Hva erResveratrol?
Resveratrol er en naturlig forbindelse som finnes i visse planter, frukt og rødvin. Det tilhører en gruppe forbindelser kalt polyfenoler, som fungerer som antioksidanter og er kjent for sine potensielle helsemessige fordeler. Resveratrol er spesielt rikelig i huden på røde druer og har vært gjenstand for mange studier på grunn av dens potensielle effekter på forskjellige aspekter av helse.
Noe forskning antyder at resveratrol kan ha potensielle fordeler for hjertehelsen, da det kan bidra til å støtte sunne blodkar og sirkulasjon. I tillegg har det blitt studert for sine potensielle antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, noe som kan ha implikasjoner for generelle helse- og aldringsprosesser.
Resveratrol er også undersøkt for sin potensielle rolle i å støtte hjernehelse og kognitiv funksjon, så vel som dens virkning på metabolisme og potensielle fordeler for vekthåndtering.
Fysiske og kjemiske egenskaper ved resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) er en ikke-flavonoid polyfenolforbindelse. Det kjemiske navnet er 3,4 ', 5-trihydroxy-1,2-difenyletylen (3,4', 5-trihydroxystilben), dens molekylformel er C14H12O3, og molekylvekten er 228,25.
Den rene resveratrol fremstår som et hvitt til lys gul pulver, luktfritt, uoppløselig i vann og lett oppløselig i organiske løsningsmidler som eter, kloroform, metanol, etanol, aceton og etylacetat. Smeltepunktet er 253-255 ° C, og sublimeringstemperaturen er 261 ° C. Det kan bli rødt med alkaliske oppløsninger som ammoniakkvann, og kan reagere med jernklorid-potassiumferrocyanid. Denne egenskapen kan brukes til å identifisere resveratrol.
Naturlig resveratrol har to strukturer, cis og trans. Det eksisterer hovedsakelig i transkonformasjonen i naturen. De to strukturene kan kombineres med glukose for å danne cis og trans resveratrol glykosider. Cis- og trans-resveratrol-glykosider kan frigjøre resveratrol under virkning av glykosidase i tarmen. Under ultrafiolett lys kan trans-resveratrol konverteres til cis-isomerer.
Forberedelsesmetode
Naturlig planteekstraksjonsmetode
Druer, knotweed og peanøtter brukes som råvarer for å trekke ut og skille rå resveratrol, og deretter rense det. De viktigste rå ekstraksjonsteknologiene inkluderer organisk løsningsmiddelekstraksjon, alkalisk ekstraksjon og enzymekstraksjon. Nye metoder som mikrobølgeassistert ekstraksjon, CO2 superkritisk ekstraksjon og ultralydassistert ekstraksjon brukes også. Hensikten med rensing er hovedsakelig å skille cis- og transisomerer av resveratrol og resveratrol fra rå resveratrol for å oppnå trans-resveratrol. Vanlige rensemetoder inkluderer kromatografi, silikagelkolonnekromatografi, tynnlagskromatografi, væskekromatografi med høy ytelse, etc.
Syntesemetode
Siden innholdet iresveratrolI planter er veldig lave og ekstraksjonskostnadene er høy, bruken av kjemisk, biologisk, genteknologi og andre metoder for å oppnå resveratrol har blitt et uunnværlig middel i sin utviklingsprosess. Perkin-reaksjon, HECH-reaksjon og vett-hormer-reaksjon er relativt modne kjemiske metoder for å syntetisere resveratrol, med utbytter på henholdsvis 55,2%, 70%og 35,7%. Genteknisk teknologi brukes til å kontrollere eller forbedre biosynteseveien til resveratrol for å oppnå stammer med høy avkastning; Metoder som å bruke mutagenese for å velge høye avgir cellelinjer kan øke resveratrolutbyttet med 1,5 ~ 3,0 ganger.
Hva er fordelen medResveratrol?
