Naturalny fioletowy pigment ze słodkich ziemniaków 25%, 50%, 80%, 100% Wysokiej jakości żywność Naturalny fioletowy pigment ze słodkich ziemniaków w proszku 25%, 50%, 80%, 100%
Opis produktu
Organic Nutrition Purple Sweet Potato Powder jest wytwarzany ze świeżych i wysokiej jakości fioletowych ziemniaków, które są obrane i suszone. Zatrzymuje całą suchą masę fioletowych ziemniaków z wyjątkiem skórki: białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy, minerały i składniki odżywcze, ale jest także bogaty w selen i antocyjany. Suszone fioletowe słodkie ziemniaki w proszku
Cieszy się dużą popularnością na rynku międzynarodowym i krajowym, a perspektywy rozwoju są bardzo szerokie. Ograniczenia sezonowe znacznie wydłużyły cykl produkcyjny przedsiębiorstw produkujących żywność z fioletowych ziemniaków. Delicacy Purple Sweet Potato Powder dobrze zatrzymuje wilgoć, zapewniając bogaty smak i dodaje odrobinę słodyczy każdemu wypiekowi.
Opis składnika:
Fresh Premium Purple Potato Powder jest wytwarzany ze świeżych fioletowych ziemniaków, które zostały odpowiednio umyte, przycięte, wysuszone na powietrzu i poddane wielu różnym procedurom czyszczenia, sortowania i bezpieczeństwa żywności przed przetworzeniem do określonego rozmiaru cięcia. Organiczny proszek z suszonych fioletowych ziemniaków może zostać dodany do etapu sterylizacji parowej lub napromieniania, aby zapewnić etap o niskim poziomie mikrobiologii i sprawdzonym zabijaniu patogenów.
Certyfikat ważności
| Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
| Wygląd | Fioletowy proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Oznaczenie (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Smakowało | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks | 4,85% |
| Ciężkiego metalu | ≤10 (ppm) | Zgodny |
| Arsen (jako) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | 1 ppm maks | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba talerzy | 10000cfu/g maks. | 100 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maks. 100 jtk/g | >20 jtk/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E.Coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w dobrze zamkniętym miejscu o stałej niskiej temperaturze i bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Fioletowa mąka ziemniaczana otrzymywana z fioletowych ziemniaków zawiera różnorodne składniki odżywcze, które przyczyniają się do jej korzyści zdrowotnych.
1. Antocyjany:Fioletowe ziemniaki swój żywy kolor zawdzięczają antocyjanom, rodzajowi pigmentu flawonoidowego. Antocyjany są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym powodowanym przez szkodliwe wolne rodniki. Powiązano je z różnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem stanu zapalnego, poprawą funkcji poznawczych i wspieraniem zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
2. Włókno:Mąka z fioletowych ziemniaków jest bogata w błonnik pokarmowy, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia układu trawiennego. Błonnik pomaga regulować wypróżnienia i zapobiegać zaparciom. Pomaga także promować uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu wagi. Dodatkowo błonnik pokarmowy wspomaga rozwój pożytecznych bakterii jelitowych, które są ważne dla ogólnego zdrowia jelit.
3. Witaminy:Fioletowa mąka ziemniaczana zawiera kilka niezbędnych witamin, w tym witaminę C, witaminę B6 i witaminę A. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który wspiera układ odpornościowy, produkcję kolagenu i wchłanianie żelaza. Witamina B6 bierze udział w różnych procesach metabolicznych, w tym w wytwarzaniu energii i funkcjonowaniu mózgu. Witamina A jest ważna dla wzroku, funkcji odpornościowych i wzrostu komórek.
4. Potas:Fioletowa mąka ziemniaczana jest dobrym źródłem potasu, niezbędnego minerału, który odgrywa istotną rolę w utrzymaniu właściwej równowagi płynów, regulacji ciśnienia krwi i wspieraniu zdrowia serca. Potas pomaga również w skurczach mięśni i funkcjonowaniu nerwów.
5. Skrobia oporna:Wiadomo, że fioletowe ziemniaki zawierają oporną skrobię, rodzaj węglowodanów odpornych na trawienie w jelicie cienkim. Zamiast tego dociera do jelita grubego, gdzie działa jako prebiotyk, zapewniając pożywienie pożytecznym bakteriom jelitowym. Skrobię oporną powiązano z poprawą zdrowia jelit, zwiększoną wrażliwością na insulinę i zmniejszonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i otyłość.
Aplikacja
1. Przeciwutleniacz:Bogaty w antocyjany i inne przeciwutleniacze, może pomóc zmiatać wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
2. Promuj zdrowie jelit:Błonnik pokarmowy może wspomagać perystaltykę jelit i poprawiać trawienie.
3. Wzmocnij odporność:Zawarte w nim składniki odżywcze pomagają w utrzymaniu prawidłowych funkcji odpornościowych organizmu.
4. Dostarcza energii:Węglowodany dostarczają energii niezbędnej do zaspokojenia potrzeb organizmu.
Typowe zastosowania
1. Dodatek do żywności: Można go stosować do wypieku chleba, ciast, ciastek i innych rodzajów żywności w celu dodania koloru i wartości odżywczych.
2. Produkcja napojów: używana do produkcji napoju z fioletowych ziemniaków.
3. Wyrób ciasta: robienie fioletowych bułek ziemniaczanych, fioletowych makaronów ziemniaczanych itp.
4. Barwienie: Może być stosowany jako naturalny barwnik.
Powiązane produkty
