Natriumalginaat CAS. Nr. 9005-38-3 Alginezuur
Productbeschrijving
Natriumalginaat, voornamelijk samengesteld uit natriumzouten van alginaat, is een mengsel van glucuronzuur. Het is een gom gewonnen uit bruin zeewier zoals kelp. Het kan de eigenschappen en structuur van voedsel verbeteren, en de functies ervan omvatten coagulatie, verdikking, emulgering, suspensie, stabiliteit en het voorkomen van uitdrogen van voedsel wanneer het aan voedsel wordt toegevoegd. Het is een uitstekend additief.
COA
| ITEMS | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | 99% natriumalginaatpoeder | Conformeert |
| Kleur | Wit poeder | Conformeert |
| Geur | Geen speciale geur | Conformeert |
| Deeltjesgrootte | 100% passeert 80 mesh | Conformeert |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conformeert |
| Zwaar metaal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conformeert |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conformeert |
| Residu van pesticiden | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100cfu/g | Conformeert |
| Gist en schimmel | ≤100cfu/g | Conformeert |
| E.Coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Voldoet aan de specificatie | |
| Opslag | Opgeslagen op een koele en droge plaats, weghouden van sterk licht en hitte | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functie
1. Stabilisator
Natriumalginaat vervangt zetmeel en carrageen en kan worden gebruikt in dranken, zuivelproducten en ijsproducten.
2. Verdikkingsmiddel en emulsie
Als voedingsadditief wordt natriumalginaat voornamelijk gebruikt in sala-smaakstoffen, puddingjam, tomatenketchup en ingeblikte producten.
3. Hydratatie
Natriumalginaat kan noedels, vermicelli en rijstnoedels meer samenhang geven.
4. Gelerende eigenschap
Met dit karakter kan natriumalginaat worden omgezet in soorten gelproducten. Het kan ook worden gebruikt als afdekking voor fruit-, vlees- en zeewierproducten, weg van de lucht, zodat ze langer bewaard kunnen worden.
Sollicitatie
Natriumalginaatpoeder wordt veel gebruikt op verschillende gebieden, voornamelijk in de voedingsmiddelenindustrie, de farmaceutische sector, de landbouw, huidverzorging en schoonheids- en milieubeschermingsmaterialen.
1. In de voedingsindustrie wordt natriumalginaatpoeder voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en colloïdaal beschermingsmiddel. Het kan de viscositeit van voedsel verhogen en de textuur en smaak van voedsel verbeteren. In sappen, milkshakes, ijs en andere dranken kan natriumalginaat bijvoorbeeld een zijdezachte smaak toevoegen; In gelei, pudding en andere desserts kun je ze meer Q-bounce maken. Bovendien kan natriumalginaat ook worden gebruikt bij de productie van brood, cakes, noedels en ander pastavoedsel om de rekbaarheid, taaiheid en elasticiteit van voedsel te vergroten, de opslag en de smaak te verbeteren.
2. In de geneeskunde wordt natriumalginaatpoeder gebruikt als drager en stabilisator van medicijnen om medicijnen beter te laten werken. Het heeft een goede biocompatibiliteit en afbreekbaarheid en kan worden gebruikt voor het maken van medische hulpmiddelen zoals kunstmatige botten en tanden.
3. In de landbouw wordt natriumalginaatpoeder gebruikt als bodemverbeteraar en plantengroeiregulator om de groei van gewassen te bevorderen en de opbrengsten te verhogen. Het kan planten ook helpen om ziekten en plagen te weerstaan en de stressbestendigheid van gewassen te verbeteren.
4. Op het gebied van huidverzorging en schoonheid is natriumalginaat rijk aan mineralen en sporenelementen, die de huid diep kunnen voeden en de huid meer gehydrateerd en glanzend kunnen maken. Daarom wordt het veel gebruikt in verschillende huidverzorgingsproducten.
5. Wat betreft milieubeschermingsmaterialen is natriumalginaat een afbreekbaar milieubeschermingsmateriaal dat kan worden gebruikt voor de productie van bioplastics, papier, enz., om de milieuvervuiling te verminderen.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook aminozuren als volgt:
Pakket en levering
