• के होक्याफिक एसिड ?
क्याफिक एसिड, महत्वपूर्ण एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट र एन्टी-भग्नावशेषत्मक गुणहरूको साथ, विभिन्न खाद्य र बोटहरूमा फेला पर्यो। यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू र खाद्य, सौन्दर्य प्रसाधन, र पूरकहरूले पोषण र स्वास्थ्य अनुसन्धानमा महत्त्वपूर्ण मात्रामा राख्छन्।
क्याफिक एसिड बोटबिरुवा वा रसायनिक जटिल बनाईएको हुन सक्छ। निम्नलिखित दुईवटा सामान्य विधिहरू क्याफिक एसिडको उत्पादनका लागि हुन्:
प्राकृतिक स्रोतहरूबाट निकासी:
क्याफिक एसिडमा विभिन्न बोटहरूमा फेला पर्दछ, जस्तै कफी, स्याउ, र आर्टिक्सेक। क्याफिक एसिड प्राप्त गर्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका यी प्राकृतिक स्रोतहरूबाट निकालनु हो। निकासी वा इथानोल जस्ता बिरुवाहरू जस्तै बिरूवाबाट क्याफिक एसिड अलग गर्न मेनननल वा इथानोल जस्ता समाधानहरू समावेश छन्। निकासी त्यसपछि क्याफिक एसिड प्राप्त गर्न शुद्ध हुन्छ।
रासायनिक संश्लेषण:
क्याफिक एसिड पनि रासायनिक र प्रतिस्थापित PENOLS बाट संश्लेषण गर्न सक्दछ। संश्न्टेलिस भाषामा PHENOL प्रतिक्रिया वा कार्बन मोनोक्लिड र एक पाल्लाडियम उत्प्रेरक र एक पललाडियम प्रतिस्थापन गर्दछ, जुन त्यसपछि क्याफिक उत्प्रेरकले क्याफिक कूलस्टलसँग प्रतिक्रिया देखायो।
यस रासायनिक संश्लेषण विधिले ठूला मात्रामा क्याफिक एसिड उत्पादन गर्न सक्दछ र उत्पादनको उत्पादन र शुद्धता बढाउन अनुकूलन गर्न सकिन्छ। जे होस्, प्राकृतिक स्रोतबाट निकासी विधि बढी वातावरणीय मैत्रीपूर्ण छ र अधिक प्राकृतिक उत्पादन उत्पादन गर्दछ।
• भौतिक र रासायनिक गुणहरूक्याफिक एसिड
1 भौतिक गुणहरू
आणविक सूत्र:C₉h₈o₄
आणविक वजन:लगभग 1 1800.16 g / MOL
उपस्थिति:क्याफिक एसिड सामान्यतया खैरो क्रिस्टल पाउडरलाई पहेलो देखिन्छ।
विच्छुवा:यो पानी, इथेनल, र मेनहानल मा willlble छ, तर हेक्शान जस्ता गैर ध्रुवीय सम्बन्धमा कम जोचल।
पिघलने बिन्दु:क्याफिक एसिडको पग्लिंग पोइन्ट 100-105 डिग्री सेल्सियस (212-221 ° f) हो।
2 रासायनिक गुणहरू
अम्लता:क्याफिक एसिड एक कमजोर एसिड हो, लगभग 4.5.5 को pka मूल्यको साथ, यो संकेत गर्दछ कि समाधानमा प्रोटोनहरू चन्दा दिन सक्छ।
प्रतिक्रिया:यसले विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाहरू पार गर्न सक्छ, समावेश सहित:
ऑक्सीकरण:क्याफिक एसिडलाई अक्क्जन जस्ता अन्य कम्पाउन्डहरू बनाउनको लागि अक्सिजज गर्न सकिन्छ।
एस्टेस्टेसन:यसले ईस्टर गठन गर्न रक्सीको प्रतिक्रिया दिन सक्छ।
Polyermine:केहि अवस्थामा, क्याफिक एसिडले ठूला phenolic कम्पाउन्डहरू गठन गर्न सक्दछ।
। Septercropcopic गुणहरु
UV-VERE अवशोषण:क्याफिक एसोडले यूभी क्षेत्रमा कडा शोषण प्रदर्शन गर्दछ, जुन विभिन्न नमूनाहरूमा यसको मात्राको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
संयोजक (IR) स्पेक्ट्रम:ईरे स्पेक्ट्रमले हाइड्रोक्सिल (-OH) र कार्बोनिस (C = O) कार्यात्मक समूहहरूको अनुरूप चरित्रवादी शिखर देखाउँदछ।


• को स्रोतहरू निकाल्नुहोस्क्याफिक एसिड
क्याफिक एसिड विभिन्न प्राकृतिक स्रोतहरूबाट निकाल्न सकिन्छ, मुख्य रूपमा बोटबिरुवाहरू।
कफी बीन्स:
क्याफिक एसिडको सबैभन्दा धनी स्रोत मध्ये एक, विशेष गरी भुटेको कफीमा।
फलहरू:
स्याउ: छाला र मासुमा क्याफिक एसिड समावेश गर्दछ।
नाशपाती: अर्को फलहरू जुन क्याफिक एसिडको उल्लेखनीय मात्रा छ।
बेरीहरू: जस्तै कलोबेरी र स्ट्रबेरीहरू।
तरकारीहरू:
गाजर: विशेष गरी छालामा क्याफिक एसिड समावेश गर्दछ।
आलु: विशेष गरी छाला र पेल्समा।
जडिबुटी र मसलाहरू:
तपाईंको मामिला: क्याफिक एसिडको महत्वपूर्ण स्तर समावेश गर्दछ।
Sage: cagfic एसिड मा revab धनी।
सम्पूर्ण अनाज:
ओट्स: क्याफिक एसिड समावेश गर्दछ, यसको स्वास्थ्य लाभदायक।
अन्य स्रोतहरू:
रातो दाखमद्य: अ pes ्गुरमा फेनिलोक यौगिकहरूको उपस्थितिका कारण क्याफिक एसिड समावेश गर्दछ।
मह: महका केही प्रजातिहरू पनि क्याफिक एसिड पनि हुन्छन्।
• के लाभहरू हुन्छन्क्याफिक एसिड ?
1 एन्टिओनिक्सेन्ट गुणहरू
◊ नि: शुल्क कट्टरपक्षीय बिगारिदै:क्याफिक एसेन्स नि: शुल्क कट्टरपन्थीहरूले बेभर तटस्थल गर्न मद्दत गर्दछ, जसले अक्सिडायल तनाव कम गर्न सक्दछ र दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ।
2 Anti-भड्काने प्रभावहरू
◊ सूजन घटाउने:यसले शरीरमा सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, जुन गठिया, हृदय रोग, र केहि क्यान्सर जस्ता विभिन्न सर्तहरू सम्बन्धित छ।
। सम्भावित एन्टि-क्यान्सर प्रभावहरू
◊ क्यान्सर सेल बृद्धि को अवरोध:केही अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि क्याफिक एसिडले क्यान्सर कोषहरूको क्यान्सर र एक्सपोटोसिस (प्रोग्राम गरिएको एक्सपोटिसिस (प्रोग्राम गरिएको सेल मा मृत्यु (प्रोग्राम भयो) लाई क्यान्सरमा ल्याउन सक्छ।
।। कार्डियोवस्कुलर स्वास्थ्यको लागि समर्थन
◊ कोलेस्ट्रोल व्यवस्थापन:क्याफिक एसिडले LDL कोलेस्ट्रोल स्तरलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ र समग्रमा मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ।
◊ रक्तचाप नियम:यसले रक्तचापको नियमनमा योगदान पुर्याउन सक्छ, उत्तम पारिश्रमिक प्रकार्य बढाउँदछ।
। Neuroprotevent प्रभावहरू
◊ संज्ञानात्मक स्वास्थ्य:मस्तिष्क मा atziomeer र पार्किन्सन को उपयोग गर्न को लागी यसको सम्भाव्य एसिड को उपयोग गरीएको छ।
। छाला स्वास्थ्य
◊ Angi-agring गुणहरू:यसको एन्टिओक्सिडेन्ट्न्टेन्ट र एन्टी-भग्नावशक्ति प्रभावहरू, क्याफिक एसिड प्राय: स्किनिक उत्पादनहरूमा क्षतिबाट बचाउन र युवा उपस्थितिलाई बढवा दिन मद्दतको लागि समावेश हुन्छ।
। पाचन स्वस्थ स्वास्थ्य
◊ पेट स्वास्थ्य:क्याफिक एसिडले व्यावहारिक पेट ब्याक्टेरियाको बृद्धिलाई बढावा दिएर पाचन पथमा सूजन हटाउँदै गोल स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न सक्छ।
• को अनुप्रयोगहरू के हुन्क्याफिक एसिड ?
खानपान, फार्मास्यूटिकल, सौन्दर्य रूमारी र कृषि सहित विभिन्न क्षेत्रहरूमा क्याफिक, प्रजातिहरू पार गर्नका विभिन्न प्रकारहरू छन्। यहाँ केहि मुख्य अनुप्रयोगहरू छन्:
1 खाद्य उद्योग
◊ प्राकृतिक संरक्षक: अक्सिडियन रोक्दै खाद्यान्न उत्पादनहरूको शेल्फ लाइफको शेल्फ लाइफको शेल्फको जिल्स विस्तार गर्न पेफिक एन्टिओक्सिडिक प्रयोग गरिन्छ।
◊ हेडिभिंग एजेन्ट: यसले केहि खाद्यान्न र पेय पदार्थहरूको स्वाद प्रोफाइल बढाउन सक्छ, विशेष गरी कफी र चियामा।
2 फोटो
◊ utuchuticals: क्याफिक एसिडको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको लागि आहार पूरकहरूमा समावेश हुन्छ, जस्तै एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट र एन्टी-भग्नावशक्ति प्रभावहरू।
◊ भविष्यवाणीक अनुसन्धान: यो क्यान्सर र नरोडिएटिन विकार लगायतका विभिन्न रोगहरू रोक्न र उपचार गर्नको लागि यसको सम्भावित भूमिकाको लागि अध्ययन भइरहेको छ।
।
◊ द्वेष-बुढेसकाल उत्पादनहरू: यसको एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट गुणनका कारणहरू अक्ससिय क्षतिबाट छालाको रक्षा गर्नका लागि स्किलिक एसिडमा समाहित गरिन्छ र युवा उपस्थितिलाई बढावा दिन।
◊ विरोधी-भग्नावशक्ति अनुगमन: यो छालाको सूजन र जलन कम गर्ने उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
। कृषि
◊ बृद्धि प्रवर्द्धकर्म: पेफिक एसिडलाई बिरुवाको वृद्धि र तनावको प्रतिरोध बढाउन प्राकृतिक बृद्धि नियामकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
◊ कीटनाशक विकास: अनुसन्धान यसको सम्भावित रूपमा यसको एन्टिमाइक्रोबियियल गुणहरूको कारण प्राकृतिक कीटनाशकको रूपमा चलिरहेको छ।
। अनुसन्धान र विकास
◊ बायोकेसिशल अध्ययन: क्याफिक एसिडमा विभिन्न जैविक प्रक्रियाहरूमा यसको प्रभावहरू र यसको सम्भाव्यतापूर्ण अनुप्रयोगहरूमा यसको प्रभावहरू अध्ययन गर्न प्रयोगशाला अनुसन्धानमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित प्रश्नहरू जुन तपाईं रुचि गर्न सक्नुहुन्छ:
The को साइड इफेक्ट के हो?क्याफिक एसिड ?
खाद्य स्रोतहरू मार्फत मध्यम मात्रामा खपत हुँदा क्याफिक एसिडलाई सुरक्षित मानिन्छ। जहाँसम्म, कुनै पनि कम्पाउन्ड जस्तै, यो सम्भावित साइड इफेक्ट हुन सक्छ, विशेष गरी उच्च खुराक वा एक केन्द्रित पूरक को रूप मा। यहाँ केहि सम्भावित साइड इफेक्टहरू छन्:
Gastrunrintestalests मुद्दाहरू:
केहि व्यक्तिहरूले पेट दु: खी, मतली, वा पखाला सामना गर्न सक्छन् क्याफिक एसिडको उच्च मात्रामा खस्दा।
एलर्जी प्रतिक्रियाहरू:
जे होस् दुर्लभ, केहि व्यक्तिहरूसँग क्याफिक एसिड वा बोटबिरुवाहरूको एलर्जीको प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छन् जसले यसलाई समावेश गर्दछ, खुजली, दाग, वा सूजन जस्ता लक्षणहरू।
औषधीहरूको अन्तर्क्रिया:
क्याफिक एसिडले केही औषधीहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्दछ, विशेष गरी लिभर इन्जाइमहरूलाई असर गर्नेहरू। यसले औषधीको प्रभावकारितालाई परिवर्तन गर्न सक्दछ।
हर्मोनल प्रभाव:
त्यहाँ केहि प्रमाणहरू छन् कि पेफिक एसिडले हर्मोन स्तरमा प्रभाव पार्न सक्छ, जुन हर्मोन-संवेदनशील अवस्थामा व्यक्तिहरूको लागि चासो हुन सक्छ।
ऑक्सीकरण तनाव:
जबकि क्याफिक एन्टिओडिएन्टिन्टेन्ट हो, अत्यधिक उपभोग, अत्यधिक उपभोगले विरोधाभासपूर्ण रूपमा केहि केसहरूमा ओप्टको तनावमा बाधा पुर्याउँछ, विशेष गरी यदि यसले शरीरका अन्य एन्टिअसिडेडलहरूको सन्तुलनको लागि बाधा पुर्याउँछ भने।
♦ हुन्छक्याफिक एसिडक्याफिन जस्तै?
क्याफिक एसिड र क्याफिन उस्तै हुँदैन; तिनीहरू फरक रसायनिक संरचनाहरू, गुणहरू, र कार्यहरू सहित छुट्टै यौगिकहरू हुन्।
मुख्य भिन्नता:
1. खोज्दै:
क्याफिक एसिड:रासायनिक सूत्र c9h8o4 को साथ एक Phenolic कम्पाउन्ड। यो एक हाइड्रोक्सियन्क्युनियमिक एसिड हो।
क्याफिन:Xanthine कक्षामा जोडिएको एक उत्तेजक, रासायनिक सूत्र C8h10n4o2 को साथ। यो एक दूध खोजिन हो।
2. स्रोत:
क्याफिक एसिड:विभिन्न बोटहरू, फलफूल, र तरकारीहरूमा फेला पर्यो, विशेष गरी कफी, फलफूल र केही जडिबुटीहरूमा फेला पर्यो।
क्याफिन:मुख्य रूपमा कफी बीन्स, चिया पातहरू, CCAO सिमीहरू र केही सफ्ट पेय पदार्थहरूमा फेला पर्यो।
B. मूत्रतात्मक प्रभावहरू:
क्याफिक एसिड:यसको एन्टिओक्सिडन्टको लागि, Inti-भग्नावशक्ति, र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू भतीक्षणहरू र लाइफवस्कुलर स्वास्थ्य र छाला स्वास्थ्यको लागि समर्थन सहित परिचित छन्।
क्याफिन:केन्द्रीय स्नायु प्रणाली उत्तेजीन जुन सतर्कता बढाउन, थकान कम गर्न, र एकाग्रता सुधार गर्न सक्दछ।
S.
क्याफिक एसिड:खानालाई स्वदेशीको रूपमा संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिएको छालाको स्वास्थ्यको लागि, र यसको सम्भाव्य उत्तेजक प्रभावहरूको लागि अनुसन्धानमा प्रयोग गरियो।
क्याफिन:यसको उत्तेजक प्रभावहरूको लागि पेय पदार्थहरूमा सामान्यतया खपत हुन्छ र पीडा राहतको लागि केही औषधीहरूमा पनि प्रयोग हुन्छ।
पोष्ट समय: अक्टुबर-09-202224