अंगूरको छाला एन्थोसायनिन्स २५% उच्च गुणस्तरको खाद्य पिगमेन्ट अंगूरको छाला एन्थोसायनिन्स २५% पाउडर
उत्पादन विवरण
अंगूरको छालाको निकासीमा रहेको अंगूरको छालाको एन्थोसायनिन पिगमेन्ट एक प्रकारको प्राकृतिक एन्थोसायनिन पिग्मेन्ट हो, जसको मुख्य कम्पोनेन्टमा माल्भर्ट-३-ग्लुकोसिडिन, सिरिङ्गिडिन, डाइमेथाइलडेल्फिन, मेथिलान्थोसायनिन र डेल्फिन समावेश छन्।
अंगूरको छालाको अर्क, जसलाई ENO पनि भनिन्छ, एक प्राकृतिक रङ्गद्रव्य हो। रातो देखि गाढा बैजनी तरल, ब्लक, पेस्ट वा पाउडर पदार्थ अलिकति विचित्र गन्ध संग, पानी मा घुलनशील, इथेनॉल, प्रोपाइलिन ग्लाइकोल, तेल मा अघुलनशील। रङ pH सँग भिन्न हुन्छ, अम्लीय हुँदा रातो देखि बैजनी रातो र क्षारीय हुँदा गाढा नीलो। यो फलामको आयनहरूको उपस्थितिमा गाढा बैजनी देखिन्छ। रंगाई, गर्मी प्रतिरोध धेरै बलियो छैन। सजिलै अक्सिडाइज्ड र रंगीन।
हाम्रो देश अंगूरको स्रोतमा धनी छ, र वाइन प्रेसिंग पछि अंगूरको छाला अंगूरको छालाको रङको कच्चा मालको स्रोत हो, जुन फलफूल रक्सी, जाम, पेय पदार्थ र अन्यको रंगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | बैजनी पाउडर | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख(क्यारोटिन) | २५% | २५% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤१० (पीपीएम) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | >२० cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | CoUSP 41 लाई जानकारी दिनुहोस् | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
अंगूरमा क्यारोटिनोइड्स पनि प्रशस्त हुन्छ। क्यारोटीनोइड एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो, भिटामिन ए को अग्रसर हो, र दृष्टि, प्रतिरक्षा कार्य र यस्तै अन्य को लागी एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। क्यारोटीनोइडहरूमा एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टी-एजिंग र अन्य शारीरिक कार्यहरू पनि छन्, जसले प्रभावकारी रूपमा उमेर ढिलो गर्न, छालाको लोच सुधार गर्न, झुर्रीहरू रोक्न र यस्तै अन्य कुराहरू गर्न सक्छ।
आवेदन
अंगूरमा भएको पिग्मेन्टले यसलाई रंगीन र आकर्षक मात्र बनाउँदैन, तर अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, यी पिग्मेन्टमा बायोएक्टिभ तत्वहरू पनि प्रशस्त हुन्छन्, जसले मानव स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदा पुर्याउँछ। हामीले हाम्रो दैनिक जीवनमा धेरै अंगूरहरू खानुपर्छ, तिनीहरूमा प्रशस्त पोषक तत्वहरूको पूर्ण आनन्द लिनुपर्छ, र अंगूरमा भएका पिग्मेन्टहरूले हाम्रो स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्न दिनुहोस्।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
प्याकेज र डेलिभरी
