L-Malic एसिड CAS 97-67-6 उत्तम मूल्य खाद्य र औषधि additives
उत्पादन विवरण
मालिक एसिडहरू डी-मालिक एसिड, डीएल-मालिक एसिड र एल-मालिक एसिड हुन्। L-malic एसिड, 2-hydroxysuccinic acid को रूपमा पनि चिनिन्छ, जैविक tricarboxylic एसिडको परिसंचरण मध्यवर्ती हो, जुन मानव शरीर द्वारा सजिलै अवशोषित हुन्छ, त्यसैले यो व्यापक रूपमा खाना, सौन्दर्य प्रसाधन, चिकित्सा र स्वास्थ्य उत्पादनहरू र अन्य क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ। उत्कृष्ट प्रदर्शन संग खाद्य additive र कार्यात्मक खाना।
मालिक एसिड, जसलाई 2-हाइड्रोक्सीसुसिनिक एसिड पनि भनिन्छ, केमिकलबुक अणुमा असममित कार्बन परमाणुको उपस्थितिको कारणले दुई स्टेरियोइसोमरहरू छन्। यो प्रकृतिमा तीन प्रकारमा हुन्छ, D-malic acid, L-malic acid, र यसको मिश्रण DL-malic acid।
मालिक एसिड सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर हो, बलियो हाइग्रोस्कोपीसिटीको साथ, पानी र इथेनोलमा सजिलै घुलनशील। एक विशेष सुखद खट्टा स्वाद छ। एल-मालिक एसिड मुख्यतया खाना र औषधि उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | मानक | परीक्षा परिणाम |
| परख | 99% एल-मालिक एसिड | मिल्छ |
| रङ | सेतो पाउडर | मिल्छ |
| गन्ध | कुनै विशेष गन्ध छैन | मिल्छ |
| कण आकार | 100% पास 80mesh | मिल्छ |
| सुख्खा गर्दा घाटा | ≤5.0% | 2.35% |
| अवशेष | ≤१.०% | मिल्छ |
| भारी धातु | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| Pb | ≤2.0ppm | मिल्छ |
| कीटनाशक अवशेष | नकारात्मक | नकारात्मक |
| कुल प्लेट गणना | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| खमीर र मोल्ड | ≤100cfu/g | मिल्छ |
| ई.कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | विनिर्देश संग अनुरूप | |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गरिएको, कडा प्रकाश र तातोबाट टाढा राख्नुहोस् | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
एल-मालिक एसिडले विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा बहु कार्यहरू गर्दछ। यसले खाना र पेय पदार्थहरूमा एसिड्युलेन्ट, स्वाद बढाउने र संरक्षकको रूपमा कार्य गर्दछ। यसले खट्टा स्वाद प्रदान गर्दछ र विभिन्न पाक रचनाहरूमा स्वादहरू सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, एल-मालिक एसिडले विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाहरूमा चेलेटिंग एजेन्ट, बफरिंग एजेन्ट, र पीएच नियामकको रूपमा पनि कार्य गर्दछ।
आवेदन
1. खाद्य र पेय पदार्थ: एल-मालिक एसिड सामान्यतया खाना र पेय उद्योगमा एसिडिफायर र स्वाद बढाउने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई कार्बोनेटेड पेय, फलफूलको रस, क्यान्डी, कन्फेक्शनरी, र अन्य विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूमा थपिएको छ जसलाई ट्यान्जी स्वाद प्रदान गरिन्छ।
2. औषधि: एल-मालिक एसिड औषधि उद्योगमा औषधिको निर्माणमा सहायकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले औषधिहरूको स्थिरीकरण र घुलनशीलतामा मद्दत गर्दछ र निश्चित औषधि यौगिकहरूको जैवउपलब्धता पनि बढाउन सक्छ।
3. प्रसाधन सामग्री र व्यक्तिगत हेरचाह: एल-मालिक एसिड कस्मेटिक्स र व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरूमा एक्सफोलिएन्ट र छाला-कन्डिसनिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले छालाको सेल टर्नओभरलाई बढावा दिन, छालाको बनावट सुधार गर्न र चिल्लो रंग प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ। यो सामान्यतया फेस क्लिन्जर, मास्क र एक्सफोलिएटिंग क्रिमहरूमा पाइन्छ।
4. औद्योगिक अनुप्रयोगहरू: एल-मालिक एसिड विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाहरूमा एक चेलेटिंग एजेन्ट र pH नियामकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो धातु सफाई, इलेक्ट्रोप्लेटिंग, र पानी उपचार अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, यसले पोलिमर, चिपकने, र डिटर्जेंटको उत्पादनमा अनुप्रयोग फेला पार्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
न्यूग्रीन कारखानाले निम्नानुसार एमिनो एसिडहरू पनि आपूर्ति गर्दछ:
प्याकेज र डेलिभरी
