ਸਟਾਰਚ ਸ਼ੂਗਰ ਐਮੀਲੇਸ -ਹੌਤਮ-ਤਰਲ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਗਰਮੀ ਸਥਿਰ ਅਲਫਾ ਐਮੀ
ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਹੈ ਜੋ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ α-Amylages ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਹੈ:
1. ਤੇਜ਼ ਹਜ਼ਮ: ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪੌਲੀਸੈਕੇਸਰਾਈਡ ਅਣੂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਕਟਰਿਨ ਅਤੇ ਮਾਲੋਟੋਜ. ਇਹ ਟੁੱਟਣਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ energy ਰਜਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2.ਪਾਸਟਾ ਮੇਕਿੰਗ: ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਜ ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਸਟਿੱਕਟ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ, ਕੂਕੀਜ਼, ਆਦਿ) ਫਲੱਪਫਾਇਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
3.ਬਰੇਵਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ: ਅਲਫ਼ਾ-ਅਮੀਲੇਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੂਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਫਰਮੈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਲੋਟਸ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਖਮੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇ ਵੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੂਪਸ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਮਾਫ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨੀਕਰਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
5. ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਣ: ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਮੈਨੂਫਾਰੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਪੜੇ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦਾਗਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
6.ਪੁੱਲਪ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ: ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੈਲੂਲੋਸਿਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਦਾਗ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਅਲਫ਼ਾ-ਅਮੀਲੇਸ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰਿਜੋਲਾਈਜ਼ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ α-Amylage ਹੱਲ ਦੇ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ:
1.ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ: ਅਲਫ਼ਾ-ਅਮੀਲੇਸ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟੌਅਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਦੇਵਤੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਿਪਕੜੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
. ਇਹ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
3.ਬੋਫਰਮਸੈਟਕਲਜ਼: ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਵਿਚ ਬਾਇਓਫਰਮਾਮੇਕਲਾਈਡ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦਵਾਈਆਂ. ਖਾਸ ਨਸ਼ਟ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਡਰੱਗ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਸੇਵਕਲ ਉਦਯੋਗ: ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇ ਨੂੰ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਪ੍ਰੀਟ੍ਰੀਮੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਦਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਸਫਾਈ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.
5.ਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ: α-ਐਮੀਲੇਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਧਿਆਤਮਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਵੇਡਵਾਟਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ:
ਨਿ Seady ਗ੍ਰੇਨ ਫੈਕਟਰੀ ਵੀ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ:
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਬਰੋਮਲੇਨ | ਬਰੋਮਲੇਨ ≥ 100,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਐਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ | ਐਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ≥ 200,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪੇਪਨ | Papain ≥ 100,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਲੈਕਕੇਸ | ਲਾਸਕੇਸ ≥ 10,000 ਯੂ / ਐਲ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਪਰੈਲ ਟਾਈਪ | ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਡੇਜ ≥ 150,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲਬਾਈਜ਼ | ਸੈਲਬੀਆਸ ≥1000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਡਿਕਸਟ੍ਰਾਨ ਪਾਚਕ | ਡੈਕਸਟਰਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ≥ 25,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਲਿਪੇਸ | Lipases ≥ 100,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਨਿਰਪੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਜੀ | ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਰੱਖਿਆ ≥ 50,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਨੇਸ | ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਨੇਸ≥1000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗਰੇਡ ਪੈਕਟਿਨ ਲੀਜ | ਪੈਕਟਿਨ ਲੀਜ ≥600 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪੇਕਟੀਨੇਸ (ਤਰਲ 60K) | ਪੈਕਟਿਨਜ਼ ≥ 60,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਕੈਟਲਾਜ | ਕੈਟਲਾਸ ≥ 400,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ | ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ ≥ 10,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ (ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ) | ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ α-aimylage ≥ 150,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਸ (ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ) AAL ਕਿਸਮ | ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਲਫ਼ਾ-ਐਮੀਲੇਜ਼ ≥3000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਫਾ-ਐਸੀਟੇਪਲੈਕੇਟਟ ਡਿੰਗਰਬੌਕਸ | α-Acylatable ConeckeyCyLace ≥2000U / ML |
| ਭੋਜਨ-ਗ੍ਰੇਡ β-ਐਮੀਲੇਸ (ਤਰਲ 700,000) | β-ਐਮੀਲੇਸ ≥ 700,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ β-ਗਿਲਕੁਨੀਸ ਬਜਸ ਕਿਸਮ | β--ਗਾਈਲਿਕੁਨੀਜ਼ ≥ 140,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਸ (ਐਂਡੋ-ਕਟਿਆ ਕਿਸਮ) | ਪ੍ਰੋਟਾਸ (ਕੱਟਿਆ ਕਿਸਮ) ≥25u / ML |
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਕਸਲੈਂਸ ਐੱਫ ਐੱਸ ਕਿਸਮ | Xylanase ≥ 280,000 ਯੂ / ਜੀ |
| ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਐਕਸਲੇਨਸ (ਐਸਿਡ 60K) | Xylanase ≥ 60,000 U / g |
| ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਲੀਲੇਸ ਗੈਲ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਸੈਕਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪਾਚਕ≥260,000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਪੂਲੂਲਨੇਜ਼ (ਤਰਲ 2000) | ਧੱਕੁੰਨ ≥2000 ਯੂ / ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਸੈਲੂਲਜ | ਸੀਐਮਸੀ≥ 11,000 ਯੂ / ਜੀ |
ਫੈਕਟਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲਿਵਰੀ
ਆਵਾਜਾਈ
