Wysokiej jakości dodatki do żywności Słodzik 99% Słodzik Pulullan 8000 razy
Opis produktu
Wprowadzenie do Pullulana
Pullulan to polisacharyd wytwarzany w wyniku fermentacji drożdży (takich jak Aspergillus niger) i jest rozpuszczalnym błonnikiem pokarmowym. Jest liniowym polisacharydem złożonym z jednostek glukozy połączonych wiązaniami α-1,6-glikozydowymi i posiada unikalne właściwości fizyczne i chemiczne.
Główne cechy
1. Rozpuszczalność w wodzie: Pullulan jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, tworząc przezroczysty roztwór koloidalny.
2. Niskokaloryczny: Jako błonnik pokarmowy pullulan ma niską zawartość kalorii i nadaje się do odchudzania i zdrowej diety.
3. Dobre właściwości błonotwórcze: Pullulan może tworzyć błony i jest często stosowany do powlekania żywności i farmaceutyków.
Notatki
Pullulan jest ogólnie uważany za bezpieczny, jednak przy jego stosowaniu należy zwrócić uwagę na różnice indywidualne, szczególnie w przypadku osób uczulonych na niektóre składniki.
Jeśli masz więcej pytań na temat pullulanu, nie wahaj się zapytać!
Certyfikat ważności
| RZECZY | STANDARD | WYNIKI |
| Wygląd | Biały proszek do białawego proszku | Biały proszek |
| Słodycz | NLT 8000 razy większa słodycz cukru
ma | Zgodny |
| Rozpuszczalność | Trudno rozpuszczalny w wodzie i bardzo dobrze rozpuszczalny w alkoholu | Zgodny |
| Identyfikacja | Widmo absorpcji w podczerwieni jest zgodne z widmem referencyjnym | Zgodny |
| Specyficzna rotacja | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Woda | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
| Substancje pokrewne | Substancja pokrewna A NMT1,5% | 0,17% |
| Wszelkie inne zanieczyszczenia NMT 2,0% | 0,14% | |
| Próba （Pulullan） | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Wniosek | Zgodny ze specyfikacją wymagania. | |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, trzymać z dala od bezpośredniego źródła ciepła i ciepła. | |
| Okres przydatności do spożycia | Dwa lata, jeśli są zamknięte i przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego. | |
Funkcja
Pullulan to polisacharyd wytwarzany w wyniku fermentacji grzybów (takich jak Aspergillus niger) i ma różnorodne funkcje i zastosowania. Oto główne funkcje pullulanu:
1. Nawilżanie
Pullulan ma dobre właściwości nawilżające i może tworzyć film ochronny na powierzchni skóry, pomagając zatrzymać wilgoć i utrzymać nawilżenie skóry.
2. Zagęszczacz
W żywności i kosmetykach pullulan jest często stosowany jako środek zagęszczający w celu poprawy tekstury i odczucia w ustach produktów.
3. Środek żelujący
Może tworzyć żele i jest szeroko stosowany w żywności, farmaceutykach i kosmetykach, aby zapewnić wymaganą konsystencję i stabilność.
4. Biokompatybilność
Pullulan charakteryzuje się dobrą biokompatybilnością i nadaje się do stosowania w systemach dostarczania leków, gdzie może skutecznie kapsułkować leki i kontrolować ich uwalnianie.
5. Przeciwutleniacz
Badania pokazują, że pullulan ma pewne właściwości przeciwutleniające, pomagając zmiatać wolne rodniki i spowalniać proces starzenia.
6. Modulacja immunologiczna
Niektóre badania wykazały, że pullulan może mieć działanie immunomodulujące i może wzmacniać odpowiedź immunologiczną organizmu.
7. Niskokaloryczne
Pullulan jest niskokaloryczny i nadaje się do opracowania niskokalorycznej żywności odpowiadającej potrzebom zdrowej diety.
Obszary zastosowań
Pullulan jest szeroko stosowany w żywności, kosmetykach, farmaceutykach i innych dziedzinach i jest preferowany ze względu na swoją wszechstronność i bezpieczeństwo.
W przypadku stosowania pullulanu zaleca się, aby wybór opierał się na konkretnych potrzebach i profesjonalnych wskazówkach.
Aplikacja
Zastosowanie pullulanu
Ze względu na swoje unikalne właściwości Pullulan jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach, m.in.:
1. Przemysł spożywczy:
- Zagęstniki i stabilizatory: stosowane w przyprawach, sosach, produktach mlecznych itp. w celu poprawy tekstury i smaku.
- Żywność niskokaloryczna: Jako błonnik pokarmowy pullulan można stosować w produktach niskokalorycznych i dietetycznych w celu zwiększenia uczucia sytości.
- Konserwant: Ze względu na swoje właściwości błonotwórcze może przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności.
2. Przemysł farmaceutyczny:
- Powlekanie leków: Stosowane do powlekania leków w farmaceutykach, aby pomóc kontrolować szybkość uwalniania leku i poprawić stabilność leku.
- Preparaty o przedłużonym uwalnianiu: W przypadku leków o przedłużonym uwalnianiu pullulan może być stosowany do regulowania uwalniania leku.
3. Produkty zdrowotne:
- SUPLEMENT DIETY: Jako błonnik pokarmowy pullulan wspomaga zdrowie jelit i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.
4. Kosmetyki i produkty higieny osobistej:
- Środek nawilżający: Właściwości nawilżające Pullulanu sprawiają, że jest on powszechnym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry.
- Substancja błonotwórcza: stosowana w kosmetykach w celu utworzenia filmu ochronnego i zwiększenia przyczepności produktu.
5. Biomateriały:
- Materiały biokompatybilne: W dziedzinie biomedycyny pullulan można stosować do przygotowania materiałów biokompatybilnych, takich jak rusztowania inżynierii tkankowej.
6. Materiały opakowaniowe:
- Folia jadalna: Pullulan można stosować do przygotowania jadalnych materiałów opakowaniowych, ograniczając zużycie tworzyw sztucznych i wpisując się w trend zrównoważonego rozwoju.
Streszczać
Ze względu na swoją wszechstronność i bezpieczeństwo pullulan stał się ważnym surowcem w wielu gałęziach przemysłu, szczególnie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.
Paczka i dostawa
