Monaskus farge høykvalitets matpigment vannløselig monaskus rødt pulver
Produktbeskrivelse
Monascus Red er et naturlig pigment hovedsakelig produsert ved gjæring av ris eller andre korn av Monaskus purpureus. Monaskus rød gjær er mye brukt i mat- og helseprodukter på grunn av sin knallrøde farge og forskjellige helsemessige fordeler.
Kilde:
Monascus Red er hovedsakelig avledet fra gjæringsproduktet fra Monaskus og brukes ofte i tradisjonelle røde gjær risprodukter.
Ingredienser:
Monascus Red inneholder en rekke pigmentkomponenter, hovedsakelig monacolin K og andre biologisk aktive stoffer.
Coa
| Gjenstander | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Rødt pulver | Samsvarer |
| Bestille | Karakteristisk | Samsvarer |
| Analyse (karoten) | ≥60,0% | 60,6% |
| Smakte | Karakteristisk | Samsvarer |
| Tap på tørking | 4-7 (%) | 4,12% |
| Total aske | 8% maks | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Samsvarer |
| Arsen (AS) | 0,5 ppm maks | Samsvarer |
| Bly (PB) | 1PPM Maks | Samsvarer |
| Kvikksølv (HG) | 0,1 ppm maks | Samsvarer |
| Total platetall | 10000CFU/G Maks. | 100cfu/g |
| Gjær og mugg | 100cfu/g maks. | ＞ 20cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Samsvarer |
| E.coli. | Negativ | Samsvarer |
| Staphylococcus | Negativ | Samsvarer |
| Konklusjon | Samsvar med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og ingen direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 2 år da det er riktig lagret | |
Funksjon
1.Naturlige pigmenter:Monascus rød gjær brukes ofte som en matfarge for å gi mat en knallrød farge. Det er mye brukt i soyasaus, kjøttprodukter, kaker osv.
2.Lipidsenkende effekt:Monascus Red antas å bidra til å redusere blodfett og kolesterolnivå og støtte kardiovaskulær helse.
3.Antioksidantffekt:Inneholder antioksidantegenskaper som nøytraliserer frie radikaler og beskytter cellehelsen.
4.Fremme fordøyelse:Kan bidra til å forbedre tarmhelsen og fremme fordøyelsen.
Søknad
1.Matindustri:Monaskus rød gjær er mye brukt i kjøttprodukter, krydder, drikkevarer og bakevarer som et naturlig pigment og ernæringsmessig tilsetningsstoff.
2.Helseprodukter:På grunn av sine lipidsenkende og antioksidantegenskaper brukes Monaskus rød ofte som ingrediens i helsetilskudd for å forbedre kardiovaskulær helse.
3.Tradisjonell mat:I noen asiatiske land er rød gjær ris en tradisjonell mat og brukes ofte til å lage ris, vin og kaker.
Relaterte produkter
Pakke og levering
