Sorghum rood pigment Hoge kwaliteit voedselpigment Wateroplosbaar sorghum rood poeder
Productbeschrijving
Sorghum Rood is een natuurlijk pigment dat voornamelijk wordt gewonnen uit sorghum (Sorghum bicolor). Sorghumrood wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken vanwege zijn felrode kleur en talrijke gezondheidsvoordelen.
Bron:
Sorgho rood is voornamelijk afkomstig van sorghumzaden en wordt meestal verkregen door waterextractie of andere extractiemethoden.
Ingrediënten:
De belangrijkste componenten van sorghumrood zijn carotenoïden en polyfenolen, die het zijn felrode kleur geven.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Rood poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse (Caroteen) | ≥80,0% | 85,3% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totaal as | 8% Max | 4,85% |
| Zwaar metaal | ≤10 (ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | 0,5 ppm Max | Voldoet |
| Lood (Pb) | 1 ppm Max | Voldoet |
| Kwik (Hg) | 0,1 ppm Max | Voldoet |
| Totaal aantal platen | 10000 cfu/g Max. | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | 100 kve/g Max. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E.Coli. | Negatief | Voldoet |
| Stafylokokken | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform USP 41 | |
| Opslag | Bewaar op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en geen direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functie
1.Natuurlijke pigmenten:Sorghumrood wordt vaak gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen om voedsel een felrode kleur te geven en wordt veel gebruikt in dranken, snoep, sauzen en gebak.
2.Antioxiderende werking:Sorghumrood heeft antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen neutraliseren en de celgezondheid beschermen.
3.Bevorderen van de spijsvertering:Het vezelgehalte in sorghum kan de darmgezondheid helpen verbeteren en de spijsvertering bevorderen.
4.Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid:Bepaalde componenten in sorghum kunnen het cholesterolgehalte helpen verlagen en de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.
Sollicitatie
1.Voedingsindustrie:Sorghumrood wordt veel gebruikt in dranken, sappen, snoepjes, sauzen en gebak als natuurlijk pigment en voedingsadditief.
2.Gezondheidsproducten:Sorghumrood wordt ook vaak gebruikt in gezondheidssupplementen vanwege de antioxiderende en gezondheidsbevorderende eigenschappen.
3.Traditioneel eten:In sommige gebieden kan sorghumrood worden gebruikt om traditionele voedingsmiddelen en dranken te bereiden.
Gerelateerde producten
Pakket en levering
