● ਕੀ ਹੈਗਲੂਟਾਥੀਓਨ?
Glutathione (glutathione, r-glutamyl cysteingl + glycine, GSH) ਇੱਕ ਟ੍ਰਿਪੇਪਟਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ γ-ਅਮਾਈਡ ਬਾਂਡ ਅਤੇ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਗਰੁੱਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਸਟੀਨ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਨ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਆਮ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ। ਸਿਸਟੀਨ 'ਤੇ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਸਮੂਹ ਇਸਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ G-SH ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਟਿਊਮਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਲੂਟਾਥੀਓਨਇਸ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ: ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ (G-SH) ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ (GSSG)। ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਰੀਡਕਟੇਸ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੈਂਟੋਜ਼ ਫਾਸਫੇਟ ਬਾਈਪਾਸ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ NADPH ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
● Glutathione ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਜਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਸਮੂਹ - ਐਸਐਚ ਨੂੰ ਘਟੀ ਹੋਈ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
● ਮੁੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਕੀ ਹਨਗਲੂਟਾਥੀਓਨ?
1. ਕਲੀਨਿਕਲ ਡਰੱਗਜ਼
ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦਵਾਈਆਂ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਫਲੋਰਾਈਡ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਗੈਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚੀਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਸਮੂਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਕੇਰਾਟਾਈਟਸ, ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਅਤੇ ਰੈਟਿਨਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਸਹਾਇਕ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੱਛਮੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਵਿੱਚ ਐੱਚਆਈਵੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।
ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੀਐਸਐਚ ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨੈਸਟੇਰੇਸ ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਵਿਰੋਧੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੀਐਸਐਚ ਦਾ ਕੋਰਨੀਅਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
2. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੂਰਕ
ਗਲੂਟਾਥੀਓਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਕਿਉਂਕਿ GSH ਖੁਦ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਹਾਈਡਰਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਆਮ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਮਨੁੱਖੀ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਲਫਹਾਈਡ੍ਰਿਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
3.ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼
ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਜੋੜਨਾ ਇੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮੂਲ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋglutathioneਦਹੀਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੰਗ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਿਸ਼ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਮਿਲਾਓ।
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
●ਨਵੀਂ ਹਰੀ ਸਪਲਾਈਗਲੂਟਾਥੀਓਨਪਾਊਡਰ/ਕੈਪਸੂਲ/ਗਮੀਜ਼
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-31-2024
