Fructooligosaccharide Factory Fructooligosaccharide Factory leverer Fructooligosaccharide med best pris
Produktbeskrivelse
Hva er fruktooligosakkarider?
Fruktooligosakkarider kalles også fruktooligosakkarider eller sukrose trisakkaridoligosakkarider. Fruktooligosakkarider finnes i mange ofte konsumerte frukter og grønnsaker. Sukrosemolekyler er kombinert med 1-3 fruktosemolekyler gjennom β-(1→2) glykosidbindinger for å danne sukrosetriose, sukrose tetraose og sukrosepentaose, som er lineære hetero-oligosakkarider sammensatt av fruktose og glukose. Molekylformelen er GF-Fn (n=1, 2, 3, G er glukose, F er fruktose). Den er laget av sukrose som råmateriale og omdannet og raffinert gjennom moderne bioingeniørteknologi - fruktosyltransferase. Naturlig forekommende og enzymatisk produserte fruktooligosakkarider er nesten alltid lineære.
Frukto-oligosakkarid er foretrukket av moderne matproduksjonsbedrifter og forbrukere for sine utmerkede fysiologiske funksjoner som lav kaloriverdi, ingen tannkaries, fremme spredning av bifidobakterier, senke blodsukkeret, forbedre serumlipider, fremme absorpsjon av sporstoffer, etc. , og er mye brukt i Blant tredje generasjons helsekost.
Søtheten til den produserte oligofruktose G og P er omtrent 60 % og 30 % av den til sukrose, og de opprettholder begge de gode søthetsegenskapene til sukrose. G-type sirup inneholder 55% frukto-oligosakkarid, det totale innholdet av sukrose, glukose og fruktose er 45%, og sødmen er 60%; P-pulveret inneholder mer enn 95 % frukto-oligosakkarid, og sødmen er 30 %.
Kilde: Fruktooligosakkarider finnes i tusenvis av naturlige planter som folk ofte spiser, som bananer, rug, hvitløk, burdock, asparges jordstengler, hvete, løk, poteter, yacon, jordskokker, honning, etc. The US National Environmental Testing Agency ( NET) evaluerte innholdet av fruktooligosakkarider i mat. Noen av testresultatene var: banan 0,3 %, hvitløk 0,6 %, honning 0,75 % og rug 0,5 %. Burdock inneholder 3,6%, løk inneholder 2,8%, hvitløk inneholder 1%, og rug inneholder 0,7%. Frukto-oligosakkaridinnholdet i yacon er 60%-70% av tørrstoffet, og innholdet er mest rikelig i jordskokkknoller. , som står for 70%-80% av tørrvekten til knollen.
Analysesertifikat
| Produktnavn: | Fruktooligosakkarid | Testdato: | 2023-09-29 |
| Batch nr.: | GN23092801 | Produksjonsdato: | 2023-09-28 |
| Mengde: | 5000 kg | Utløpsdato: | 2025-09-27 |
| ARTIKLER | SPESIFIKASJONER | RESULTATER |
| Utseende | Hvitt eller lett gult pulver | hvitt pulver |
| Lukt | Med aromaen som er karakteristisk for dette produktet | Samsvarer |
| Smak | Sødmen er myk og forfriskende | Samsvarer |
| Assay(På tørket basis), % | ≥ 95,0 | 96,67 |
| pH | 4,5-7,0 | 5.8 |
| Vann,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Konduktivitet Ask, % | ≤ 0,4 | ＜0.01 |
| Urenhet, % | Ingen synlige urenheter | Samsvarer |
| Totalt antall tallerkener, CFU/g | ≤ 1000 | ＜10 |
| Koliform, MPN/100g | ≤ 30 | ＜30 |
| Mugg&Gjær, CFU/g | ≤ 25 | ＜10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Ikke oppdaget |
| Som, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Konklusjon | Inspeksjonen oppfyller standarden GB/T23528 | |
| Lagringstilstand | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme. | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Hva er funksjonen til fruktooligosakkarider?
1. Lav kaloriverdi, fordi fruktooligosakkarider ikke kan fordøyes og absorberes direkte av menneskekroppen, og kan bare absorberes og utnyttes av tarmbakterier, dens kaloriverdi er lav, vil ikke føre til fedme, og har indirekte effekten av vekttap. Det er også et godt søtningsmiddel for personer med diabetes.
2. Fordi det ikke kan brukes av orale bakterier (refererer til muterte Streptococcus Smutans), har det en anti-karies effekt.
3. Spredning av gunstige tarmbakterier. Fruktooligosakkarid har selektiv spredningseffekt på gunstige bakterier som bifidobacterium og Lactobacillus i tarmen, noe som gjør at gunstige bakterier har en fordel i tarmen, hemmer veksten av skadelige bakterier, reduserer dannelsen av giftige stoffer (som endotoksiner, ammoniakk, etc.). ), og har dermed beskyttende effekt på tarmslimhinneceller og lever forhindrer forekomsten av patologisk tarmkreft og styrker kroppens immunitet.
4. Det kan redusere innholdet av serumkolesterol og triglyserid.
5. Fremme absorpsjon av næringsstoffer, spesielt kalsium.
6. Forhindre diaré og forstoppelse.
Hva er bruken av fruktooligosakkarider?
De siste årene er fruktooligosakkarid ikke bare populært i det innenlandske og utenlandske helseproduktmarkedet, men også mye brukt i helsekost, drikke, meieriprodukter, godteri og andre næringsmiddelindustrier, fôrindustri og medisin, skjønnhet og andre næringer, applikasjonen prospektet er veldig bredt
1. Påføring av oligosakkarid i fôr
Hovedeffekten av fruktooligosakkarid er at det har en spredningseffekt på bifidobakterier i dyrekropper, og øker dermed veksthastigheten til bifidobakterier og hemmer skadelige bakterier i tarmen i varierende grad.
Fruktooligosakkarider har også utmerkede spredningseffekter på bifidobakterier som finnes i andre varmblodige dyr. Fruktooligosakkarid kan effektivt behandle diaré og dysenterisymptomer etter avvenning av husdyr, og spille en positiv forebyggende rolle i uønskede problemer som død, langsom vekst og forsinket utvikling forårsaket av det.
2. Anvendelse av fruktooligosakkarider i mat og helseprodukter
Fruktooligosakkarider brukes i melkesyrebakteriedrikker, faste drikker, godteri, kjeks, brød, gelé, kalde drikker, supper, frokostblandinger og annen mat. Tilsetning av fruktooligosakkarid forbedrer ikke bare matens ernæringsmessige og helsemessige verdi, men forlenger også effektivt holdbarheten til mange matvarer som iskrem, yoghurt, syltetøy og så videre. I tillegg er fruktooligosakkarid lav i kalorier, vil ikke forårsake fedme og vil ikke få blodsukkeret til å stige, er et ideelt nytt helsesøtningsmiddel, kan brukes som matbase i matapplikasjoner, for å møte behovene til pasienter med diabetes, fedme og hypoglykemi . De siste årene har fruktooligosakkarider blitt mye brukt i spedbarnsmat, spesielt i meieriprodukter, som spedbarnsmelkpulver, ren melk, smaksatt melk, fermentert melk, melkesyrebakteriedrikker og diverse melkepulver. Tilsetning av riktig mengde oligosakkarid, inulin, laktulose og andre prebiotika til spedbarnsmelkpulver kan fremme veksten av bifidobakterier eller laktobacillus i tykktarmen. Som bioaktive prebiotika og vannløselige kostfiber brukt i drikkevann, kan fruktooligosakkarider ikke bare møte behovene til menneskelige grunnleggende fysiologiske funksjoner og metabolisme, men også fremme menneskers helse, og deres effekter utfyller hverandre.
(1) Som bifidobacterium vekststimulerende middel. Det kan ikke bare få produktet til å feste funksjonen til fruktooligosakkarid, men også overvinne noen feil ved det originale produktet for å gjøre produktet mer perfekt. For eksempel kan tilsetning av oligofruktose i ikke-fermenterte meieriprodukter (rå melk, melkepulver, etc.) løse problemene som lett brann og forstoppelse hos eldre og barn ved kosttilskudd; Tilsetning av oligosakkarid i fermenterte meieriprodukter kan gi næringskilde for levende bakterier i produktene, forbedre virkningen av levende bakterier og forlenge holdbarheten; Tilsetning av fruktooligosakkarider til kornprodukter kan oppnå høy produktkvalitet og forlenge produktets holdbarhet.
(2) Som en aktiveringsfaktor som er kalsium, magnesium, jern og andre mineraler og sporelementer av aktiveringsfaktoren, kan oppnå effekten av å fremme absorpsjon av mineraler og sporstoffer, som kalsium, jern, sink og annen mat, helseprodukter for å legge til oligosaccharide, kan forbedre effekten av produktet.
(3) Som et unikt lavt sukker, lav brennverdi, vanskelig fordøyelig søtningsmiddel, tilsatt til mat, kan ikke bare forbedre smaken av produktet, redusere brennverdien til maten, men kan også forlenge holdbarheten til produktet . For eksempel kan tilsetning av oligosakkarid til diettmat redusere brennverdien til produktet i stor grad; I matvarer med lite sukker er oligofruktose vanskelig å få blodsukkeret til å stige; Tilsetning av oligosakkarid til vinprodukter kan forhindre utfelling av indre løsning i vin, forbedre klarheten, forbedre smaken av vin og gjøre smaken av vin mer myk og forfriskende; Tilsetning av oligosakkarider til fruktdrikker og tedrikker kan gjøre smaken av produktet mer delikat, mykt og glatt.
3. Påføring av fruktooligosakkarider i mat til spesielle medisinske formål
Selv om fruktooligosakkarid ikke antas å spille den fulle rollen som kostfiber på grunn av sin lille molekylvekt, gjør denne egenskapen den godt kompatibel med flytende medisinsk spesialmat, som ofte spises av pasienter gjennom sonde. Mange kostfiber er ikke kompatible med flytende medisinsk mat, uløselige fibre har en tendens til å felle ut og tette til ernæringsrøret, mens løselige kostfibre øker viskositeten til produktet, noe som gjør det vanskeligere å administrere medikamenter gjennom faste rør. Fruktooligosakkarid kan spille mange fysiologiske effekter av kostfiber, som å regulere tarmfunksjonen, opprettholde tykktarmens integritet, anti-transplantasjon, endre banen for nitrogenutskillelse og øke mineralabsorpsjonen. Kort sagt, den gode kompatibiliteten av fruktooligosakkarider med flytende medisinsk mat og mange fysiologiske effekter gjør fruktooligosakkarider mye brukt i spesialmedisinsk mat.
4. Andre bruksområder
Tilsetning av fruktooligosakkarid til stekt mat kan forbedre fargen på produktet, forbedre sprøheten og bidrar til oppblåsing
Relaterte produkter:
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
pakke og levering
transport
