L-Eplesyre CAS 97-67-6 Best pris mat og farmasøytiske tilsetningsstoffer
Produktbeskrivelse
Eplesyrer er D-eplesyre, DL-eplesyre og L-eplesyre. L-eplesyre, også kjent som 2-hydroksyravsyre, er et sirkulerende mellomprodukt av biologisk trikarboksylsyre, som lett absorberes av menneskekroppen, så det er mye brukt i mat, kosmetikk, medisinske og helseprodukter og andre felt som en mattilsetning og funksjonell mat med utmerket ytelse.
Eplesyre, også kjent som 2-hydroksyravsyre, har to stereoisomerer på grunn av tilstedeværelsen av et asymmetrisk karbonatom i Chemicalbook-molekylet. Det forekommer i naturen i tre former, D-eplesyre, L-eplesyre og blandingen DL-eplesyre.
Eplesyre er hvitt krystall eller krystallinsk pulver, med sterk hygroskopisitet, lett løselig i vann og etanol. Har en spesielt behagelig syrlig smak. L-eplesyre brukes hovedsakelig i næringsmiddel- og farmasøytisk industri.
COA
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% L-Eplesyre | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100% passerer 80mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 spm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Sprøytemiddelrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antall tallerkener | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvar med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
L-Eplesyre tjener flere funksjoner i forskjellige applikasjoner. Det fungerer som et surgjørende middel, smaksforsterker og konserveringsmiddel i mat- og drikkevarer. Det gir en syrlig smak og bidrar til å balansere smaker i ulike kulinariske formuleringer. I tillegg fungerer L-Eplesyre også som et chelateringsmiddel, buffermiddel og pH-regulator i forskjellige industrielle prosesser.
Søknad
1. Mat og drikke: L-Eplesyre er ofte brukt i mat- og drikkevareindustrien som surgjører og smaksforsterker. Det tilsettes kullsyreholdige drikker, fruktjuicekonsentrater, godteri, konfekt og diverse andre matprodukter for å gi en syrlig smak.
2. Farmasøytisk: L-Eplesyre brukes i den farmasøytiske industrien som et hjelpestoff i formuleringen av medisiner. Det hjelper til med stabilisering og solubilisering av legemidler og kan også forbedre biotilgjengeligheten til visse farmasøytiske forbindelser.
3. Kosmetikk og personlig pleie: L-Eplesyre brukes i kosmetikk og personlig pleieprodukter som et eksfolierende og hudpleiemiddel. Det bidrar til å fremme hudcelleomsetning, forbedre hudtekstur og oppnå en jevnere hudfarge. Det er ofte funnet i ansiktsrens, masker og eksfolierende kremer.
4. Industrielle anvendelser: L-Eplesyre brukes i ulike industrielle prosesser som et chelateringsmiddel og pH-regulator. Den brukes i metallrengjøring, galvanisering og vannbehandlingsapplikasjoner. I tillegg finner den anvendelse i produksjon av polymerer, lim og vaskemidler.
Relaterte produkter
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
