Casein Newgreen आपूर्ति खाद्य ग्रेड केसिन पाउडर
उत्पादन विवरण
इथाइल माल्टोल रासायनिक सूत्र C₇H₈O₃ संग एक जैविक यौगिक हो, यौगिकहरूको माल्टोल वर्गसँग सम्बन्धित छ। यो एक मीठो स्वाद र सुगन्ध संग एक सेतो क्रिस्टलीय पाउडर हो, सामान्यतया खाना, पेय पदार्थ र मसाले मा प्रयोग गरिन्छ।
मुख्य विशेषताहरु
सुगन्ध र स्वाद:
इथाइल माल्टोलको मीठो सुगन्ध हुन्छ, प्रायः कारमेल वा क्यान्डीको रूपमा वर्णन गरिएको छ, र यसले खानाको स्वाद बढाउन सक्छ।
पानी घुलनशीलता:
इथाइल माल्टोलको पानीमा राम्रो घुलनशीलता छ, यसले विभिन्न खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूमा प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
स्थिरता:
इथाइल माल्टोल सामान्य अवस्थामा अपेक्षाकृत स्थिर हुन्छ, तर उच्च तापक्रममा वा बलियो अम्लीय वातावरणमा विघटन हुन सक्छ।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | सेतो पाउडर | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख | ≥99.0% | ९९.५% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤10(ppm) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | 20 cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | USP 41 को अनुरूप | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
फाइदाहरू
1. स्वाद बढाउने
इथाइल माल्टोलको मीठो सुगन्ध र स्वाद हुन्छ र यसलाई खाना र पेय पदार्थहरूमा स्वाद बढाउने रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसले उत्पादनको समग्र स्वादलाई सुधार गर्न र उपभोक्ताको स्वीकृति बढाउन सक्छ।
2. सुगन्ध सामग्री
यसको अनुपम सुगन्धको कारण, इथाइल माल्टोललाई मीठो सुगन्ध थप्न र उत्पादनको संवेदी अनुभव सुधार गर्न अत्तर र मसलाको निर्माणमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
3. स्वाद सुधार गर्नुहोस्
खानामा, इथाइल माल्टोलले स्वाद सुधार गर्न सक्छ र उत्पादनलाई थप स्वादिष्ट बनाउन सक्छ, विशेष गरी कन्फेसनरी, बेक्ड सामान र पेय पदार्थहरूमा।
4. एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव
इथाइल माल्टोलमा केहि अवस्थामा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू हुन सक्छन्, जसले खानाको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न र अक्सीकरणको कारणले गर्दा स्वाद र रंग परिवर्तनहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।
5. स्थिरता
इथाइल माल्टोल खाना प्रशोधन गर्दा अपेक्षाकृत स्थिर हुन्छ र उच्च तापक्रम र अम्लीय वातावरणमा यसको स्वाद र सुगन्ध कायम राख्न सक्छ।
आवेदन
1. खाद्य उद्योग:
इथाइल माल्टोल सामान्यतया फूड एडिटिभको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया मसला र स्वाद बढाउनको रूपमा, र व्यापक रूपमा क्यान्डीहरू, बेक्ड सामानहरू, पेय पदार्थहरू र मसलाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
2. सुगन्ध र अत्तर:
यसको अनुपम सुगन्धको कारण, इथाइल माल्टोललाई मीठो सुगन्ध थप्न अत्तर र सुगन्ध सूत्रहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
3. प्रसाधन सामग्री:
केही सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा, एथिल माल्टोललाई उत्पादनको संवेदी अनुभव बृद्धि गर्न सुगन्ध सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
प्याकेज र डेलिभरी
