मोनास्कस रङ उच्च गुणस्तरको खाना पिग्मेन्ट पानीमा घुलनशील मोनास्कस रातो पाउडर

मोनास्कस रातो मुख्यतया मोनास्कस पर्प्युरियस द्वारा चामल वा अन्य अन्न को किण्वन द्वारा उत्पादित एक प्राकृतिक रंग हो। मोनास्कस रातो खमीर यसको उज्यालो रातो रंग र विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूको कारणले खाना र स्वास्थ्य उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

स्रोत:
मोनास्कस रातो मुख्यतया मोनास्कसको किण्वन उत्पादनबाट व्युत्पन्न हुन्छ र प्रायः परम्परागत रातो खमीर चामल उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

सामाग्री:
मोनास्कस रातोमा विभिन्न प्रकारका पिग्मेन्ट कम्पोनेन्टहरू हुन्छन्, मुख्यतया मोनाकोलिन के र अन्य जैविक रूपमा सक्रिय पदार्थहरू।