby zaspokoić potrzeby różnych konsumentów.
Powiązane produkty
Fabryka Newgreen dostarcza również aminokwasy w następujący sposób:
Paczka i dostawa
