ਉੱਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਸਵੀਟਨਰ 99% ਪੁਲੁਲਨ ਸਵੀਟਨਰ 8000 ਵਾਰ
ਉਤਪਾਦ ਵਰਣਨ
ਪੁਲੁਲਨ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਪੁਲੁਲਨ ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਖਮੀਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਨਾਈਜਰ) ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ। ਇਹ α-1,6 ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
1. ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਪਲੂਲਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੋਲੋਇਡਲ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ: ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੁਲੁਲਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
3. ਚੰਗੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਪੁਲੁਲਨ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟਸ
Pullulan ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ pullulan ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬੇਝਿਜਕ ਪੁੱਛੋ!
ਸੀ.ਓ.ਏ
| ਆਈਟਮਾਂ | ਸਟੈਂਡਰਡ | ਨਤੀਜੇ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਆਫ ਸਫੇਦ ਪਾਊਡਰ | ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਮਿਠਾਸ | NLT ਖੰਡ ਮਿਠਾਸ ਦੇ 8000 ਗੁਣਾ
ma | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਪਛਾਣ | ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਸਮਾਈ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਹਵਾਲਾ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ | ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ |
| ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ਪਾਣੀ | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ਇਗਨੀਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ~1ppm |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥ | ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥ A NMT1.5% | 0. 17% |
| ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ਅਸੇ (ਪੁਲੁਲਨ) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| ਸਿੱਟਾ | ਲੋੜ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ. | |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। | |
| ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ | ਦੋ ਸਾਲ ਜੇਕਰ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। | |
ਫੰਕਸ਼ਨ
ਪੁਲੁਲਨ ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਫੰਜਾਈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਨਾਈਜਰ) ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੁਲੁਲਨ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਹਨ:
1. ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ
ਪੁਲੁਲਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
2. ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ, ਪੁਲੁਲਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਗੇਲਿੰਗ ਏਜੰਟ
ਇਹ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਬਾਇਓ ਅਨੁਕੂਲਤਾ
ਪੁਲੁਲਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੰਪਟੀਬਿਲਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਡਰੱਗ ਡਿਲਿਵਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲੁਲਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
6. ਇਮਿਊਨ ਮੋਡਿਊਲੇਸ਼ਨ
ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲੁਲਨ ਦੇ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡਿਊਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
7. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ
ਪੁਲੁਲਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ
Pullulan ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪੱਖਪਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੁਲੁਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੋਣ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਵੇ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਪੁਲੁਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੁਲੁਲਨ ਨੂੰ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ:
- ਥਿੰਕਨਰ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ: ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਚਟਣੀਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ: ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੁਲੁਲਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਰੱਖਿਅਕ: ਇਸ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ:
- ਡਰੱਗ ਕੋਟਿੰਗ: ਡਰੱਗ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਡਰੱਗ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਸਸਟੇਨਡ-ਰਿਲੀਜ਼ ਫਾਰਮੂਲੇਸ: ਸਸਟੇਨਡ-ਰਿਲੀਜ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੁਲੁਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਰੱਗ ਰੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ:
- ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ: ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੁਲੁਲਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦ:
- ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ: ਪੁਲੁਲਨ ਦੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ: ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਸੰਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਬਾਇਓਮਟੀਰੀਅਲ:
- ਬਾਇਓ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਾਇਓਮੈਡੀਕਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪੁੱਲੁਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਇਓ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਕੈਫੋਲਡਸ।
6. ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਿਲਮ: ਪੁੱਲੁਲਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ
ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੁਲੁਲਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ।
ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ
