ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੰਗ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਪਿਗਮੈਂਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੈੱਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪਿਗਮੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਸਕਸ ਪਰਪੁਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤ:
ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਸਕਸ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨਾਕੋਲਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ।
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਲਾਲ ਪਾਊਡਰ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਡਰ | ਗੁਣ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਰਖ (ਕੈਰੋਟੀਨ) | ≥60.0% | 60.6% |
| ਚੱਖਿਆ | ਗੁਣ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ | 4-7(%) | 4.12% |
| ਕੁੱਲ ਐਸ਼ | 8% ਅਧਿਕਤਮ | 4.85% |
| ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ | ≤10(ppm) | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ) | 0.5ppm ਅਧਿਕਤਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਲੀਡ(Pb) | 1ppm ਅਧਿਕਤਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਾਰਾ(Hg) | 0.1ppm ਅਧਿਕਤਮ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | 10000cfu/g ਅਧਿਕਤਮ। | 100cfu/g |
| ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | 100cfu/g ਅਧਿਕਤਮ | 20cfu/g |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਈ.ਕੋਲੀ. | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਸਿੱਟਾ | USP 41 ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਬੰਦ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 2 ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
1.ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ:ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਰੰਗਦਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2.ਲਿਪਿਡ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3.ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ:ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
4.ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ:ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
1.ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ:ਮੋਨਾਸਕਸ ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2.ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ:ਇਸਦੇ ਲਿਪਿਡ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੋਨਾਸਕਸ ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਸਿਹਤ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3.ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ:ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਖਮੀਰ ਚੌਲ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚੌਲ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
