Tawny Pigment Hoge kwaliteit voedselpigment Wateroplosbaar Tawny pigmentpoeder
Productbeschrijving
Tawny Pigment (bruin pigment) verwijst meestal naar een natuurlijk pigment dat op grote schaal aanwezig is in een verscheidenheid aan planten, voedingsmiddelen en dranken. Het varieert in kleur van licht tot donkerbruin en wordt vaak aangetroffen in bepaalde soorten thee, koffie, rode wijn, sappen en andere natuurlijke voedingsmiddelen.
Belangrijkste ingrediënten
Polyfenolische verbindingen:
Een van de belangrijkste componenten van bruine pigmenten, vooral in thee en rode wijn, zijn polyfenolen. Deze verbindingen geven niet alleen kleur, maar hebben ook antioxiderende eigenschappen.
Carotenoïden:
Carotenoïden in bepaalde planten kunnen ook bijdragen aan bruine pigmenten, hoewel deze meestal overwegend geel of oranje zijn.
Maillard-reactieproducten:
Tijdens de voedselverwerking, vooral tijdens het bakken en verwarmen, worden ook bruine pigmenten gevormd uit de Maillard-reactieproducten die worden geproduceerd door de reactie van suikers met aminozuren.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Bruin poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse | ≥80,0% | 85,2% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totaal as | 8% Max | 4,85% |
| Zwaar metaal | ≤10 (ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | 0,5 ppm Max | Voldoet |
| Lood (Pb) | 1 ppm Max | Voldoet |
| Kwik (Hg) | 0,1 ppm Max | Voldoet |
| Totaal aantal platen | 10000 cfu/g Max. | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | 100 kve/g Max. | ＞20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E.Coli. | Negatief | Voldoet |
| Stafylokokken | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Coinformeer naar USP 41 | |
| Opslag | Bewaar op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en geen direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functie
- Antioxiderende werking: De polyfenolen in bruine pigmenten hebben krachtige antioxiderende eigenschappen en kunnen helpen vrije radicalen te neutraliseren en cellen te beschermen tegen oxidatieve schade.
- Bevorder de cardiovasculaire gezondheid: Sommige onderzoeken suggereren dat voedingsmiddelen die bruine pigmenten bevatten, zoals rode wijn en thee, de cardiovasculaire gezondheid kunnen helpen verbeteren en het risico op hartziekten kunnen verminderen.
- Ontstekingsremmende werking: Bruin pigment kan ontstekingsremmende eigenschappen hebben, waardoor de ontstekingsreactie in het lichaam wordt verminderd.
- Ondersteunt de spijsvertering: Bepaalde bronnen van bruine pigmenten (zoals thee en koffie) kunnen de spijsvertering helpen verbeteren en de darmgezondheid verbeteren.
Sollicitatie
- Eten en drinken: Bruine pigmenten worden veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken als natuurlijke pigmenten en voedingsstoffen.
- Gezondheidsproducten: Vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen kan bruin pigment ook worden gebruikt als ingrediënt in gezondheidssupplementen.
- Cosmetica: Bruine pigmenten worden soms in cosmetica gebruikt als natuurlijke pigmenten en antioxidanten.
Gerelateerde producten:
Pakket en levering
