ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗମ୍ ଉତ୍ପାଦକ ନ୍ୟୁଜିସ୍ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ (ଲିନ୍ମ୍ usitatimum L.) ଗୁଣ୍ଡ (FG) ହେଉଛି ଫ୍ଲକ୍ସସେଡ୍ ହଲ୍ ଏବଂ / କିମ୍ବା ପୁରା ଫ୍ଲକ୍ସ୍ସରୁ ସହଜରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇପାରିବ | FG ର ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅଣ-ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମାଧାନ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପତି ଫାଇବର ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତାବାରଣ କରାଯାଏ | ଅବଶ୍ୟ, ଅଣ-ସ୍ଥିର ପେଜେଣ୍ଟେକେମିକାଲ୍ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ସହିତ ସିନେଷ୍ଟାଇଜଡ୍ ଯୋଗାଇବା କାରଣରୁ ଅଥବା ଏକ ଅବ୍ୟବହୃତ |
କୋ
| ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ଫଳାଫଳ |
| ରୂପ | ଧଳା ପାଉଡର | | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଆମ୍ପେ | 99% | ପାସ୍ କର | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କିଛି ନୁହେଁ | | କିଛି ନୁହେଁ | |
| ଖାଲି ଘନତା (G / ML) | ≥0.2 | 0.26 |
| ଶୁଖିବା ପାଇଁ କ୍ଷତି | | ≤8.0% | 4.51% |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| ହାରାହାରି ମଲେକୁଲାର୍ ଓଜନ | | <1000 | 890 |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (PB) | ≤1ppm | ପାସ୍ କର | |
| As | ≤0.5ppm | | ପାସ୍ କର | |
| Hg | ≤1ppm | ପାସ୍ କର | |
| ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗଣନା | | ≤1000cfu / g | ପାସ୍ କର | |
| କୋଲନ୍ ବ୍ୟାଚିଲସ୍ | | ≤30pn / 100g | ପାସ୍ କର | |
| ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤50cfu / g | ପାସ୍ କର | |
| ପାଥୋଜେନିକ୍ ଜୀବାଣୁ | | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | | |
| ସେଲଫ୍ ଜୀବନ | | 2 ବର୍ଷ ଯେତେବେଳେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ | | |
ଫ୍ୟାଗ୍
ସମ୍ପତ୍ତି ସମ୍ପତ୍ତିର |
ଚୋପାଡ୍ ଗୁମ୍ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଆରବୀ ଗମ୍, ଲିଞ୍ଜନ୍ମ୍ ଗମ୍, ଜାଲାନ୍ ଗମ୍, ଜେଲାଟିନ୍ ଏବଂ cmc କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା | 500ML ମାପିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଗୁମ୍ଫା ପାଇଁ 9 ଏକାଗ୍ରତା ଗ୍ରେଡିଏଣ୍ଟ୍ ସାଇରମେଣ୍ଟ ପାଇଁ ଏବଂ 8% ଏବଂ 4% ପନିପରିବା ତେଲ ଯୋଗକର | ଏମୁଲେସିଫିକେସନ୍ ପରେ, ଏମେଲସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ଥିଲା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ ଥିଲା, ଏବଂ ଶ୍ଲେକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡର ଏକାଗ୍ରତାର ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଏମୁଲିସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିଲା |
ଜେଲିଂ ସମ୍ପତ୍ତି |
ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କୋଲଏଡ୍, ଏବଂ ଗହଲ୍ ହେଉଛି ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କୋଲଏଡର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ସମ୍ପତ୍ତି | କେବଳ କେତେକ ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କୋଲ୍ଲିଡ୍ ଅଛି, ଯେପରିକି ଗେଲିନ୍, ଟ୍ରାଉଜର୍, ଷ୍ଟାର୍କିନ୍ କୋଲ୍ଡଲଏଡ୍, ଯେପରିକି ଜାଳାଭୂମି ଏବଂ ପଙ୍ଗପାଳ ବିନ୍ ଗମ୍ |
ପ୍ରୟୋଗ
ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡକୁ ଭଲ ଧରଣର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ବଡ଼ ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତା, ଯାହା ଆଇସକ୍ରିମ ପେଷ୍ଟଗୁଡିକର ବିଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ତମତାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉନ୍ନତତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏହା ଆଇସକ୍ରିମର ସ୍ୱାଦ ସୂକ୍ଷ୍ମ ହୋଇପାରେ | ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ଯୋଡି ହୋଇଥିବା ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁମ୍ବର ପରିମାଣ, ଆଗିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜିଂ ପରେ ଉତ୍ପାଦର ବିସ୍ତାର ହାର 95% ଅଟେ, ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଛୋଟ, ଏବଂ ଫ୍ଲାସ୍କଚ୍ୟୁଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଛୋଟ, ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଗୁମ୍ଫାର ଯୋଗ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନରମ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଅଟେ | ତେଣୁ, ଅନ୍ୟ ଏମ୍ୟୁଲିଫାୟର୍ସ ପରିବର୍ତ୍ତେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ପାନଗୁଡିକରେ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ |
ଯେତେବେଳେ କେତେକ ଫଳ ରସ୍ତକୁ ଟିକିଏ ଅଧିକ ରଖାଯାଏ, ସେଥିରେ ଥିବା ଛୋଟ ପଲ୍ପ କଣିକା ବୁଡ଼ିବ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରସାରଣ ହୋମୋଜେନାଇଜେସନ୍ ପରେ ଏହାର ବ୍ୟତିକ୍ରମ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ | ନିଲମ୍ବନ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଭାବରେ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ ଯୋଡିବା ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରସରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ସ୍ଥଗିତ ରହିପାରେ ଏବଂ ରସର ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବ olong ାନ୍ତୁ | ଯଦି ଗାଜର ରସରେ ବ୍ୟବହୃତ, କାରୋଟ୍ ରସ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟରେ ଭଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ବ୍ୟାକବିଡ୍ଟିଟି ସ୍ଥିରତା ବଜାୟନ କରିପାରିବ, ଏବଂ ପେକ୍ଟିନ୍ ଠାରୁ ଫ୍ଲକ୍ସସେଡ୍ ଗୁଣ୍ଡଙ୍କ ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଅଟେ |
ଜେଲି ରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଜେଲ ଶକ୍ତିରେ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ, ଇଲଷ୍ଟିକ୍, ଜଳ ଧାରଣକ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ସୁବିଧା ଅଛି | ଜେଲି ଉତ୍ପାଦନରେ ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡର ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଜେଲି ଉତ୍ପାଦନରେ ସାଧାରଣ ଜେଲି ଜେଲ୍ ସମାଧାନ କରିପାରିବ, ଯେପରିକି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଭଗ୍ନ, ଖରାପ ଇଞ୍ଚାଷ୍ଟିଟି, ଗୁରୁତର ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ସଙ୍କୁଚିତ | ଯେତେବେଳେ ମିଶ୍ରିତ ଜେଲୀ ପାଉଡର୍ରେ ଥିବା ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍ ଗୁମ୍ଫାର ବିଷୟବସ୍ତୁ 25% ଅଟେ ଏବଂ ଜେଲିକ୍ ପାଉଡର 0.8%, ଭିଜକୋଲି ଶକ୍ତି, ଏବଂ ଜେଲି ର ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣ
