●Wat is deGlutathion?
Glutathion (glutathion, r-glutamylcysteingl + glycine, GSH) is een tripeptide dat γ-amidebindingen en sulfhydrylgroepen bevat. Het is samengesteld uit glutaminezuur, cysteïne en glycine en komt in vrijwel elke cel van het lichaam voor.
Glutathion kan helpen de normale werking van het immuunsysteem te behouden en heeft antioxiderende en geïntegreerde ontgiftingseffecten. De sulfhydrylgroep op cysteïne is de actieve groep (dus vaak afgekort als G-SH), die gemakkelijk te combineren is met bepaalde medicijnen, toxines enz., waardoor het een geïntegreerd ontgiftingseffect heeft. Glutathion kan niet alleen in medicijnen worden gebruikt, maar ook als basisstof voor functionele voedingsmiddelen. Het wordt veel gebruikt in functionele voedingsmiddelen, zoals het vertragen van veroudering, het verbeteren van de immuniteit en het bestrijden van tumoren.
Glutathionheeft twee vormen: gereduceerd (G-SH) en geoxideerd (GSSG). Onder fysiologische omstandigheden is gereduceerd glutathion verantwoordelijk voor de overgrote meerderheid. Glutathionreductase kan de onderlinge omzetting tussen de twee vormen katalyseren, en het co-enzym van dit enzym kan ook NADPH leveren voor het pentosefosfaat-bypassmetabolisme.
●Wat zijn de voordelen van glutathion?
Ontgifting: Combineert met gifstoffen of medicijnen om hun toxische effecten te elimineren.
Neemt deel aan redoxreacties: Neemt als belangrijk reductiemiddel deel aan verschillende redoxreacties in het lichaam.
Beschermt de activiteit van sulfhydryl-enzymen: houdt de actieve groep sulfhydryl-enzymen - SH in een verminderde toestand.
Behoudt de stabiliteit van de membraanstructuur van de rode bloedcellen: Elimineert de destructieve effecten van oxidanten op de membraanstructuur van de rode bloedcellen.
●Wat zijn de belangrijkste toepassingen vanGlutathion?
1. Klinische medicijnen
Glutathionmedicijnen worden veel gebruikt in de klinische praktijk. Naast het gebruik van de sulfhydrylgroep om zware metalen, fluoride, mosterdgas en andere toxines te cheleren, wordt het ook gebruikt bij hepatitis, hemolytische ziekten, keratitis, cataract en retinale ziekten als behandeling of aanvullende behandeling. De afgelopen jaren hebben westerse wetenschappers, vooral Japanse wetenschappers, ontdekt dat glutathion de functie heeft van het remmen van HIV.
Uit het laatste onderzoek blijkt ook dat GSH de onbalans van acetylcholine en cholinesterase kan corrigeren, een anti-allergische rol kan spelen, huidveroudering en pigmentatie kan voorkomen, de vorming van melanine kan verminderen, de antioxidantcapaciteit van de huid kan verbeteren en de huid glanzend kan maken. Daarnaast heeft GSH ook een goede werking bij de behandeling van hoornvliesziekten en het verbeteren van de seksuele functie.
2. Antioxidant-supplementen
Glutathionkan als belangrijke antioxidant in het lichaam vrije radicalen in het menselijk lichaam verwijderen; omdat GSH zelf gevoelig is voor oxidatie door bepaalde stoffen, kan het de sulfhydrylgroepen in veel eiwitten en enzymen beschermen tegen oxidatie door schadelijke stoffen in het lichaam, waardoor de normale fysiologische functies van eiwitten en enzymen worden gewaarborgd; het gehalte aan glutathion in menselijke rode bloedcellen is hoog, wat van groot belang is voor het beschermen van de sulfhydrylgroepen van eiwitten op het rode bloedcelmembraan in een verminderde toestand en het voorkomen van hemolyse.
3.Voedseladditieven
Het toevoegen van glutathion aan meelproducten kan een reducerende rol spelen. Niet alleen verkort het de tijd voor het maken van brood tot de helft of een derde van de oorspronkelijke tijd, maar het verbetert ook de arbeidsomstandigheden aanzienlijk en speelt een rol bij het versterken van voedselvoeding en andere functies.
Toevoegenglutathionaan yoghurt en kindervoeding, wat gelijkwaardig is aan vitamine C en als stabilisator kan werken.
Meng glutathion door viskoekjes om te voorkomen dat de kleur donkerder wordt.
Voeg glutathion toe aan vleesproducten, kaas en ander voedsel om de smaak te verbeteren.
●NEWGREEN-aanbodGlutathionPoeder/Capsules/Gummies
Posttijd: 31 december 2024
