Kwas L-glutaminowy Newgreen Supply Aminokwasy spożywcze L Kwas glutaminowy w proszku
Opis produktu
Kwas L-glutaminowy jest aminokwasem kwasowym. Cząsteczka zawiera dwie grupy karboksylowe i ma swoją nazwę chemicznąKwas α-aminoglutarowy, kwas L-glutaminowy, jest niezbędnym aminokwasem odgrywającym znaczącą rolę w neurotransmisji, metabolizmie i odżywianiu.
Źródła dietetyczne
Kwas L-glutaminowy występuje w różnych produktach spożywczych, szczególnie tych bogatych w białko. Typowe źródła obejmują:
Mięso
Ryba
Jajka
Produkty mleczne
Niektóre warzywa (takie jak pomidory i grzyby)
Certyfikat ważności
| Rzeczy | Dane techniczne | Wyniki |
| Wygląd | Białe kryształy lub krystaliczny proszek | Odpowiadać |
| Identyfikacja (IR) | Zgodne z widmem referencyjnym | Odpowiadać |
| Oznaczenie (kwas L-glutaminowy) | 98,0% do 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5 ~ 7,0 | 5.8 |
| Specyficzna rotacja | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Chlorki | ≤0,05% | <0,05% |
| Siarczany | ≤0,03% | <0,03% |
| Metale ciężkie | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Strata przy suszeniu | ≤0,20% | 0,11% |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,40% | <0,01% |
| Czystość chromatograficzna | Indywidualne zanieczyszczenie ≤0,5% Zanieczyszczenia ogółem ≤2,0% | Odpowiadać |
| Wniosek
| Jest to zgodne ze standardem.
| |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, nie zamrażać, trzymać z dala od silnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata przy właściwym przechowywaniu | |
Funkcjonować
1. Neurotransmisja
Neuroprzekaźnik pobudzający: Kwas L-glutaminowy jest najważniejszym neuroprzekaźnikiem pobudzającym w ośrodkowym układzie nerwowym. Bierze udział w przekazywaniu i przetwarzaniu informacji oraz ma istotny wpływ na uczenie się i zapamiętywanie.
2. Funkcja metaboliczna
Metabolizm energetyczny: Kwas L-glutaminowy można przekształcić w α-ketoglutaran i uczestniczyć w cyklu Krebsa, pomagając komórkom wytwarzać energię.
Metabolizm azotu: Odgrywa ważną rolę w syntezie i rozkładzie aminokwasów oraz pomaga w utrzymaniu równowagi azotowej.
3. Układ odpornościowy
Modulacja odporności: Kwas L-glutaminowy może odgrywać rolę w odpowiedzi immunologicznej, pomagając regulować funkcjonowanie układu odpornościowego.
4. Regeneracja mięśni
Odżywianie sportowe: Niektóre badania sugerują, że kwas L-glutaminowy może wspomagać regenerację mięśni po ćwiczeniach i zmniejszać uczucie zmęczenia.
5. Zdrowie psychiczne
Regulacja nastroju: Ze względu na swoją rolę w neuroprzekaźnictwie kwas L-glutaminowy może mieć pewien wpływ na nastrój i zdrowie psychiczne, a badania badają jego potencjalną rolę w leczeniu depresji i zaburzeń lękowych.
6. Dodatki do żywności
Wzmocnienie smaku: Jako dodatek do żywności, kwas L-glutaminowy (zwykle w postaci soli sodowej, MSG) jest szeroko stosowany w celu wzmocnienia smaku umami żywności.
Aplikacja
1. Przemysł spożywczy
MSG: Sól sodowa kwasu L-glutaminowego (MSG) jest szeroko stosowana jako dodatek do żywności poprawiający smak umami w żywności. Powszechnie występuje w przyprawach, zupach, konserwach i fast foodach.
2. Dziedzina farmaceutyczna
Suplement diety: Jako suplement diety kwas L-glutaminowy stosowany jest w celu wspomagania regeneracji po wysiłku, zwiększania poziomu energii i poprawy funkcji mięśni.
Neuroprotekcja: Badania badają jego potencjalne zastosowania w chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
3. Kosmetyki
Pielęgnacja skóry: Kwas L-glutaminowy jest stosowany w niektórych produktach do pielęgnacji skóry w celu poprawy kondycji skóry ze względu na jego właściwości nawilżające i przeciwutleniające.
4. Pasza dla zwierząt
Dodatek paszowy: Dodanie kwasu L-glutaminowego do paszy dla zwierząt może poprawić wydajność wzrostu zwierząt i współczynnik wykorzystania paszy.
5. Biotechnologia
Hodowla komórkowa: W pożywce do hodowli komórkowej kwas L-glutaminowy, jako jeden ze składników aminokwasów, wspomaga wzrost i reprodukcję komórek.
6. Obszary badawcze
Badania podstawowe: W badaniach neurologicznych i biochemicznych kwas L-glutaminowy jest stosowany jako ważne narzędzie do badania neurotransmisji i szlaków metabolicznych.
Powiązane produkty
Paczka i dostawa
