Factory Factoryfructooligosacharyd Factorygosacharyd Factory Supply Fructooligosacharyd z najlepszą ceną
Opis produktu
Co to jest Fruclooligosacharydes?
Fructooligosacharydy są również nazywane oligosacharydami trisacharydów sacharozy lub sacharozy trisacharydów. Fructooligosacharydy występują w wielu powszechnie spożywanych owocach i warzywach. Cząsteczki sacharozy są łączone z cząsteczkami 1-3 fruktozy poprzez wiązania glikozydowe β- (1 → 2) z tworzeniem triozy sacharozy, sacharozy tetraozy i pentaozy sacharozy, które są liniowymi hetero-oligosakarydami składanymi z fruktozy i glukozy. Wzór molekularny to GF-FN (n = 1, 2, 3, g to glukoza, f to fruktoza). Jest wykonany z sacharozy jako surowca oraz przekształcany i udoskonalany poprzez nowoczesną technologię bioinżynierii - fruktozylotransferaza. Naturalnie występujące i enzymatycznie wytwarzane fruktooligosacharydy są prawie zawsze liniowe.
Fructo-ooligosacharyd jest faworyzowany przez współczesne przedsiębiorstwa produkcji żywności i konsumenci za swoje doskonałe funkcje fizjologiczne, takie jak niska wartość kaloryczna, brak próchnicy dentystycznej, promowanie rozprzestrzeniania się bifidobakterii, obniżanie poziomu cukru we krwi, poprawianie lipidów w surowicy, promowanie wchłaniania elementów śladowych itp., I jest szeroko stosowane wśród żywności zdrowej trzeciej generacji.
Słodycz wytworzonej oligofruktozy G i P wynosi około 60% i 30% sacharozy i oba utrzymują charakterystykę dobrej słodyczy sacharozy. Syrop typu G zawiera 55%fructo-oligosacharyd, całkowita zawartość sacharozy, glukozy i fruktozy wynosi 45%, a słodycz wynosi 60%; Proszek typu P zawiera ponad 95% fructo-oligosacharyd, a słodycz wynosi 30%.
Źródło: Fructooligosacharydy znajdują się w tysiącach naturalnych roślin, które ludzie często jedzą, takie jak banany, żyto, czosnek, burdock, szparagi kłącza, pszenica, cebula, ziemniaki, Yacon, Jerusalem Prischokes, Honey itp. Niektóre wyniki testu to: banan 0,3%, czosnek 0,6%, miód 0,75%i żyto 0,5%. Burdock zawiera 3,6%, cebula zawiera 2,8%, czosnek zawiera 1%, a żyto zawiera 0,7%. Zawartość fructo-oligosacharydów w Yacon wynosi 60–70% suchej materii, a zawartość jest najbardziej obfita w bulwach karczocha w Jerozolimie. , stanowiąc 70% -80% suchej masy bulwy.
Certyfikat analizy
| Nazwa produktu: | Fructooligosacharyd | Data testu: | 2023-09-29 |
| Nr partii:: | GN23092801 | Data produkcji: | 2023-09-28 |
| Ilość: | 5000 kg | Data ważności: | 2025-09-27 |
| RZECZY | Specyfikacje | WYNIKI |
| Wygląd | Biały lub lekko żółty proszek | biały proszek |
| Zapach | Z charakterystycznym aromatem tego produktu | Dostosowuje się |
| Smak | Słodycz jest miękka i orzeźwiająca | Dostosowuje się |
| Analiza(Na zasadzie suszonej), % | ≥ 95,0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Woda,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Ash przewodności,% | ≤ 0,4 | ＜ 0,01 |
| Nieczystość, % | Brak widocznych zanieczyszczeń | Dostosowuje się |
| Całkowita liczba płyt, CFU/G | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Coliform, MPN/100G | ≤ 30 | ＜ 30 |
| Pleśń i drożdże, cfu/g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| PB, MG/KG | ≤ 0,5 | Nie wykryte |
| As, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Wniosek | Kontrola spełnia standardowe GB/ T23528 | |
| Warunek przechowywania | Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, trzymaj się z dala od mocnego światła i ciepła. | |
| Okres przydatności | 2 lata, gdy są odpowiednio przechowywane | |
Jaka jest funkcja Fructooligosacharydów?
