Polydekstrosepulver Matingrediens Søtningsmiddel CAS 68424-04-4 Polydekstrose

Funksjon

Polydekstrose brukes ofte som erstatning for sukker, stivelse og fett. Det brukes også som i lavkarbo, sukkerfrie og diabetiske matlagingsoppskrifter. Samtidig er polydekstrose også fuktighetsbevarende, stabilisator og fortykningsmiddel.

1 Reguler lipidmetabolismen og blodlipider, reduser fettopphopning og forhindrer fedme;

2 Redusere syntesen og absorpsjonen av kolesterol, senke syntesen og absorpsjonen av gallesyre og salt, redusere humant plasma- og leverkolesterolnivå, forebygge og kurere koronar aterosklerose, gallestein og forhindre kardio-cerebral vaskulær sykdom;

3 Reduser sukkeropptaket

4 Forhindre og kurere forstoppelse

5 Effektivt regulere tarmens PH, forbedre avlsmiljøet for nyttige bakterier.

Som et spesielt karbohydrat med lavt kaloriinnhold, uten sukker, lav glykemisk indeks, løselig kostfiber og god toleranse, er Polydextrose Powder mye brukt i lavenergi, fiberrik og annen funksjonell mat.

1. Meierifelt
Som en funksjonell faktor brukes polydekstrosepulver i meieriprodukter som melk, smaksatt melk, syrnet melk, melkesyrebakteriedrikker og melkepulver, som kan forbedre smaken og stabiliteten til meieriprodukter, og det er ingen grunn til bekymring for den negative fysiske og kjemiske reaksjonen med ingrediensene i meieriprodukter.

2. Drikkefelt
Polydekstrosepulver kan brukes mye i en rekke funksjonelle drikker, som ikke bare kan slukke tørsten, fylle på vann, men også gi kostfiber som kreves av menneskekroppen. Slike produkter, spesielt drikker som inneholder vannløselig kostfiber, er mer populære i utviklede land som Europa, USA og Japan.

3. Frossen mat felt
Polydekstrosepulver kan øke viskositeten til iskrem og hemme krystalliseringen av laktitol. Med en kaloriverdi på kun 1 kcal per gram, kan Polydextrose Powder tilsettes til lav-fett iskrem og frossen mat for å balansere og forsterke de funksjonelle effektene av laktitol. Å blande laktitol og polydekstrosepulver i iskrem kan gi et mer stabilt produkt enn andre polyolblandinger. I tillegg har Polydextrose Powder egenskapene til lavt frysepunkt, som kan tilsettes iskrem eller frossenmat for å opprettholde nødvendig volum og god tekstur og smak.

4.Konfektfeltet
Vannløseligheten og viskositeten til polydekstrosepulver er relativt høy, egnet for fremstilling av en rekke sukkerfrie godteri med god smak, og blandet med andre råvarer, kan redusere utseendet på krystallisering, eliminere kald flyt og forbedre stabiliteten til godteri, men kan også regulere hastigheten på vannabsorpsjon eller tap under lagring.

5.Helseomsorgsfeltet
Polydextrose Powder har effekten av å balansere bakterier, forebygge forstoppelse, forebygge tykktarmskreft, forebygge diabetes, forebygge forstoppelse, forebygge gallestein, gå ned i vekt osv. Det egner seg veldig godt til bruk som råmateriale til helseprodukter. Kan gjøres til tablett, oral væske, pulver, pulver, kapsel, cellulosevann og så videre.

6.Ølfelt
Tilsetning av polydekstrosepulver i ølproduksjon kan forbedre produksjonsprosessen, forkorte gjæringstiden, forbedre ølkvaliteten, redusere sukkerinnholdet, forhindre forekomsten av ølhjerte, ølmage, gastroenteritt, oral kreft, blyforgiftning og andre sykdommer forårsaket ved konvensjonell ølproduksjon, og spiller en helserolle. Tilsetning av polyglukose kan få ølet til å smake jevnt og rent, skummet er delikat, og ettersmaken er forfriskende og flyter over. ‌

Relaterte produkter:
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:

Pakke og levering