Resveratrol har vært gjenstand for forskning på grunn av potensielle helsemessige fordeler. Noen av de potensielle fordelene med resveratrol inkluderer:
1.anti-aldring
I 2003 oppdaget Harvard University-professor David Sinclair og teamet hans at Resveratrol kan aktivere acetylase og øke levetiden til gjær, noe som utløste en økning i anti-aldringsforskning på resveratrol. Howitz et al. fant at resveratrol kan tjene som den sterkeste aktivatoren av stille informasjonsforordning 2 homolog1 (SIRT1), kan simulere anti-aldringsresponsen til kalorirestriksjon (CR), og delta i reguleringen av den gjennomsnittlige levetiden til organismer. . CR er en sterk inducer av SIRT1 og kan øke uttrykket av SIRT1 i organer og vev som hjerne, hjerte, tarm, nyre, muskler og fett. CR kan forårsake fysiologiske forandringer som forsinker aldring og forlenger levetid, hvorav den viktigste kan utvides med 50%. . Studier har bekreftet at resveratrol kan forlenge levetiden til gjær, nematoder, fruktfluer og lavere fisk.
2.Anti-tumor, antikreft
Resveratrol har signifikante hemmende effekter på forskjellige tumorceller som hepatocellulært karsinom, brystkreft, tykktarmskreft, gastrisk kreft og leukemi. Noen lærde har bekreftet at resveratrol har en betydelig hemmende effekt på melanomceller gjennom MTT -metode og flowcytometri.
Det er rapporter om at resveratrol kan forbedre kreftstrålebehandling og effektivt hemme effekten av kreftstamceller. Men så langt, på grunn av kompleksiteten i resveratrols antitumormekanisme, har forskere ennå ikke nådd en enighet om dens virkningsmekanisme.
3. Prevent og behandle hjerte- og karsykdommer
Epidemiologiske studier har funnet at fenomenet "fransk paradoks" er at franskmenn konsumerer en stor mengde fett på daglig basis, men forekomsten og dødeligheten av hjerte- og karsykdommer er betydelig lavere enn andre europeiske land. Dette fenomenet kan være relatert til deres daglige forbruk av store mengder vin. , og resveratrol kan være dens viktigste aktive beskyttelsesfaktor. Forskning viser at resveratrol kan regulere kolesterolnivået i blodet ved å binde til østrogenreseptorer i menneskekroppen, hemmer blodplater fra å danne blodpropp og vedheft til blodkarveggene, derved hemme og redusere forekomsten og utviklingen av kardiovaskulær sykdom, og redusere risikoen for hjertesykdom i den menneskelige kroppen. Risiko for vaskulær sykdom.
4.Antioxidant Support:ResveratrolFungerer som en antioksidant, og hjelper til med å beskytte celler mot oksidativ skade forårsaket av frie radikaler. Dette kan ha implikasjoner for generelle helse- og aldringsprosesser.
6. Hjernehelse: Forskning har undersøkt den potensielle rollen til resveratrol i å støtte hjernehelse og kognitiv funksjon, med noen studier som antyder nevrobeskyttende egenskaper.
7. Metabolisme og vekthåndtering: Resveratrol er undersøkt for sine potensielle effekter på metabolismen og dens rolle i å støtte sunn vekthåndtering.
Hva er applikasjonene tilResveratrol?
Resveratrol har forskjellige applikasjoner og brukes i forskjellige felt på grunn av potensielle helsemessige fordeler. Noen av applikasjonene til resveratrol inkluderer:
1. Kosttilskudd: Resveratrol brukes ofte i kosttilskudd, ofte markedsført for sine potensielle antioksidant- og anti-aldringsegenskaper.
2. Hudpleieprodukter: Resveratrol er inkludert i noen hudpleieprodukter på grunn av antioksidantegenskapene, noe som kan bidra til å beskytte huden mot miljøskader og støtte generell hudhelse.
3. Funksjonell mat og drikke: Resveratrol tilsettes noen ganger funksjonell mat og drikke, for eksempel energidrikker og helsefokuserte matprodukter, for å gi potensielle helsemessige fordeler.
4. Forskning og utvikling: Resveratrol fortsetter å være gjenstand for vitenskapelig forskning, med pågående studier som undersøker potensielle anvendelser i forskjellige helsemessige forhold og dens virkning på aldring, metabolisme og generell velvære.
Hva er ulempen med resveratrol?
Mens Resveratrol har blitt studert for sine potensielle helsemessige fordeler, er det viktig å vurdere potensielle ulemper eller begrensninger forbundet med bruken. Noen hensyn til ulempen med resveratrol inkluderer:
1. Begrenset biotilgjengelighet: Resveratrol har relativt lav biotilgjengelighet, noe som betyr at kroppen kanskje ikke absorberer og bruker den effektivt når den tas oralt. Dette kan påvirke effektiviteten i å produsere de ønskede helseeffektene.
