ନୂତନ ଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଟମାଟୋ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ 98% ଲାଇକୋପିନ୍ ପାଉଡର୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଟମାଟୋ, ଟମାଟୋ ଉତ୍ପାଦ, ତରଭୁଜ, ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ, ପାଚିଲା ଟମାଟୋର ମୁଖ୍ୟ ରଙ୍ଗ, ଏହା ମଧ୍ୟ ସାଧାରଣ କାରୋଟିନଏଡ୍ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଟେ | ଲାଇକୋପିନ୍ ହୃଦ୍ରୋଗ, ଚକ୍ଷୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏହା ଚର୍ମର ଯତ୍ନ ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ମୁକ୍ତ ମ radical ଳିକ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ, ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଲାଇକୋପିନ୍ ମଧ୍ୟ କେତେକ କ୍ରନିକ ରୋଗ ଯଥା ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |
ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ
ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ପ୍ରାଣୀମାନେ ନିଜେ ଲାଇକୋପିନ୍ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳରୁ ପାଇବା ଆବଶ୍ୟକ | ଲାଇକୋପିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ tom ଟମାଟୋ, ତରଭୁଜ, ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ ଏବଂ ଗୁଆ ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ |
ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ଏବଂ ପାଚିବା ସହିତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ପାଚିଲା ଯେତେ ଅଧିକ, ଲାଇକୋପିନର ମାତ୍ରା ଅଧିକ | ତାଜା ପାଚିଲା ଟମାଟୋରେ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ସାଧାରଣତ 31 31 ~ 37mg / kg, ଏବଂ ସାଧାରଣତ eaten ଖାଉଥିବା ଟମାଟୋ ରସ / ସସ୍ ରେ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍ ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ 93 ~ 290mg / kg ବିଭିନ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ |
ଉଚ୍ଚ ଲାଇକୋପିନ୍ ଥିବା ଫଳଗୁଡିକରେ ଗୁଆ (ପ୍ରାୟ 52 ମିଗ୍ରା / କେଜି), ତରଭୁଜ (ପ୍ରାୟ 45 ମିଗ୍ରା / କେଜି), ଏବଂ ଗୁଆ (ପ୍ରାୟ 52 ମିଗ୍ରା / କେଜି) ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ (ପ୍ରାୟ 14.2 ମିଗ୍ରା / କେଜି) ଇତ୍ୟାଦି ଗାଜର, କଖାରୁ, ଘିଅ, ପରମିନ୍, ପେଚା, ଆମ୍ବ, ଡାଳିମ୍ବ, ଅଙ୍ଗୁର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଲାଇକୋପିନ୍ (0.1 ରୁ 1.5mg / kg) ଯୋଗାଇପାରେ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର |
 | NEWGREENHERBCO।, LTD ଯୋଡନ୍ତୁ: ନଂ 11 ଟାଙ୍ଗିଆନ୍ ଦକ୍ଷିଣ ରୋଡ୍, ସିଆନ୍, ଚୀନ୍ | ଟେଲ: 0086-13237979303ଇମେଲ୍:ବେଲା@lfherb.com |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ: | ଲାଇକୋପିନ୍ | ପରୀକ୍ଷା ତାରିଖ: | 2024-06-19 |
| ବ୍ୟାଚ୍ ନଂ: | NG24061801 | ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ: | 2024-06-18 |
| ପରିମାଣ: | 2550 କିଲୋଗ୍ରାମ | | ସମାପ୍ତି ତାରିଖ: | 2026-06-17 |
| ITEMS | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | | ଫଳାଫଳ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଲାଲ୍ ପାଉଡର୍ | | କନଫର୍ମ କରନ୍ତୁ | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | କନଫର୍ମ କରନ୍ତୁ | |
| ସ୍ୱାଦ | | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | କନଫର୍ମ କରନ୍ତୁ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | ≥98.0% | 99.1% |
| ପାଉଁଶ ବିଷୟବସ୍ତୁ | | ≤0.2 ％ | 0.15% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤10ppm | କନଫର୍ମ କରନ୍ତୁ | |
| As | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤1,000 CFU / g | ＜ 150 CFU / g |
| ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଖମୀର | | ≤50 CFU / g | ＜ 10 CFU / g |
| E. Coll | ≤10 MPN / g | ＜ 10 MPN / g |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ | |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ ଆରିଅସ୍ | | ନକାରାତ୍ମକ | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ | |
| ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | ଆବଶ୍ୟକତାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣକୁ ଅନୁକରଣ କରନ୍ତୁ | | |
| ଭଣ୍ଡାର | ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଭେଣ୍ଟିଲେଟ୍ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | | |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ଦୁଇ ବର୍ଷ ଯଦି ସିଲ୍ କରି ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଆଲୋକ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ | | |
କାର୍ଯ୍ୟ
ଲାଇକୋପେନର ଏକ ଲମ୍ବା ଶୃଙ୍ଖଳା ପଲିନସୁଚୁରେଟେଡ୍ ଓଲେଫିନ ମଲିକୁଲାର ଗଠନ ଅଛି, ତେଣୁ ଏହାର ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ଦୂର କରିବାର ଦୃ strong କ୍ଷମତା ଅଛି | ବର୍ତ୍ତମାନ, ଏହାର ଜ ological ବିକ ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଗବେଷଣା ମୁଖ୍ୟତ anti ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ, ହୃଦ୍ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଜେନେଟିକ୍ କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଟ୍ୟୁମରର ବିକାଶରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ଶରୀରର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବକୁ ବ .ାନ୍ତୁ |
ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତି କର୍କଟ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ରୋଗର ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଭିଟ୍ରୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ଅନେକ ପରୀକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ସିଙ୍ଗଲେଟ୍ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଲିଭୋପିନ୍ ର କ୍ଷମତା ବର୍ତ୍ତମାନ ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ଠାରୁ 2 ଗୁଣ ଅଧିକ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ର 100 ଗୁଣ ଅଧିକ |
2। ହୃଦୟ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀକୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ଭାସ୍କୁଲାର ଆବର୍ଜନାକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ଅପସାରଣ କରିପାରିବ, ପ୍ଲାଜମା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ଏକାଗ୍ରତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ, ଲୋ-ଡେନସିଟି ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ (LDL) କୁ ଅକ୍ସିଡେସନରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ, ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ମରାମତି ଏବଂ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ, ଇଣ୍ଟରସେଲୁଲାର୍ ଗ୍ଲିଆ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବ ଏବଂ ଭାସ୍କୁଲାର ନମନୀୟତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ | ଗୋଟିଏ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମସ୍ତିଷ୍କ ଇନଫାର୍କସନ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ରକ୍ତସ୍ରାବ ହେତୁ ସେରମ୍ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏକାଗ୍ରତା ନକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ସମ୍ପର୍କିତ | ରାବଣ ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଉପରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ର ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲାଇକୋପିନ୍ ସେରମ୍ ମୋଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ (ଟିସି), ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ (ଟିଜି) ଏବଂ ନିମ୍ନ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ (LDL-C) ର ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଫ୍ଲୁଭାଷ୍ଟାଟିନ୍ ସୋଡିୟମ୍ ସହିତ ତୁଳନାତ୍ମକ ଅଟେ | । ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲାଇକୋପିନ୍ ସ୍ଥାନୀୟ ମସ୍ତିଷ୍କ ଇସକେମିଆ ଉପରେ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତ anti ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫ୍ରି ରେଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭିଙ୍ଗ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସୁଗନ୍ଧ ଆଘାତର କ୍ଷେତ୍ରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
3। ତୁମ ଚର୍ମକୁ ରକ୍ଷା କର |
ଲାଇକୋପିନ୍ ବିକିରଣ କିମ୍ବା ଅଲଟ୍ରାଭାଇଓଲେଟ୍ (UV) ରଶ୍ମିରେ ଚର୍ମର ଏକ୍ସପୋଜରକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଯେତେବେଳେ UV ଚର୍ମକୁ ବିକିରଣ କରେ, ଚର୍ମରେ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍ UV ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ସହିତ ମିଶି ଚର୍ମ ଟିସୁକୁ ବିନାଶରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | UV ବିକିରଣ ବିନା ଚର୍ମ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ ଲାଇକୋପିନ୍ 31% ରୁ 46% ହ୍ରାସ ହୁଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ପ୍ରାୟ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲାଇକୋପିନ୍ରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ U ାରା UV ସହିତ ଲ fight େଇ କରାଯାଇପାରେ, ଲାଲ୍ ଦାଗରେ UV ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବ ନାହିଁ | ଲାଇକୋପିନ୍ ମଧ୍ୟ ଏପିଡର୍ମାଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍କୁ ଲିଭାଇ ପାରିବ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାର ଦାଗ ଉପରେ ଏହାର କ୍ଷୀଣ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ |
ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ .ାନ୍ତୁ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କୋଷକୁ ସକ୍ରିୟ କରିପାରିବ, ଫାଗୋସାଇଟ୍ସକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ, ଟି ଏବଂ ବି ଲିମ୍ଫୋସାଇଟ୍ ବିସ୍ତାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବ, ଇଫେକ୍ଟର ଟି କୋଷର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ, କିଛି ଇଣ୍ଟରଲୁକିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକାରୀ ମଧ୍ୟସ୍ଥିଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଧ୍ୟମ ମାତ୍ରାରେ ଲାଇକୋପିନ୍ କ୍ୟାପସୁଲ ମାନବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ improve ାଇପାରେ ଏବଂ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତି ତୀବ୍ର ବ୍ୟାୟାମର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
ଆବେଦନ
ଲାଇକୋପିନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟ, ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଆବୃତ କରେ |
1। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କ୍ରୀଡା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ anti ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ, ାଇବା, ରକ୍ତ ଲିପିଡସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
୨: ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ |
ଲାଇକୋପିନ୍ରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଆଣ୍ଟି-ଆଲର୍ଜି, ଧଳା ପ୍ରଭାବ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଲୋସନ, ସେରମ୍, କ୍ରିମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରି କରିପାରେ |
3। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ
ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଲାଇକୋପିନ୍ ୟୁରୋପରେ "ଉପନ୍ୟାସ ଖାଦ୍ୟ" ଅନୁମୋଦନ ଲାଭ କରିଛି ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ GRAS (ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ) ମାନ୍ୟତା ପାଇଛି, ଅଣ-ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ପାନଗୁଡିକ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଅଟେ | ଏହାକୁ ରୁଟି, ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ମିଠା, ସସ୍ ଏବଂ ଛତୁ, ମିଠା ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଅକ୍ସିଡେସନ ହେତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ରଙ୍ଗ, ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ବଦଳିଯାଏ | ଏକାସାଙ୍ଗରେ, ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ମାଇକ୍ରୋରେଗାନସ୍, ବିଶେଷକରି ବଟୁଲିଜିମ୍, ପ୍ରଜନନ ମଧ୍ୟ ମାଂସ ଖରାପକୁ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ତେଣୁ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ପ୍ରାୟତ a ମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା, ମାଂସ ଖରାପକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ମାଂସ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏକ ରାସାୟନିକ ସଂରକ୍ଷଣ ରୂପେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ତଥାପି, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ରେକଡାଉନ୍ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ମିଶି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ କର୍କିନୋଜେନ୍ସ ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, ତେଣୁ ମାଂସରେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ମିଶିବା ବିବାଦୀୟ ହୋଇପଡିଛି। ଟମାଟୋ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳର ଲାଲ ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗର ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଲାଇକୋପିନ୍ | ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଏବଂ ଏହାର ଭଲ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି | ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ସତେଜ ରଖିବା ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଦେବା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏଥିସହ, ଲାଇକୋପିନ୍ରେ ଭରପୂର ଟମାଟୋ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଅମ୍ଳତା ମାଂସର pH ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବ ଏବଂ ଲୁଣ୍ଠିତ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସଗୁଡିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ବାଧା ଦେବ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ମାଂସ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ବଦଳାଇବାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |
ରନ୍ଧନ ତେଲରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଅବକ୍ଷୟ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଯାହା ଖାଇବା ତେଲର ସଂରକ୍ଷଣରେ ପ୍ରାୟତ occurs ଘଟେ, ଯାହା କେବଳ ଖାଇବା ତେଲର ଗୁଣବତ୍ତା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାର ଖାଇବା ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହରାଇଥାଏ, ବରଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଖାଇବା ପରେ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇଥାଏ |
ଖାଇବା ତେଲର ଖରାପକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବାକୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଅନେକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯୋଗ କରାଯାଏ | ତଥାପି, ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ସଚେତନତାର ଉନ୍ନତି ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ନିରାପତ୍ତାକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦିଆଯାଇଛି, ତେଣୁ ନିରାପଦ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଖୋଜିବା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ପାଲଟିଛି | ଲାଇକୋପିନ୍ରେ ଉନ୍ନତ ଶାରୀରିକ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ସିଙ୍ଗଲେଟ୍ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଲିଭାଇ ପାରିବ, ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ଅପସାରଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ଲିପିଡ ପେରୋକ୍ସିଡେସନକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ | ତେଣୁ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ତେଲରେ ମିଶାଇଲେ ତେଲ ଖରାପ ହୋଇପାରେ |
6। ଅନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ |
ଲାଇକୋପିନ୍, ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଯ ound ଗିକ ଭାବରେ, ମାନବ ଶରୀରରେ ନିଜେ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ରକ୍ତଚାପ କମାଇବା, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ହାଇପରଲିପିଡ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ କର୍କଟ କୋଷକୁ ହ୍ରାସ କରିବା | ଏହାର ଏକ ମହତ୍ effect ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ଅଛି |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣ
