Cytrynowo-żółty barwnik kwasowy Tartazyna 1934-21-0 Fd&C Yellow 5 Rozpuszczalny w wodzie
Opis produktu
Żółcień cytrynowa to jeden z trzech podstawowych kolorów jadalnych pigmentów syntetycznych, a także najczęściej stosowany na świecie pigment syntetyczny dopuszczony do barwienia żywności. Może być stosowany jako barwnik do żywności, napojów, leków, pasz i kosmetyków.
Chiny zastrzegają, że jako barwnik spożywczy można go stosować w napojach sokowych (o smaku), napojach gazowanych, gotowym winie, zielonych śliwkach, plasterkach krewetek (o smaku), impregnowanych dodatkami, czerwonych i zielonych cukierkach jedwabnych, ciastach na bazie barwnika i paście arbuzowej Chemicalbook w puszkach, maksymalne zużycie wynosi 0,1 g/kg; Maksymalne spożycie w napojach z białkami roślinnymi i napojami z bakteriami kwasu mlekowego wyniosło 0,05 g/kg; Maksymalna ilość stosowana w lodach wynosi 0,02 g/kg.
Certyfikat ważności
| Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
| Wygląd | Żółty proszek | Zgodny |
| Zamówienie | Charakterystyczny | Zgodny |
| Oznaczenie (karoten) | ≥60% | 60,6% |
| Smakowało | Charakterystyczny | Zgodny |
| Strata przy suszeniu | 4-7(%) | 4,12% |
| Całkowity popiół | 8% maks | 4,85% |
| Ciężkiego metalu | ≤10 (ppm) | Zgodny |
| Arsen (jako) | Maks. 0,5 ppm | Zgodny |
| Ołów (Pb) | 1 ppm maks | Zgodny |
| Rtęć (Hg) | Maks. 0,1 ppm | Zgodny |
| Całkowita liczba talerzy | 10000cfu/g maks. | 100 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Maks. 100 jtk/g | >20 jtk/g |
| Salmonella | Negatywny | Zgodny |
| E.Coli. | Negatywny | Zgodny |
| Gronkowiec | Negatywny | Zgodny |
| Wniosek | Zgodny z USP 41 | |
| Składowanie | Przechowywać w dobrze zamkniętym miejscu o stałej niskiej temperaturze i bez bezpośredniego światła słonecznego. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcjonować
Główne zastosowania proszku cytretyny obejmują barwienie żywności, obrazowanie tkanek biologicznych i wykrywanie nieinwazyjne.
1. Barwnik spożywczy
Pigment cytrynowożółty to rozpuszczalny w wodzie pigment syntetyczny, jasnożółty, szeroko stosowany w żywności, napojach, medycynie, kosmetykach, paszach, tytoniu, zabawkach, materiałach do pakowania żywności i innych barwnikach. Używa się go również do barwienia wełny i jedwabiu oraz do wytwarzania kolorowych laków. Citretin jest bezpieczny, jeśli jest stosowany z umiarem i nie stwarza zagrożenia dla ludzi.
2. Biologiczne obrazowanie tkanek
Żółcień cytrynowa ma również ważne zastosowania w biologicznym obrazowaniu tkanek. Naukowcy odkryli, że nałożenie cytrynowożółtego roztworu na naskórek myszy laboratoryjnych spowodowało, że skóra i mięśnie stały się przezroczyste w określonym spektrum częstotliwości, odsłaniając narządy wewnętrzne. Takie podejście może znacznie zwiększyć skuteczność niektórych technik obrazowania tkanek biologicznych, takich jak bezpośrednia obserwacja rozmieszczenia naczyń krwionośnych w mózgu i strukturze włókien mięśniowych 45. Zasada tego zjawiska polega na tym, że żółcień cytrynowa rozpuszczona w wodzie tkanki biologicznej może zwiększać współczynnik załamania światła wody, dzięki czemu jest ona bardziej spójna z lipidami w komórce, zmniejszając rozpraszanie światła.
3. Nieinwazyjna technologia wykrywania
Zastosowanie żółci cytrynowej nie ogranicza się do obrazowania tkanek biologicznych, ale może również przyczynić się do opracowania nowych, nieinwazyjnych technik wykrywania. Stosując roztwór cytrynowożółty, można obserwować aktywność narządów wewnętrznych, taką jak perystaltyka jelit i czynność krążeniowo-oddechowa, bez ingerencji w skórę. Metoda jest nieinwazyjna i odwracalna i polega po prostu na zmywaniu barwnika wodą, aby przywrócić matową skórę.
Aplikacja
Żółcień cytrynowa to syntetyczny barwnik spożywczy, należący do rodzaju barwnika azowego, jego nazwa chemiczna to cytrynian imidu benzofenonu. Ma charakterystyczny cytrynowożółty kolor i jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, napojów, kosmetycznym i farmaceutycznym, pełniąc następujące role i zastosowania:
1. Przemysł spożywczy i napojów
Żółcień cytrynową można stosować jako barwnik do żywności i napojów w celu nadania produktom cytrynowożółtego koloru, takim jak napoje, słodycze, galaretki, puszki, lody itp.
2. Przemysł kosmetyczny
Żółcień cytrynową można stosować jako barwnik w kosmetykach, aby nadać produktom wygląd cytrynowożółty, takim jak szminka, lakier do paznokci, cień do powiek itp.
3. Przemysł farmaceutyczny
Żółcień cytrynową można stosować jako znacznik produktów farmaceutycznych, aby nadać produktowi cytrynowożółty kolor, np. Płynowi doustnemu, kapsułce, tabletce itp.
Powiązane produkty
Paczka i dostawa