1. Niska wartość energii kalorii, ponieważ fruktooligosacharydy nie mogą być bezpośrednio trawione i wchłaniane przez ludzkie ciało, a także mogą być wchłaniane i wykorzystywane przez bakterie jelitowe, jego wartość kalorii jest niska, nie doprowadzi do otyłości, a pośrednio ma wpływ utraty masy ciała. Jest to również dobry słodzik dla osób z cukrzycą.
2. Ponieważ nie można go stosować przez doustne bakterie (odnosząc się do zmutowanych Streptococcus smutans), ma działanie anty-cary.
3. Proliferacja bakterii korzystnych jelit. Fructooligosacharyd ma selektywną proliferację na korzystne bakterie, takie jak Bifidobacterium i Lactobacillus w jelicie, która tworzy korzystne bakterie, ma przewagę w jelicie, hamuje wzrost szkodliwych bakterii, zmniejsza tworzenie substancji toksycznych (takich jak endotoksyny, ammona itp.), Ma to wpływ na micos. zapobieganie występowaniu patologicznego raka jelita i zwiększanie odporności ciała.
4. Może zmniejszyć zawartość cholesterolu w surowicy i trójglicerydu.
5. Promuj wchłanianie składników odżywczych, zwłaszcza wapnia.
6. Zapobiegaj biegunce i zaparciom.
Jakie jest zastosowanie Fructooligosacharydów?
W ostatnich latach Frucooligosacharyd jest nie tylko popularny na rynku krajowych i zagranicznych produktów opieki zdrowotnej, ale także szeroko stosowane w zdrowej żywności, napojach, produktach mlecznych, cukierkach i innych branżach spożywczych, branży paszowej i medycyny, piękna i innych branżach, jest bardzo szeroka
1. Zastosowanie oligosacharydu w paszy
Głównym wpływem fruktooligosacharydu jest to, że ma on wpływ proliferacji na bifidobacterium w ciałach zwierząt, zwiększając w ten sposób szybkość wzrostu bifidobacterium i hamując szkodliwe bakterie w jelicie do różnych stopni.
Fructooligosacharydy mają również doskonały wpływ proliferacyjny na bifidobacterium obecne u innych zwierząt z ciepłokrwistością. Fructooligosacharyd może skutecznie leczyć objawy biegunki i czerwonki po odsadzeniu zwierząt gospodarskich i odgrywać pozytywną rolę zapobiegawczą w problemach niepożądanych, takich jak śmierć, powolny wzrost i opóźniony rozwój.
2. Zastosowanie fruktooligosacharydów w produktach żywności i zdrowia
Fructooligosacharydy są stosowane w napojach bakteryjnych kwasu mlekowego, solidnych napojach, cukierni, herbatnikach, chleba, galaretce, zimnych napojach, zupach, zbożach i innych produktach pokarmowych. Dodanie fruktooligosacharydu nie tylko poprawia wartość żywieniową i zdrowotną żywności, ale także skutecznie wydłuża okres przydatności wielu produktów, takich jak lody, jogurt, dżem i tak dalej. Ponadto, Fructooligosacharyd ma niską kalorie, nie spowoduje otyłości i nie spowoduje wzrostu cukru we krwi, jest idealnym nowym słodzikiem zdrowotnym, może być stosowany jako baza żywności w zastosowaniach żywności, aby zaspokoić potrzeby cukrzycy, otyłości i hipoglikemii. W ostatnich latach Fructooligosacharydy były szeroko stosowane w żywności niemowląt, szczególnie w produktach mlecznych, takich jak mleko niemowlęce, czyste mleko, mleko smakowe, sfermentowane mleko, napoje bakteryjne kwasu mlekowego i różne mleko. Dodanie odpowiedniej ilości oligosacharydu, inuliny, laktulozy i innych prebiotyków do proszku mlecznego niemowlęcia może sprzyjać wzrostowi Bifidobacterium lub Lactobacillus w okrężnicy. Ponieważ bioaktywne prebiotyki i rozpuszczalne w wodzie błonnik dietetyczny stosowane w wodzie pitnej fruktuoligosacharydy mogą nie tylko zaspokoić potrzeby podstawowych podstawowych funkcji fizjologicznych i metabolizmu, ale także promować zdrowie ludzkie, a ich skutki uzupełniają się.