2. Mangel på standardisering: Kvaliteten og konsentrasjonen av resveratrol -tilskudd kan variere, og det er mangel på standardisering i produksjonen av disse tilskuddene. Dette kan gjøre det utfordrende for forbrukerne å bestemme passende dosering og kvalitet på produktet.
3. Potensielle interaksjoner: Resveratrol kan samhandle med visse medisiner eller helsemessige forhold. Det er viktig å konsultere en helsepersonell før du bruker resveratrol, spesielt hvis du tar andre medisiner eller har spesifikke helseproblemer.
4. Forskningsbegrensninger: Mens noen studier har vist lovende resultater, er det nødvendig med ytterligere forskning for å forstå langsiktige effekter, optimal dosering og potensielle risikoer forbundet med resveratrol-tilskudd.
Som med ethvert supplement, anbefales det å nærme seg bruken av resveratrol med forsiktighet og under veiledning av en helsepersonell, spesielt hvis du har spesifikke helseproblemer eller tar andre medisiner.
Relaterte spørsmål du kan interessere deg i:
Som skal unngåresveratrol?
Enkelte individer bør utøve forsiktighet eller unngå resveratrol, spesielt i konsentrert supplementform. Det er tilrådelig for følgende grupper å konsultere en helsepersonell før du bruker resveratrol:
1. Gravide eller ammende kvinner: På grunn av begrenset forskning på effekten av resveratrol under graviditet og amming, anbefales det for gravide eller ammende kvinner til å søke veiledning fra en helsepersonell før du bruker resveratrol -tilskudd.
2. Personer som tar blodfortynnende: Resveratrol kan ha milde antikoagulantegenskaper, så individer som tar blodtynnende medisiner, bør konsultere en helsepersonell før de bruker resveratrol for å unngå potensielle interaksjoner.
3. De med hormonfølsomme tilstander: Resveratrol har blitt studert for sine potensielle effekter på hormonregulering, så individer med hormonfølsomme tilstander eller de som gjennomgår hormonbehandling, bør bruke resveratrol med forsiktighet og under medisinsk tilsyn.
4. Personer med leverforhold: Noen studier har antydet at høye doser resveratrol kan ha effekter på leveren. Personer med leverforhold eller de som tar medisiner som påvirker leveren, bør bruke resveratrol med forsiktighet og under medisinsk tilsyn.
Som med ethvert supplement, er det viktig å konsultere en helsepersonell før du bruker resveratrol, spesielt hvis du har spesifikke helseproblemer, tar medisiner eller har underliggende helsemessige forhold.
Hva gjør resveratrol til huden?
Resveratrol antas å tilby flere potensielle fordeler for huden, noe som har ført til inkludering i hudpleieprodukter. Noen av effektene av resveratrol på huden kan omfatte:
1. Antioksidantbeskyttelse: Resveratrol fungerer som en antioksidant, og hjelper til med å nøytralisere frie radikaler og redusere oksidativt stress i huden. Dette kan potensielt beskytte huden mot miljøskader, for eksempel UV -stråling og forurensning.
2. Anti-aldringsegenskaper: Resveratrol antas å ha anti-aldringseffekter, da det kan bidra til å redusere utseendet på fine linjer og rynker, forbedre hudelastisiteten og støtte generell hudhelse.
3. Antiinflammatoriske effekter: Resveratrol har blitt studert for sine potensielle betennelsesdempende egenskaper, noe som kan bidra til å berolige og roe huden, spesielt for individer med sensitiv eller reaktiv hud.
4. Hud Brightening: Noe forskning antyder at Resveratrol kan bidra til lys med hud og kveld ut hudfarge, noe som potensielt reduserer utseendet på hyperpigmentering.
Hvilken mat er høyest i resveratrol?
Mat som er høyest i resveratrol inkluderer:
1. Røde druer: Resveratrol er spesielt rikelig i huden på røde druer, noe som gjør rødvin til en kilde til resveratrol. Imidlertid er det viktig å konsumere alkohol i moderasjon, og andre kilder til resveratrol kan være å foretrekke for ikke-drikkere.
