Newgreen Supply 100% naturalny żółty pigment Monascus 99% proszek w najlepszej cenie
Opis produktu
Monascus Yellow to naturalny pigment ekstrahowany głównie z czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus purpureus). Czerwony ryż drożdżowy to sfermentowany ryż szeroko stosowany w tradycyjnej żywności i lekach w Azji, zwłaszcza w Chinach i Japonii. Żółty pigment Monascus jest używany nie tylko do barwienia żywności, ale ma również pewne korzyści odżywcze i zdrowotne.
Wartość odżywcza: Czerwony ryż drożdżowy zawiera różnorodne aminokwasy, witaminy i minerały, a spożycie czerwonego żółtego pigmentu drożdżowego może pomóc w dostarczeniu dodatkowych składników odżywczych.
Krótko mówiąc, żółty Monascus jest ważnym naturalnym pigmentem, który jest szeroko stosowany w żywności i produktach zdrowotnych i ma pewne korzyści odżywcze i zdrowotne.
Certyfikat ważności
| Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
| Wygląd | Żółty proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Próba (żółty Monascus) | ≥99% | 99,25% |
| Smakowało | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | 47(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks | 4,85% |
| Ciężkiego metalu | ≤10 (ppm) | Zgodny |
| Arsen (jako) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | 1 ppm maks | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba talerzy | 10000cfu/g maks. | 100 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maks. 100 jtk/g | >20 jtk/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E.Coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w dobrze zamkniętym miejscu o stałej niskiej temperaturze i bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Funkcja czerwonego żółtego pigmentu drożdżowego
Monascus Yellow to naturalny pigment ekstrahowany z czerwonego ryżu drożdżowego (Monascus purpureus) i jest szeroko stosowany w żywności i produktach zdrowotnych. Oto główne funkcje żółtego pigmentu Monascus:
1. Naturalne pigmenty:
Żółty pigment Monascus jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako naturalny pigment zapewniający jasne kolory żywności. Powszechnie występuje w sosie sojowym, produktach ryżowych, cukierkach itp.
2. Działanie przeciwutleniające:
Żółty pigment Monascus ma właściwości przeciwutleniające, które mogą neutralizować wolne rodniki, zmniejszać stres oksydacyjny i chronić komórki przed uszkodzeniem.
3. Efekt hiperlipidemiczny:
Niektóre badania sugerują, że żółty pigment Monascus może pomóc obniżyć poziom lipidów we krwi, poprawić krążenie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
4. Reguluj poziom cukru we krwi:
Żółty pigment Monascus może mieć pewien wpływ regulacyjny na poziom cukru we krwi i pomóc w leczeniu pacjentów z cukrzycą.
5. Działanie przeciwzapalne:
Żółty pigment Monascus ma pewne właściwości przeciwzapalne i może pomóc w zmniejszeniu reakcji zapalnych.
6. Promuj trawienie:
Składniki czerwonego ryżu drożdżowego mogą pomóc poprawić trawienie i promować zdrowie jelit.
7. Działanie hepatoprotekcyjne:
Niektóre badania sugerują, że żółty pigment monascus może mieć działanie ochronne na wątrobę i pomagać w poprawie jej funkcjonowania.
Podsumowując, żółty pigment Monascus jest nie tylko naturalnym pigmentem spożywczym, ale ma także wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych i jest szeroko stosowany w żywności, produktach ochrony zdrowia i badaniach farmaceutycznych.
Aplikacja
Zastosowanie żółtego pigmentu Monascus
Żółty Monascus jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach ze względu na swoje naturalne pochodzenie i wiele funkcji. Oto kilka głównych zastosowań:
1. Przemysł spożywczy:
Naturalny pigment: Żółty pigment Monascus jest często używany do barwienia żywności, szczególnie w sosie sojowym, winie ryżowym, ciastach, produktach mięsnych i cukierkach, aby zapewnić naturalny żółty lub pomarańczowy kolor.
Żywność fermentowana: W niektórych tradycyjnych produktach fermentowanych czerwony ryż drożdżowy i jego ekstrakty są stosowane jako wzmacniacze smaku i koloru.
2. Produkty zdrowotne:
Suplement diety: Uważa się, że czerwony ryż drożdżowy i jego ekstrakt mogą obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego, dlatego w niektórych produktach zdrowotnych stosuje się żółty pigment czerwonych drożdży.
Przeciwutleniacz: Żółty pigment Monascus może mieć właściwości przeciwutleniające, które pomagają chronić przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
3.Kosmetyki:
PRODUKTY DO PIELĘGNACJI SKÓRY: Ze względu na swoje naturalne pochodzenie i właściwości pigmentowe, Monascus Yellow może być stosowany w niektórych produktach do pielęgnacji skóry jako naturalny pigment lub składnik funkcjonalny.
4. Badania leków:
BADANIA FARMAKOLOGICZNE: Czerwony ryż drożdżowy i jego składniki wzbudziły zainteresowanie w badaniach farmakologicznych sprawdzających ich potencjał obniżania cholesterolu, działania przeciwzapalnego i przeciwutleniającego.
5. Pasza dla zwierząt:
Dodatek paszowy: W niektórych przypadkach żółcień Monascus może być również stosowana jako dodatek do paszy dla zwierząt w celu poprawy zdrowia zwierząt i wydajności wzrostu.
Krótko mówiąc, żółty pigment Monascus jest szeroko stosowany w żywności, produktach zdrowotnych, kosmetykach i innych dziedzinach ze względu na jego naturalny charakter i różne korzyści zdrowotne.
Powiązane produkty
Paczka i dostawa
