चिली रातो उच्च गुणस्तरको खाना पिगमेन्ट पानी घुलनशील खुर्सानी रातो पाउडर/तेल
उत्पादन विवरण
Capsanthin (Chili Red) मुख्यतया क्याप्सिकम (Capsicum annuum) बाट निस्कने प्राकृतिक रङ्गद्रव्य हो। यो काली मिर्च मा मुख्य रातो रङ छ, तिनीहरूलाई आफ्नो उज्यालो रातो रंग दिदै।
स्रोत:
चिली रातो मुख्यतया रातो मिर्चको फलबाट व्युत्पन्न हुन्छ र सामान्यतया निकासी र प्रशोधन मार्फत प्राप्त गरिन्छ।
सामाग्री:
चिली रेडको मुख्य कम्पोनेन्टहरू क्याप्साइसिन र क्यारोटीनोइडहरू हुन्, विशेष गरी क्याप्सान्थिन।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | रातो धुलो | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख (क्यारोटिन) | ≥८०.०% | ८५.५% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤10(ppm) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | 20 cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | USP 41 को अनुरूप | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1.प्राकृतिक पिग्मेन्ट:चिली रातो सामान्यतया खानाको रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र व्यापक रूपमा मसला, सस, पेय पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
2.एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव:चिली रातोमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् जसले फ्री रेडिकलहरूलाई बेवास्ता गर्छ र सेलुलर स्वास्थ्यलाई बचाउँछ।
3.चयापचय बढाउनुहोस्:खुर्सानीमा रहेको क्याप्साइसिनले मेटाबोलिजम बढाउन र बोसो जलाउन मद्दत गर्न सक्छ।
4.प्रतिरक्षा कार्य बढाउनुहोस्:चिली रातो प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन र प्रतिरोध सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
आवेदन
1.खाद्य उद्योग:चिली रातो मसला, चटनी, पेय पदार्थ र बेक्ड सामानहरूमा प्राकृतिक रंग र पोषक तत्वको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.स्वास्थ्य उत्पादनहरु:चिली रातो पनि यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गुणहरूको कारण स्वास्थ्य पूरकहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
3.सौन्दर्य प्रसाधन:चिली रातो कहिलेकाहीँ कस्मेटिक्समा प्राकृतिक रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
प्याकेज र डेलिभरी
