Newgreen Groothandel Bulkverdikkingsmiddel Food Grade Jelly-poeder
Productbeschrijving
Geleipoeder is een voedselgrondstof die wordt gebruikt om gelei te maken, meestal samengesteld uit gelatine, suiker, zure stoffen, kruiden en pigmenten. Het belangrijkste kenmerk is het vermogen om op te lossen in water en na afkoeling een elastische en transparante gelei te vormen.
Hoofdingrediënten van geleipoeder:
1. Gelatine: Zorgt voor het stollingseffect van gelei, meestal afkomstig van dierlijke of plantaardige lijm.
2. Suiker: verhoog de zoetheid en verbeter de smaak.
3. Zuurmiddel: zoals citroenzuur, dat de zuurheid van gelei verhoogt en het lekkerder maakt.
4. Smaken en kleuren: Wordt gebruikt om de smaak en kleur van gelei te versterken en aantrekkelijker te maken.
Productiemethode:
1. Oplossen: Meng jellypoeder met water, meestal is verwarming nodig om het volledig op te lossen.
2. Afkoelen: Giet de opgeloste vloeistof in de vorm, zet deze in de koelkast om af te koelen en wacht tot deze stolt.
3. Ontvormen: Nadat de gelei is gestold, kan deze eenvoudig uit de vorm worden verwijderd, in stukjes worden gesneden of direct worden gegeten.
Gebruiksscenario's:
- Thuisproductie: geschikt voor doe-het-zelfactiviteiten voor het hele gezin, waarbij gelei met verschillende smaken wordt gemaakt.
- Restaurantdessert: vaak gebruikt in dessertmenu's van restaurants, met fruit, room, enz.
- Kindersnacks: geliefd bij kinderen vanwege hun felle kleuren en unieke smaak.
Opmerkingen:
- Let bij het kiezen van geleipoeder op de ingrediëntenlijst en kies producten zonder toegevoegde of natuurlijke ingrediënten.
- Voor vegetariërs kun je kiezen voor plantaardig geleipoeder, zoals zeewiergel, etc.
Jellypoeder is een eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken voedselingrediënt dat geschikt is voor het maken van desserts voor diverse gelegenheden.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Geur | Inherente geur van dit product, geen eigenaardige geur, geen scherpe geur | Voldoet |
| Karakters/uiterlijk | Wit of gebroken wit poeder | Voldoet |
| Analyse (Jelly-poeder) | ≥ 99% | 99,98% |
| Maaswijdte/zeefanalyse | 100% passeert 80 mesh | Voldoet |
| Gelatine test | Voldoet | Voldoet |
| Zetmeel test | Voldoet | Voldoet |
| Water | ≤ 15% | 8,74% |
| Totaal as | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Zware metalen | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatief |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatief |
| Som | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Conclusie | Conform specificatie | |
| Opslag | Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van sterk licht en hitte houden | |
| Houdbaarheid | 2 jaar indien correct opgeslagen | |
Functie
De functies van geleipoeder komen vooral tot uiting in de volgende aspecten:
1. Coagulatiefunctie
De belangrijkste functie van geleipoeder is het gebruik van gelatine of andere coagulanten om vloeistof na afkoeling in vaste vorm te veranderen, waardoor een elastische en transparante gelei ontstaat.
2. Verdikkingsfunctie
Geleipoeder kan vloeistoffen dikker maken, waardoor ze meer textuur en textuur krijgen bij het maken van desserts.
3. Smaakverbetering
Geleipoeder bevat vaak kruiden en zure middelen die de smaak van gelei versterken en het lekkerder maken.
4. Kleurdecoratie
De pigmenten in geleipoeder kunnen rijke kleuren aan gelei toevoegen, waardoor deze visueel aantrekkelijker wordt en geschikt is voor decoratiebehoeften bij verschillende gelegenheden.
5. Voedingssupplement
Aan sommige geleipoeders zijn mogelijk vitamines of mineralen toegevoegd om wat voedingswaarde te bieden terwijl ze genieten van een heerlijke smaak.
6. Gediversifieerde toepassingen
Geleipoeder kan niet alleen traditionele gelei maken, maar kan ook worden gebruikt voor het maken van geleicakes, geleidranken, dessertlagen, enz., waardoor de diversiteit van het koken wordt vergroot.
7. Gemak
Het gebruik van geleipoeder om gelei te maken is eenvoudig en snel. Het is geschikt voor familie-doe-het-zelf, feestjes, kinderactiviteiten en andere gelegenheden. Het is handig en snel.
Kortom geleipoeder is niet alleen een heerlijk voedingsingrediënt, maar heeft ook meerdere functies en is geschikt voor diverse kookbehoeften.
Sollicitatie
Jellypoeder heeft een breed scala aan toepassingen, wat vooral tot uiting komt in de volgende aspecten:
1. Thuisproductie
- Dessert: Gezinnen kunnen geleipoeder gebruiken om gelei met verschillende smaken te maken als dessert of tussendoortje.
- DIY-creativiteit: kan worden gecombineerd met fruit, room, chocolade, enz. om creatieve desserts te maken.
2. Horeca
- Restaurantdessert: Veel restaurants en cafés serveren gelei als onderdeel van een dessert, samen met andere ingrediënten.
- Buffet: Bij buffetten wordt gelei vaak geserveerd als koud dessert om klanten te lokken.
3. Voedingsindustrie
- Snackproductie: geleipoeder wordt veel gebruikt bij de industriële productie van gelei, geleisnoepjes en andere snacks.
- Drankjes: Gelei-ingrediënten worden ook aan sommige drankjes toegevoegd om de smaak en interesse te vergroten.
4. Kindervoeding
- Kindersnacks: Vanwege de felle kleuren en unieke smaak wordt geleipoeder vaak gebruikt om de favoriete snacks van kinderen te maken.
- Voedingssupplement: Er kunnen vitaminen of andere voedingsstoffen worden toegevoegd om gezonde gelei te maken.
5. Festivalevenementen
- Feesten en vieringen: Jelly wordt vaak gebruikt als decoratie of dessert op verjaardagsfeestjes, bruiloften en andere feesten.
- Thema-activiteiten: je kunt overeenkomstige geleistijlen maken volgens verschillende thema's om het plezier te vergroten.
6. Gezonde voeding
- Caloriearme opties: Sommige geleipoederproducten zijn ontworpen voor gezond eten, met weinig of geen suiker, waardoor ze geschikt zijn voor mensen die proberen af te vallen.
- Functionele gelei: voeg probiotica, collageen en andere ingrediënten toe om functionele gelei te maken die aan specifieke behoeften voldoet.
De diversiteit en flexibiliteit van geleipoeder maken het mogelijk dat het op verschillende gebieden op grote schaal wordt gebruikt om aan de behoeften van verschillende consumenten te voldoen.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook aminozuren als volgt:
Pakket en levering