(1) Jako stymulant wzrostu bifidobacterium. Może nie tylko sprawić, że produkt przywiązał funkcję fruktooligosacharydów, ale także przezwyciężyć niektóre wady oryginalnego produktu, aby produkt był doskonały. Na przykład dodanie oligofruktozy w niefiernych produktach mlecznych (surowe mleko, mleko w proszku itp.) Może rozwiązać problemy, takie jak łatwy ogień i zaparcia u osób starszych i dzieci przy uzupełnianiu odżywiania; Dodanie oligosacharydu do fermentowanych produktów mlecznych może zapewnić źródło żywienia żywych bakterii w produktach, zwiększyć działanie żywych bakterii i przedłużyć okres przydatności do spożycia; Dodanie Fructooligosacharydów do produktów zbożowych może osiągnąć wysoką jakość produktu i wydłużyć okres przydatności produktów.
(2) Jako współczynnik aktywacji, którym jest wapń, magnez, żelazo i inne minerały oraz elementy śladowe czynnika aktywacyjnego, mogą osiągnąć efekt promowania wchłaniania minerałów i elementów śladowych, takich jak wapń, żelazo, cynk i inne produkty zdrowotne w celu dodania oligosacharydu, mogą poprawić skuteczność produktu.
(3) Jako unikalny niski cukier, niska wartość kaloryczna, trudna do strawienia słodzika, dodana do jedzenia, może nie tylko poprawić smak produktu, zmniejszyć wartość kaloryczną żywności, ale także może przedłużyć okres przydatności produktu. Na przykład dodanie oligosacharydu do pokarmu dietetycznej może znacznie zmniejszyć wartość kaloryczną produktu; W żywności o niskiej zawartości cukru oligofruktozę trudno jest spowodować wzrost poziomu cukru we krwi; Dodanie oligosacharydu do produktów winiarskich może zapobiec wytrącaniu wewnętrznego roztworu w winie, poprawić przejrzystość, poprawić smak wina i sprawić, że smak wina jest bardziej łagodny i orzeźwiający; Dodanie oligosacharydów do napojów owocowych i napojów herbaty może sprawić, że smak produktu jest bardziej delikatny, miękki i gładki.
3. Zastosowanie Frucooligosacharydów w żywności do specjalnych celów medycznych
Chociaż nie uważa się, że Fructooligosacharyd odgrywa pełną rolę błonnika pokarmowego ze względu na jego małą masę cząsteczkową, właściwość ta sprawia, że jest dobrze kompatybilna z płynnymi specjalistycznymi żywnością medyczną, które są często spożywane przez pacjentów przez rurki. Wiele włókien dietetycznych nie jest kompatybilnych z płynną żywnością medyczną, nierozpuszczalne włókna mają tendencję do wytrącania się i zatykania rurki żywieniowej, podczas gdy rozpuszczalne włókna dietetyczne zwiększają lepkość produktu, co utrudnia podawanie leków przez stałe rurki. Fructooligosacharyd może odgrywać wiele fizjologicznych skutków błonnika pokarmowego, takich jak regulacja funkcji jelit, utrzymanie integralności jelita, anty-przeszczepu, zmiana ścieżki wydalania azotu i zwiększenie absorpcji minerałów. Krótko mówiąc, dobra kompatybilność fruktooligosacharydów z płynną żywnością medyczną i wiele efektów fizjologicznych sprawia, że fruktooligosacharydy są szeroko stosowane w specjalnej żywności medycznej.
4. Inne aplikacje
Dodanie fruktooligosacharydu do pieczonej żywności może poprawić kolor produktu, poprawić kruchość i sprzyja nadciąganiu
Powiązane produkty:
Fabryka Newgreen dostarcza również aminokwasy jako następujące:
Pakiet i dostawa
transport
