Voedseladditieven van hoge kwaliteit Sweetener 99% Pulullan Sweetener 8000 keer
Productbeschrijving
Inleiding tot Pullulan
Pullulan is een polysacharide geproduceerd door gisting van gist (zoals Aspergillus Niger) en is een oplosbare voedingsvezels. Het is een lineair polysacharide bestaande uit glucose-eenheden gekoppeld door α-1,6 glycosidebindingen en heeft unieke fysische en chemische eigenschappen.
Hoofdkenmerken
1. Wateroplosbaarheid: Pullulan is gemakkelijk oplosbaar in water en vormt een transparante colloïdale oplossing.
2. Lage calorieën: als voedingsvezels heeft Pullulan lage calorieën en is hij geschikt voor gewichtsverlies en een gezond dieet.
3. Goede filmvormende eigenschappen: Pullulan kan films vormen en wordt vaak gebruikt voor het coaten van voedsel en farmaceutische producten.
Aantekeningen
Pullulan wordt over het algemeen als veilig beschouwd, maar individuele verschillen moeten nog worden opgemerkt bij het gebruik ervan, vooral voor mensen die allergisch zijn voor bepaalde ingrediënten.
Als je meer vragen hebt over Pullulan, stel je gerust!
CoA
| Items | STANDAARD | Resultaat |
| Verschijning | Wit poeder tot wit poeder | Wit poeder |
| Zoetheid | NLT 8000 keer van suikerzoetheid
ma | Conformeren |
| Oplosbaarheid | Spaarzaam oplosbaar in water en zeer oplosbaar in alcohol | Conformeren |
| Identificatie | Het infraroodabsorptiespectrum is concordant met het referentiespectrum | Conformeren |
| Specifieke rotatie | -40,0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| Water | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu bij ontsteking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Gerelateerde stoffen | Gerelateerde stof A NMT1,5% | 0. 17% |
| Elke andere onzuiverheid NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Assay （pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusie | Voldoen aan de specificatie van de vereiste. | |
| Opslag | Bewaar op een koele en droge plaats, blijf weg van direct sterk en warmte. | |
| Houdbaarheid | Twee jaar indien verzegeld en waal weg van direct zonlicht. | |
Funtie
Pullulan is een polysacharide geproduceerd door fermentatie van schimmels (zoals Aspergillus Niger) en heeft een verscheidenheid aan functies en toepassingen. De volgende zijn de belangrijkste functies van Pullulan:
1. Hydrateren
Pullulan heeft goede hydraterende eigenschappen en kan een beschermende film op het huidoppervlak vormen om vocht te vergrendelen en de huid gehydrateerd te houden.
2. Verdikt
In voedsel en cosmetica wordt Pullulan vaak gebruikt als verdikkingsmiddel om de textuur en het mondgevoel van producten te verbeteren.
3. Geleerde agent
Het kan gels vormen en wordt veel gebruikt in voedsel, geneesmiddelen en cosmetica om de vereiste consistentie en stabiliteit te bieden.
4. Biocompatibiliteit
Pullulan heeft een goede biocompatibiliteit en is geschikt voor gebruik in geneesmiddelenafgiftesystemen, waar het drugs effectief kan inkapselen en hun afgifte kan beheersen.
5. Antioxidant
Onderzoek toont aan dat Pullulan bepaalde antioxiderende eigenschappen heeft, waardoor vrije radicalen worden opgevoerd en het verouderingsproces vertragen.
6. Immuunmodulatie
Sommige studies hebben aangetoond dat pullulan immunomodulerende effecten kan hebben en de immuunrespons van het lichaam kan verbeteren.
7. Lage calorie
Pullulan heeft lage calorieën en is geschikt voor de ontwikkeling van caloriearme voedingsmiddelen om aan de behoeften van een gezond dieet te voldoen.
Toepassingsgebieden
Pullulan wordt veel gebruikt in voedsel, cosmetica, farmaceutische producten en andere velden en wordt begunstigd vanwege zijn veelzijdigheid en veiligheid.
Bij het gebruik van Pullulan wordt aanbevolen dat selectie gebaseerd is op specifieke behoeften en professionele begeleiding.
Sollicitatie
Toepassing van Pullulan
Vanwege de unieke eigenschappen wordt Pullulan op veel gebieden veel gebruikt, waaronder:
1. Voedselindustrie:
- Verdikt en stabilisatoren: gebruikt in specerijen, sauzen, zuivelproducten, enz. Om de textuur en smaak te verbeteren.
-Voedsel met laag caloriearme: als voedingsvezels kan Pullulan worden gebruikt in caloriearme en voedingsvoeding om de verzadiging te vergroten.
- Preservative: vanwege zijn filmvormende eigenschappen kan het de houdbaarheid van voedsel verlengen.
2. Farmaceutische industrie:
- Medicaatcoating: gebruikt voor geneesmiddelencoating in geneesmiddelen om de snelheid van geneesmiddelen te helpen regelen en de stabiliteit van de geneesmiddelen te verbeteren.
-Formuleringen aan duurzame afgifte: bij geneesmiddelen voor langdurige afgifte kan Pullulan worden gebruikt om de afgifte van geneesmiddelen te reguleren.
3. Gezondheidsproducten:
- Voedingssupplement: als voedingsvezel helpt Pullulan de darmgezondheid te bevorderen en de spijsverteringsfunctie te verbeteren.
4. Producten voor cosmetica en persoonlijke verzorging:
- Hydraterend middel: de hydraterende eigenschappen van Pullulan maken het een gemeenschappelijk ingrediënt in huidverzorgingsproducten.
- Filmvormend middel: gebruikt in cosmetica om een beschermende film te vormen en de hechting van het product te verbeteren.
5. Biomaterialen:
- Biocompatibele materialen: in het biomedische veld kan pullulan worden gebruikt om biocompatibele materialen te bereiden, zoals weefseltechnische steigers.
6. Verpakkingsmaterialen:
- Eetbare film: Pullulan kan worden gebruikt om eetbare verpakkingsmaterialen te bereiden, het gebruik van kunststoffen te verminderen en te voldoen aan de trend van duurzame ontwikkeling.
Samenvatten
Vanwege de veelzijdigheid en veiligheid is Pullulan een belangrijke grondstof geworden in veel industrieën, vooral in de voedsel-, farmaceutische en cosmetische velden.
Pakket en levering
