• Hva er Crocin? Crocin er den fargede komponenten og hovedkomponenten i safran. Crocin er en serie esterforbindelser dannet av crocetin og gentiobiose eller glukose, hovedsakelig sammensatt av crocin I, crocin II, crocin III, crocin IV og crocin V, etc. Strukturene deres er ...
Les mer