2. Peanøtter: Visse typer peanøtter, spesielt hudens hud, inneholder bemerkelsesverdige mengder resveratrol.
3. Blåbær: Blåbær er kjent for sitt antioksidantinnhold, og de inneholder også resveratrol, selv om de er i mindre mengder sammenlignet med røde druer og peanøtter.
4. Tyttebær: Tyttebær er en annen kilde til resveratrol, og gir en beskjeden mengde av denne forbindelsen.
5. Mørk sjokolade: Noen varianter av mørk sjokolade inneholder resveratrol, og tilbyr en deilig måte å innlemme denne forbindelsen i kostholdet.
Er det greit å ta resveratrol hver dag?
Beslutningen om å ta resveratrol hver dag bør tas i samråd med en helsepersonell, spesielt hvis du vurderer resveratrol -tilskudd. Mens resveratrol generelt anses som trygge når de konsumeres i mengder som ofte finnes i matvarer, kan sikkerheten og potensielle fordelene med daglig resveratrol -tilskudd variere basert på individuell helsetilstand, eksisterende medisinske tilstander og andre medisiner som blir tatt.
Er resveratrol giftig for leveren?
Resveratrol har blitt studert for sine potensielle effekter på leveren, og selv om det generelt anses som trygt når det konsumeres i mengder som ofte finnes i matvarer, er det noen bevis som antyder at høye doser resveratrol kan ha effekter på leveren. Noen studier har indikert at høye doser resveratrol potensielt kan føre til levertoksisitet under visse omstendigheter.
Det er viktig å merke seg at forskningen om dette emnet pågår, og potensialet for levertoksisitet kan påvirkes av faktorer som dosering, bruksvarighet og individuelle helsemessige forhold. Som med ethvert supplement, anbefales det å konsultere en helsepersonell før du bruker resveratrol, spesielt hvis du har spesifikke helseproblemer eller tar andre medisiner som kan påvirke leverfunksjonen.
Er resveratrol dårlig for nyrer?
Det er begrensede bevis som tyder på at resveratrol er dårlig for nyrene. Som med ethvert supplement, er det imidlertid viktig å nærme seg bruken med forsiktighet, spesielt hvis du har eksisterende nyreforhold eller tar medisiner som kan påvirke nyrefunksjonen. Det anbefales å konsultere en helsepersonell for å avgjøre om resveratrol -tilskudd er passende for dine individuelle helsebehov, spesielt hvis du har bekymring for dens potensielle innvirkning på nyrehelsen.
Hva ikke å blande medresveratrol?
Når du vurderer resveratrol -tilskudd, er det viktig å være klar over potensielle interaksjoner med andre stoffer. Noen hensyn til hva du ikke skal blande med resveratrol inkluderer:
1. Medisiner med blodtynnende medisiner: Resveratrol kan ha milde antikoagulantiske egenskaper, så det er viktig å bruke forsiktighet når du tar resveratrol ved siden av blodtynnende medisiner, da det kan øke risikoen for blødning.
2. Andre antioksidanttilskudd: Mens antioksidanter generelt er gunstige, kan du ta høye doser av flere antioksidanttilskudd samtidig ha utilsiktede effekter. Det anbefales å konsultere en helsepersonell før du kombinerer resveratrol med andre antioksidanttilskudd.
3. Visse medisiner: Resveratrol kan samhandle med spesifikke medisiner, inkludert de som er metabolisert av leveren. Det er viktig å diskutere potensielle interaksjoner med en helsepersonell, spesielt hvis du tar andre medisiner.
Som med ethvert supplement, er det viktig å søke veiledning fra en helsepersonell for å bestemme den mest passende bruken av resveratrol basert på individuell helsetilstand og potensielle interaksjoner med andre stoffer.
Kan jeg bruke C -vitamin med resveratrol?
Ja, du kan generelt bruke C -vitamin med resveratrol. Noe forskning antyder faktisk at å kombinere resveratrol med C -vitamin kan forbedre antioksidanteffektene av begge forbindelser. C-vitamin er en kjent antioksidant som kan utfylle de potensielle fordelene med resveratrol. Imidlertid, som med ethvert supplement -kombinasjon, anbefales det å konsultere en helsepersonell for å sikre at kombinasjonen er passende for dine individuelle helsebehov og for å diskutere potensielle interaksjoner eller hensyn.
Post Time: SEP-09-2024
