ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ କାରଖାନା
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଫ୍ରକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ କ’ଣ?
ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡକୁ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ବା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଟ୍ରାଇସାକାରାଇଡ୍ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଫ୍ରକ୍ଟୁଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଅନେକ ସାଧାରଣ ଖାଉଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ମିଳିଥାଏ | ସୁକ୍ରୋଜ ଅଣୁଗୁଡିକ 1-3- fr ଫ୍ରୁକଟୋଜ ଅଣୁ ସହିତ β- (1 → 2) ଗ୍ଲାଇକୋସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ମାଧ୍ୟମରେ ମିଶି ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଟ୍ରାଇଜ୍, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଟେଟ୍ରୋଜ ଏବଂ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପେଣ୍ଟୋଜ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି, ଯାହା ଫ୍ରୁକଟୋଜ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ଗଠିତ ର line ଖ୍ୟ ହେଟେରୋ-ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ | ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର ହେଉଛି GF-Fn (n = 1, 2, 3, G ହେଉଛି ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, F ହେଉଛି ଫ୍ରୁକଟୋଜ) | ଏହା ସୁକ୍ରୋଜରୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ବାୟୋ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି - ଫ୍ରୁକ୍ଟୋସିଲଟ୍ରାନ୍ସଫ୍ରେଜ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ଏବଂ ବିଶୋଧିତ | ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଏବଂ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଉତ୍ପାଦିତ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ପ୍ରାୟ ସବୁବେଳେ ର ar ଖ୍ୟ |
ଫ୍ରୁକ୍ଟୋ-ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏହାର ଉତ୍ତମ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ମୂଲ୍ୟ, କ d ଣସି ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍, ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ପ୍ରସାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ହ୍ରାସ କରିବା, ସେରମ୍ ଲିପିଡ୍ର ଉନ୍ନତି, ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଇତ୍ୟାଦି | , ଏବଂ ତୃତୀୟ ପି generation ଼ିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଉତ୍ପାଦିତ ଅଲିଗୋଫ୍ରକ୍ଟୋଜ ଜି ଏବଂ ପି ର ମଧୁରତା ସୁକ୍ରୋଜର ପ୍ରାୟ 60% ଏବଂ 30% ଅଟେ, ଏବଂ ସେ ଦୁହେଁ ସୁକ୍ରୋଜର ଭଲ ମଧୁରତା ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବଜାୟ ରଖନ୍ତି | ଜି-ପ୍ରକାର ସିରପ୍ରେ 55% ଫ୍ରୁକ୍ଟୋ-ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଥାଏ, ସୁକ୍ରୋଜ୍, ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ଫ୍ରୁକଟୋଜର ମୋଟ ବିଷୟବସ୍ତୁ 45%, ଏବଂ ମଧୁରତା 60%; ପି-ପ୍ରକାର ପାଉଡରରେ 95% ରୁ ଅଧିକ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋ-ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଥାଏ ଏବଂ ମଧୁରତା 30% ଅଟେ |
ଉତ୍ସ: ଫ୍ରୁଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ହଜାରେ ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତ eat ଖାଇଥା’ନ୍ତି ଯେପରିକି କଦଳୀ, ରାଇ, ରସୁଣ, ବୋର୍ଡ଼, ଅସରପା ରାଇଜୋମ୍, ଗହମ, ପିଆଜ, ଆଳୁ, ୟାକୁନ୍, ଜେରୁଜେଲମ୍ ଆର୍ଟୋକୋକ, ମହୁ ଇତ୍ୟାଦି ଆମେରିକାର ଜାତୀୟ ପରିବେଶ ପରୀକ୍ଷା ଏଜେନ୍ସି ( NET) ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ରକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କଲା | କେତେକ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ ହେଲା: କଦଳୀ 0.3। %%, ରସୁଣ 0.6%, ମହୁ 0.75% ଏବଂ ରାଇ 0.5। %% | ବର୍ଡକ୍ରେ 3.6%, ପିଆଜରେ 2.8%, ରସୁଣରେ 1% ଏବଂ ରାଇରେ 0.7% ଥାଏ | ୟାକନରେ ଥିବା ଫ୍ରୁକ୍ଟୋ-ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଶୁଖିଲା ପଦାର୍ଥର 60% -70% ଅଟେ, ଏବଂ ଜେରୁଜେଲମ୍ ଆର୍ଟୋକୋକ ଟ୍ୟୁବରରେ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଧିକ | , ଟ୍ୟୁବରର ଶୁଖିଲା ଓଜନର 70% -80% ଅଟେ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ: | ଫ୍ରକ୍ଟୁଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ | | ପରୀକ୍ଷା ତାରିଖ: | 2023-09-29 |
| ବ୍ୟାଚ୍ ନଂ: | GN23092801 | ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ: | 2023-09-28 |
| ପରିମାଣ: | 5000 କିଲୋଗ୍ରାମ | | ସମାପ୍ତି ତାରିଖ: | 2025-09-27 |
| ITEMS | ବିଶେଷତା | ଫଳାଫଳ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ହଳଦିଆ ପାଉଡର | | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ଏହି ଉତ୍ପାଦର ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୁଣ ସହିତ | | ଗଠନ କରେ | |
| ସ୍ୱାଦ | | ମଧୁରତା ନରମ ଏବଂ ସତେଜ ଅଟେ | | ଗଠନ କରେ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ |(ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ),% | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| ଜଳ,% | ≤ 5.0 | 3.5। 3.5 |
| କଣ୍ଡକ୍ଟିଭିଟି Ash ଶ୍,% | ≤ 0.4 | ＜ 0.01 |
| ଅପରିଷ୍କାର,% | କ visible ଣସି ଦୃଶ୍ୟମାନ ଅଶୁଦ୍ଧତା ନାହିଁ | | ଗଠନ କରେ | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା, CFU / g | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| କୋଲିଫର୍ମ, MPN / 100g | ≤ 30 | ＜ 30 |
| ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଖମ, CFU / g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| Pb, mg / kg | ≤ 0.5 | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ | |
| ଯେପରି, ମିଗ୍ରା / କି.ଗ୍ରା | ≤ 0.5 | 0.019 |
| ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | ଯାଞ୍ଚ ମାନକ GB / T23528 କୁ ପୂରଣ କରେ | | |
| ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଦୃ strong ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ | | |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ 2 ବର୍ଷ | | |
ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ସର କାର୍ଯ୍ୟ କ’ଣ?
1। କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଶକ୍ତି ମୂଲ୍ୟ, କାରଣ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସିଧାସଳଖ ହଜମ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ କେବଳ ଅନ୍ତନଳୀ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ absor ାରା ଶୋଷିତ ହୋଇ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏହାର କ୍ୟାଲୋରୀ ମୂଲ୍ୟ କମ୍, ମୋଟାପଣର କାରଣ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ପରୋକ୍ଷରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ | ଓଜନ ହ୍ରାସ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ମିଠା |
2। କାରଣ ଏହା ମ oral ଖିକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଦ୍ used ାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ (ମ୍ୟୁଟେଟେଡ୍ ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋକୋକସ୍ ସ୍ମୁଟାନ୍ସକୁ ଦର୍ଶାଏ), ଏହାର ଆଣ୍ଟି-କ୍ୟାରିସ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |
3। ଅନ୍ତନଳୀରେ ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ବିସ୍ତାର | ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ର ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ଯେପରିକି ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋବାସିସିଲସ୍ ଉପରେ ମନୋନୀତ ପ୍ରଭାବ ବିସ୍ତାର କରିଥାଏ, ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀରେ ଉପକାରୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ଲାଭ କରିଥାଏ, କ୍ଷତିକାରକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ, ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥର ଗଠନକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ (ଯେପରିକି ଏଣ୍ଡୋଟୋକ୍ସିନ୍, ଆମୋନିୟା ଇତ୍ୟାଦି) | ), ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ମକୋସା କୋଷ ଏବଂ ଯକୃତ ଉପରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପାଥୋଲୋଜିକାଲ୍ ଅନ୍ତନଳୀ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ .ିଥାଏ |
4। ଏହା ସେରମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍ ର ମାତ୍ରାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |
5। ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ବିଶେଷକରି କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ |
ଡାଇରିଆ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକନ୍ତୁ |
ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ସର ପ୍ରୟୋଗ କ’ଣ?
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ କେବଳ ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ ବଜାରରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କାଣ୍ଡ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ, ଫିଡ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ medicine ଷଧ, ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଆଶା ବହୁତ ବ୍ୟାପକ ଅଟେ |
ଫିଡରେ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ପ୍ରୟୋଗ |
ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି ଏହା ପଶୁ ଶରୀରରେ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ ଉପରେ ବିସ୍ତାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାର ବ increasing ିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରେ କ୍ଷତିକାରକ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତରରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ |
ଅନ୍ୟ ଉଷ୍ମ-ରକ୍ତ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ଥିବା ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ଉପରେ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିସ୍ତାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ପଶୁମାନଙ୍କୁ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଇବା ପରେ ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଡିଜେଣ୍ଟେରି ଲକ୍ଷଣକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁ, ଧୀର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଏହା ଦ୍ delay ାରା ବିକାଶର ବିଳମ୍ବ ଭଳି ପ୍ରତିକୂଳ ସମସ୍ୟାରେ ଏକ ସକରାତ୍ମକ ପ୍ରତିଷେଧକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |
2। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ପ୍ରୟୋଗ |
ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ପାନୀୟ, କଠିନ ପାନୀୟ, କନଫେରେନାରୀ, ବିସ୍କୁଟ, ରୁଟି, ଜେଲି, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ, ସୁପ୍, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ | ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡର ମିଶ୍ରଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମୂଲ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ନାହିଁ, ବରଂ ଆଇସକ୍ରିମ, ଦହି, ଜାମ ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବ ends ାଇଥାଏ | ଏଥିସହ, ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ କ୍ୟାଲୋରୀରେ କମ୍, ମେଦବହୁଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିବ ନାହିଁ, ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ନୂତନ ସ୍ sweet ାସ୍ଥ୍ୟ ମିଠା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ଖାଦ୍ୟ ଆଧାର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ମଧୁମେହ, ମୋଟାପଣ ଏବଂ ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିଆ ରୋଗୀଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ | । ନିକଟ ଅତୀତରେ, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଯଥା ଶିଶୁ ଦୁଗ୍ଧ ପାଉଡର, ଖାଣ୍ଟି ଦୁଗ୍ଧ, ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର, ଫେଣ୍ଟେଡ୍ କ୍ଷୀର, ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ପାନୀୟ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଦୁଗ୍ଧ ପାଉଡରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା | ଶିଶୁ କ୍ଷୀର ପାଉଡରରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଇନୁଲିନ୍, ଲାକ୍ଟୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାଇବୋଟିକ୍ସ ମିଶାଇଲେ କୋଲନ୍ରେ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ କିମ୍ବା ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ | ଯେହେତୁ ପାନୀୟ ଜଳରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଉଥିବା ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ୍ ପ୍ରିବିୟୋଟିକ୍ସ ଏବଂ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ କେବଳ ମାନବ ମ basic ଳିକ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପରସ୍ପରକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ |
