କାର୍ମିନ୍ ଫୁଡ୍ ରଙ୍ଗ ପାଉଡର ଫୁଡ୍ ରେଡ୍ ନମ୍ବର 102 |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
କାର୍ମିନ୍ ଲାଲରୁ ଗା dark ଼ ଲାଲ୍ ୟୁନିଫର୍ମ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ କିମ୍ବା ପାଉଡର, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ | ଏହାର ଭଲ ଆଲୋକ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିରୋଧ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ (105ºC), ଖରାପ ହ୍ରାସ ପ୍ରତିରୋଧ; ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରତିରୋଧ | ଏହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଏବଂ ଜଳୀୟ ସମାଧାନ ଲାଲ; ଏହା ଗ୍ଲସେରିନରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ମଦ୍ୟପାନରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଏବଂ ତେଲ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ; ସର୍ବାଧିକ ଅବଶୋଷଣ ତରଙ୍ଗଦ eng ର୍ଘ୍ୟ ହେଉଛି 508nm ± 2nm | ଏହା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଅଟେ; କ୍ଷାରର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଏହା ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ | ରଙ୍ଗର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଅମରାନଥ ସହିତ ସମାନ |
କାର୍ମିନ୍ ଏକ ଲାଲରୁ ଗା dark ଼ ଲାଲ୍ ପାଉଡର ପରି ଦେଖାଯାଏ | ଏହା ସହଜରେ ପାଣି ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେରିନରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବଣ କରିବା କଷ୍ଟକର ଏବଂ ତେଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ |
COA
ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ଫଳାଫଳ |
ଦୃଶ୍ୟ | ଲାଲ୍ |ପାଉଡର | | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଅର୍ଡର | | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଅନୁଧ୍ୟାନ |(କାରୋଟିନ୍) | ≥60% | | 60.3% |
ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ | | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି | | 4-7 (%) | 4.12% |
ସମୁଦାୟ Ash ଶ୍ | 8% ସର୍ବାଧିକ | 4.85% |
ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤10 (ppm) | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | 0.5ppm ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଲିଡ୍ (Pb) | 1ppm ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ବୁଧ (Hg) | 0.1ppm ସର୍ବାଧିକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | 10000cfu / g ସର୍ବାଧିକ | 100cfu / g |
ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | 100cfu / g ସର୍ବାଧିକ | >20cfu / g |
ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | | ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁକରଣ କରେ | |
ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | CoUSP 41 କୁ nform କରନ୍ତୁ | | |
ଭଣ୍ଡାର | କ୍ରମାଗତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ କ sun ଣସି ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ସହିତ ଏକ ଭଲ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | | |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ 2 ବର୍ଷ | |
କାର୍ଯ୍ୟ
କୋଚିନାଲ୍ କାର୍ମିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଲାଲ୍ ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗ | ଦୁର୍ବଳ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ନିରପେକ୍ଷ ପରିବେଶରେ ଏହା ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ବାଇଗଣୀ ଲାଲ୍ ଦେଖାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ରଙ୍ଗ କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ | 5.7 ର pH ମୂଲ୍ୟରେ ପିଗମେଣ୍ଟ ସମାଧାନର ସର୍ବାଧିକ ଅବଶୋଷଣ 494 nm ରେ ଘଟିଥିଲା |
2। ପିଗମେଣ୍ଟରେ ଭଲ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଖରାପ ଆଲୋକ ସ୍ଥିରତା | 24 ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପରେ, ପିଗମେଣ୍ଟ ଧାରଣ ହାର ମାତ୍ର 18.4% ଥିଲା | ଏହା ସହିତ, ରଙ୍ଗର ଦୁର୍ବଳ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକତା ଅଛି ଏବଂ ଧାତୁ ଆୟନ Fe3 + ଦ୍ୱାରା ବହୁତ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ | କିନ୍ତୁ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ପଦାର୍ଥ ପିଗମେଣ୍ଟ ରଙ୍ଗକୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ |
କୋଚିନାଲ୍ କାର୍ମିନ୍ ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି |
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
1. କସମେଟିକ୍: ଲିପଷ୍ଟିକ୍, ଫାଉଣ୍ଡେସନ୍, ଆଖି ଛାୟା, ଆଇଲାଇନ୍, ନେଲପଲିସ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
Med ଷଧ: ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ କାର୍ମିନ୍, ଟାବଲେଟ୍ ଏବଂ ପେଲେଟ୍ ପାଇଁ ଏକ ଆବରଣ ସାମଗ୍ରୀ, ଏବଂ କ୍ୟାପସୁଲ୍ ଶେଲ୍ ପାଇଁ ରଙ୍ଗ |
3. ଖାଦ୍ୟ: କ୍ୟାଣ୍ଡି, ପାନୀୟ, ମାଂସ ପଦାର୍ଥ, ରଙ୍ଗ ଭଳି ଖାଦ୍ୟରେ କାର୍ମିନ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |