प्राकृतिक बैजनी मीठो आलु पिग्मेन्ट 25%，50%,80%,100% उच्च गुणस्तरको खाना प्राकृतिक बैजनी मीठो आलु पिग्मेन्ट पाउडर 25%，50%,80%,100%
उत्पादन विवरण
जैविक पोषण बैजनी मीठो आलुको पाउडर ताजा र उच्च गुणस्तरको बैजनी आलुबाट बनाइन्छ, जसलाई छीलेर सुकाइन्छ। यसले छाला बाहेक बैजनी आलुको सबै सुख्खा पदार्थ राख्छ: प्रोटिन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन, खनिज र पोषक तत्वहरू, तर सेलेनियम र एन्थोसायनिन्स पनि प्रशस्त हुन्छन्। निर्जलित बैजनी मीठो आलु पाउडर
यो अन्तर्राष्ट्रिय र घरेलु बजारहरूमा धेरै लोकप्रिय छ, र विकास सम्भावनाहरू धेरै फराकिलो छन्। मौसमी प्रतिबन्धहरूले बैजनी आलु खाद्य उत्पादन उद्यमहरूको उत्पादन चक्रलाई धेरै विस्तार गरेको छ। स्वादिष्ट बैजनी मीठो आलु पाउडरले समृद्ध स्वादको लागि नमीलाई राम्रोसँग राख्छ र कुनै पनि बेक्ड राम्रोमा मिठासको स्पर्श थप्छ।
सामाग्री विवरण:
ताजा प्रिमियम पर्पल पोटाटो पाउडर ताजा बैजनी आलुबाट बनाइन्छ जुन विशेष काटिएको साइजमा प्रशोधन गर्नु अघि विभिन्न सरसफाइ, क्रमबद्ध र खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाहरू मार्फत राम्ररी धोईएको, ट्रिम गरिएको, हावामा सुख्खा र प्रशोधन गरिएको छ। जैविक निर्जलित बैजनी आलु पाउडर कम माइक्रोबियल र प्रमाणित रोगजनक मार्ने चरण प्रदान गर्न भाप नसबंदी वा विकिरण चरण थप्न सक्छ।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | बैजनी पाउडर | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख (क्यारोटिन) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤10(ppm) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | 20 cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | USP 41 को अनुरूप | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
बैजनी आलुको पीठो, बैजनी आलुबाट व्युत्पन्न, विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ जसले यसको स्वास्थ्य लाभहरूमा योगदान गर्दछ।
1. एन्थोसायनिन्स:बैजनी आलुले आफ्नो जीवन्त रंग एन्थोसायनिन्सलाई दिन्छ, एक प्रकारको फ्लेभोनोइड पिग्मेन्ट। एन्थोसायनिन्स शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हुन् जसले शरीरलाई हानिकारक फ्री रेडिकलको कारणले हुने अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउन मद्दत गर्छ। तिनीहरू विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छन्, सूजन कम गर्ने, संज्ञानात्मक प्रकार्य सुधार गर्ने, र हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्ने।
२. फाइबर:बैजनी आलुको पीठोमा प्रशस्त मात्रामा डाइटरी फाइबर हुन्छ, जसले पाचन सम्बन्धी स्वास्थ्यलाई कायम राख्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फाइबरले आन्द्राको गतिविधिलाई नियन्त्रण गर्न र कब्जियत रोक्न मद्दत गर्दछ। यसले पूर्णताको भावनालाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, जसले वजन व्यवस्थापनमा मद्दत गर्न सक्छ। थप रूपमा, आहार फाइबरले लाभकारी पेट ब्याक्टेरियाको विकासलाई समर्थन गर्दछ, जुन समग्र पेट स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
3. भिटामिन:बैजनी आलुको पीठोमा भिटामिन C, भिटामिन B6, र भिटामिन A सहित धेरै आवश्यक भिटामिनहरू हुन्छन्। भिटामिन C एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले प्रतिरक्षा प्रणाली, कोलाजेन उत्पादन र फलामको अवशोषणलाई समर्थन गर्दछ। भिटामिन B6 ऊर्जा उत्पादन र मस्तिष्क प्रकार्य सहित विभिन्न चयापचय प्रक्रियाहरूमा संलग्न छ। भिटामिन ए दृष्टि, प्रतिरक्षा कार्य, र कोशिकाको वृद्धिको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
४. पोटासियम:बैजनी आलुको पीठो पोटासियमको राम्रो स्रोत हो, एक आवश्यक खनिज जसले उचित तरल पदार्थ सन्तुलन कायम राख्न, रक्तचाप नियन्त्रण गर्न र हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। पोटासियमले मांसपेशी संकुचन र तंत्रिका कार्यमा पनि मद्दत गर्दछ।
5. प्रतिरोधी स्टार्च:बैजनी आलु प्रतिरोधी स्टार्च समावेश गर्न जानिन्छ, कार्बोहाइड्रेट को एक प्रकार जसले सानो आन्द्रा मा पाचन प्रतिरोध गर्दछ। यसको सट्टा, यो ठूलो आन्द्रामा पुग्छ, जहाँ यसले प्रीबायोटिकको रूपमा काम गर्दछ, लाभकारी आन्द्रा ब्याक्टेरियालाई पोषण प्रदान गर्दछ। प्रतिरोधी स्टार्च आन्द्राको स्वास्थ्यमा सुधार, इन्सुलिनको संवेदनशीलतामा वृद्धि, र मधुमेह र मोटोपना जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न सम्बन्धित रहेको छ।
आवेदन
१. एन्टिअक्सिडेन्ट:एन्थोस्यानिन्स र अन्य एन्टिअक्सिडेन्टमा भरपूर, यसले फ्रि रेडिकलहरू स्क्याभेन्ज गर्न र अक्सिडेटिभ क्षतिबाट कोशिकाहरूलाई बचाउन मद्दत गर्दछ।
2. आन्द्रा स्वास्थ्य प्रवर्द्धन:आहार फाइबरले आन्द्रा पेरिस्टालिसिसलाई बढावा दिन र पाचन सुधार गर्न सक्छ।
३. रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुहोस्:यसको पोषक तत्वहरूले शरीरको सामान्य प्रतिरक्षा कार्यलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
4. ऊर्जा प्रदान गर्दछ:कार्बोहाइड्रेटले शरीरको आवश्यकता पूरा गर्न ऊर्जा प्रदान गर्दछ।
सामान्य प्रयोगहरू
1. फूड एडिटिभ: यसलाई रोटी, केक, कुकीज र अन्य प्रकारका खाना बनाउन र रंग र पोषण थप्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
2. पेय उत्पादन: बैजनी आलु पेय बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
3. पेस्ट्री बनाउने: बैजनी आलु बन्स, बैजनी आलु चाउचाउ, आदि बनाउन।
4. रंगाई: यो प्राकृतिक रंग एजेन्ट रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
