-
ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ: ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਮੁਖੀ ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰ ਤਰੰਗਾਂ ਬਣਾਉਣਾ
ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰ, ਜੋ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜ਼ੈਂਥੋਮੋਨਸ ਕੈਮਪੇਸਟਰਿਸ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਗੁਆਰ ਗਮ: ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਤਰੰਗਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ
ਗੁਆਰ ਗਮ, ਗੁਆਰ ਬੀਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਉਪਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਮੂਲਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ph...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਐਲ-ਵੈਲੀਨ: ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਐਲ-ਵੈਲੀਨ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰੰਗਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਐਲ-ਵੈਲੀਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸੁਕਰਲੋਜ਼: ਵਿਭਿੰਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੱਲ
ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲਹਿਰਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੂਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ
ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। Aspartame, ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਡੀ-ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ, ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਟੈਗਾਟੋਜ਼, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
Fructooligosaccharides: ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਿੱਠਾ ਵਿਗਿਆਨ
Fructooligosaccharides (FOS) ਆਪਣੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਗਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ 'ਤੇ Acesulfame ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ 'ਤੇ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਈ ਹੈ। ਖੋਜ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸੀ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ: ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਿੱਠਾ ਵਿਗਿਆਨ
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
Erythritol: ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਿੱਠਾ ਵਿਗਿਆਨ
ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਡੀ-ਰਾਈਬੋਜ਼: ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਡੀ-ਰਾਇਬੋਜ਼, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਦੇ ਅਣੂ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਖੋਜ ਦੇ ਸੈਲੂਲਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਨਵੇਂ ਇਲਾਜਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਅਧਿਐਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਿਊਸੀਨ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਲਿਊਸੀਨ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਈ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਲਿਊਸੀਨ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
