Stevia Extract Stevioside Powder Natural Sweetener Factory Supply Stevioside
Produktbeskrivelse
Hva er Stevioside?
Stevioside er den viktigste sterke søte komponenten i Stevia, og er et naturlig søtningsmiddel, som har blitt mye brukt i matindustri og farmasøytisk produksjonsindustri.
Kilde: Stevioside er trukket ut fra Stevia -anlegget.
Grunnleggende introduksjon: Stevioside er den viktigste sterke søte komponenten i Stevia, også kjent som Stevioside, er en diterpene-ligand, som tilhører tetracykliske diterpenoider, koblet til en glukose ved hvitt-pow-en-pow-pow-en som er power. Den molekylære formelen er C38H60O18 og molekylvekten er 803.
Analysebevis
| Produktnavn: | Stevioside | Testdato: | 2023-05-19 |
| Batch nr.: | NG-23051801 | Produksjonsdato: | 2023-05-18 |
| Mengde: | 800 kg | Utløpsdato: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Gjenstander | STANDARD | Resultater |
| Utseende | Hvitt krystallpulver | Samsvarer |
| Lukt | Karakteristisk | Samsvarer |
| Analyse | ≥ 90,0% | 90,65% |
| Aske | ≤0,5% | 0,02% |
| Tap på tørking | ≤5% | 3,12% |
| Tungmetaller | ≤ 10 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤ 1.0 ppm | ＜ 0,1 ppm |
| As | ≤ 0,1 ppm | ＜ 0,1 ppm |
| Cd | ≤ 0,1 ppm | ＜ 0,1 ppm |
| Hg | ≤ 0,1 ppm | ＜ 0,1 ppm |
| Total platetall | ≤ 1000cfu/g | ＜ 100cfu/g |
| Former og gjær | ≤ 100cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| ≤ 10cfu/g | Negativ |
| Listeria | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10cfu/g | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen av kravet. | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig, tørt og ventilert sted. | |
| Holdbarhet | To år hvis forseglet og lagrer vekk fra direkte sollys og fuktighet. | |
Hva er Stevioside funksjon i matindustrien?
1. Sødme og smak
Sødmen til steviosid er omtrent 300 ganger den av sukrose, og smaken ligner på sukrose, med ren sødme og ingen lukt, men den gjenværende smaken varer lenger enn sukrose. Som andre søtstoffer, synker søthetsforholdet mellom steviosid med økningen av konsentrasjonen, og den er litt bitter. Stevioside har en høyere sødme i kalde drikker enn steviosid med samme konsentrasjon i varme drinker. Når steviosid blandes med sukrose -isomerisert sirup, kan det gi full lek til søtheten av sukker. Blanding med organiske syrer (for eksempel eplesyre, vinsyre, glutaminsyre, glycin) og saltene deres kan forbedre søthetskvaliteten, og sødmen multippel av steviosid økes i nærvær av salt.
2. Varmemotstand
Stevioside har god varmemotstand, og sødmen forblir uendret når den oppvarmes under 95 ℃ i 2 timer. Når pH -verdien er mellom 2,5 og 3,5, er konsentrasjonen av steviosid 0,05 %, og steviosid varmes opp ved 80 ° til 100 ℃ i 1 time, er resthastigheten til steviosid omtrent 90 %. Når pH -verdien er mellom 3,0 og 4,0 og konsentrasjonen er 0,013%, er retensjonshastigheten omtrent 90% når den er lagret ved romtemperatur i seks måneder, og 0,1% stevia -løsningen i en glassbeholder blir utsatt for sollys i syv måneder, retensjonshastigheten er over 90%.
3. Løselighet av stevioside
Stevioside er oppløselig i vann og etanol, men uoppløselig i organiske løsningsmidler som benzen og eter. Jo høyere raffineringsgrad, jo saktere oppløsningshastigheten i vann. Løseligheten i vann ved romtemperatur er omtrent 0,12%. På grunn av doping av andre sukkerarter, sukkeralkoholer og andre søtstoffer, varierer løseligheten av kommersielt tilgjengelige produkter veldig, og det er lett å absorbere fuktighet.
4. Bakteriostase
Stevioside blir ikke assimilert og gjæret av mikroorganismer, så det har antibakteriell effekt, noe som gjør den mye brukt i farmasøytisk industri.
Hva er bruken av stevioside?
1. Som et søtningsmiddel, farmasøytiske hjelpestoffer og smakskorreksjonsmiddel
I tillegg til å bli brukt i matindustrien, brukes Stevioside også i legemiddelindustrien som en smaksmodifiserer (for å rette opp forskjellen og merkelig smak av noen medisiner) og hjelpestoffer (tabletter, piller, kapsler osv.).
2. for behandling av hypertensive pasienter
Legemidlene formulert med Stevia som hovedingrediens ble brukt i behandlingen av hypertensive pasienter. Under behandlingen ble alle antihypertensive medisiner og beroligende midler stoppet, og den totale effektive frekvensen av antihypertensiv var nesten 100%. Blant dem utgjorde den åpenbare effekten 85%, og symptomene på svimmelhet, tinnitus, munntørrhet, søvnløshet og andre vanlige pasienter med hypertensjon ble forbedret.
3. for behandling av diabetespasienter
Noen vitenskapelige forskningsavdelinger og sykehus brukte stevia for å teste diabetespasienter, og resultatene oppnådde effekten av å senke blodsukkeret og urinsukkerets symptomer, med en total effektiv rate på 86%
Relaterte produkter:
Newgreen Factory leverer også aminosyrer som følger:
pakke og levering
transport