(1) ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ବୃଦ୍ଧି ଉତ୍ସାହକାରୀ ଭାବରେ | ଏହା କେବଳ ଉତ୍ପାଦକୁ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡର କାର୍ଯ୍ୟ ସଂଲଗ୍ନ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଉତ୍ପାଦକୁ ଅଧିକ ସିଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ ମୂଳ ଦ୍ରବ୍ୟର କିଛି ତ୍ରୁଟିକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିପାରିବ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଣ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ (କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର, ଦୁଗ୍ଧ ପାଉଡର ଇତ୍ୟାଦି) ଅଲିଗୋଫ୍ରକ୍ଟୋଜର ଯୋଗ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ସମୟରେ ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସହଜ ଅଗ୍ନି ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଭଳି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିପାରିବ | ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ products ାରା ଉତ୍ପାଦରେ ଜୀବନ୍ତ ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ସ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ, ଜୀବନ୍ତ ଜୀବାଣୁ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବ enhance ାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇ ପାରିବେ; ଶସ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ହାସଲ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ଼ିବ |
) ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ, ଉତ୍ପାଦର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |
) । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଡାଏଟ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦର କ୍ୟାଲୋରୀଫିକ୍ ମୂଲ୍ୟ ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ | କମ୍ ଚିନିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ, ଅଲିଗୋଫ୍ରକ୍ଟୋଜ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିବା କଷ୍ଟକର; ମଦ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଦରେ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସମାଧାନର ବୃଷ୍ଟିପାତକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ, ସ୍ ity ଚ୍ଛତା ବ, ଼ିବ, ମଦର ସ୍ବାଦ ବ improve ଼ିବ ଏବଂ ମଦର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ନରମ ଏବଂ ସତେଜ ହୋଇପାରିବ; ଫଳ ପାନୀୟ ଏବଂ ଚା ପାନୀୟରେ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମିଶାଇଲେ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ, ନରମ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ହୋଇପାରେ |
ସ୍ special ତନ୍ତ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ପ୍ରୟୋଗ |
ଯଦିଓ ଫ୍ରକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଏହାର ଛୋଟ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ହେତୁ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଏହି ସମ୍ପତ୍ତି ଏହାକୁ ତରଳ ସ୍ special ତନ୍ତ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ କରିଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରାୟତ tub ରୋଗୀମାନେ ଟ୍ୟୁବ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଇଥା’ନ୍ତି | ଅନେକ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ତରଳ ଡାକ୍ତରୀ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ ନୁହେଁ, ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଫାଇବରଗୁଡିକ ଫିଡିଂ ଟ୍ୟୁବ୍ କୁ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ ଏବଂ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରଗୁଡିକ ଉତ୍ପାଦର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increase ାଇଥାଏ, ଯାହା ଫିକ୍ସଡ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ ମାଧ୍ୟମରେ drugs ଷଧ ସେବନ କରିବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ | ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଅନେକ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ଖେଳିପାରେ, ଯେପରିକି ଅନ୍ତନଳୀ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ବୃହତ୍ ଅନ୍ତନଳୀ ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରଖିବା, ଟ୍ରାନ୍ସପ୍ଲାଣ୍ଟସନ୍, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ନିର୍ଗମନର ପଥ ବଦଳାଇବା ଏବଂ ଖଣିଜ ଅବଶୋଷଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା | ସଂକ୍ଷେପରେ, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ର ତରଳ ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଅନେକ ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ଅନେକ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ସ୍ special ତନ୍ତ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ |
ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ମିଶାଇଲେ ଉତ୍ପାଦର ରଙ୍ଗରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ବ improve ିଥାଏ ଏବଂ ପଫିଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦ:
ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ କାରଖାନା ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯୋଗାଏ:
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣ
ପରିବହନ
