कालो चामल एन्थोसायनिन्स उच्च गुणस्तरको खाद्य पिगमेन्ट पानीमा घुलनशील कालो चामल एक्स्ट्र्याक्ट एन्थोसायनिन्स पाउडर
उत्पादन विवरण
ब्ल्याक राइस एन्थोसायनिन्स एक प्राकृतिक रङ्गद्रव्य हो जुन मुख्यतया कालो चामल (ओरिजा सेटिभा) मा पाइन्छ। कालो चामल यसको अनौठो रंग र समृद्ध पोषण सामग्रीको लागि मूल्यवान छ, एन्थोसायनिन्स यसको मुख्य पिग्मेन्ट कम्पोनेन्टहरू मध्ये एक हो।
स्रोत:
कालो चामलले कालो वा गाढा बैजनी बाहिरी खोल भएको चामललाई बुझाउँछ। कालो चामलमा रहेको एन्थोसायनिन मुख्यतया चामलको दानाको बाहिरी तहमा केन्द्रित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
कालो चामल एन्थोसायनिन्सका मुख्य कम्पोनेन्टहरू विभिन्न किसिमका एन्थोसायनिन्स हुन्, जस्तै प्रोआन्थोसायनिडिन (स्यानिडिन-३-ग्लुकोसाइड) र अन्य सम्बन्धित यौगिकहरू।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | गाढा बैजनी पाउडर | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख(क्यारोटिन) | ≥२०.०% | २५.२% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤१० (पीपीएम) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | >२० cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | CoUSP 41 लाई जानकारी दिनुहोस् | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1. एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव: ब्ल्याक राइस एन्थोसायनिन्समा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता हुन्छ जसले फ्री रेडिकललाई बेअसर गर्न र कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट जोगाउन सक्छ।
2. कार्डियोभास्कुलर स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्नुहोस्: अनुसन्धानले देखाउँछ कि कालो चामल एन्थोसायनिन्सले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न, रक्त परिसंचरण सुधार गर्न र हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ।
3. विरोधी भडकाऊ प्रभाव: यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्, जसले सूजन कम गर्न र पुरानो रोगहरूसँग लड्न सक्छ।
4. पाचन स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ: कालो चामलमा पाइने फाइबर र एन्थोसायनिन्सले पेटको स्वास्थ्य सुधार गर्न र पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ।
5. प्रतिरक्षा प्रकार्य बढाउनुहोस्: कालो चामल एन्थोसायनिन्सले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र शरीरको प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
आवेदन
1. खाद्य उद्योग: ब्ल्याक राइस एन्थोसायनिनहरू पेय पदार्थ, जुस, सलाद ड्रेसिङ र अन्य खाद्यपदार्थहरूमा प्राकृतिक रङ्ग र पोषणयुक्त पदार्थको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2. स्वास्थ्य उत्पादनहरू: यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरूको कारण, ब्ल्याक राइस एन्थोसायनिन्स प्रायः स्वास्थ्य पूरकहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
3. कस्मेटिक्स: कालो चामल एन्थोसायनिन्स कहिलेकाहीँ प्राकृतिक रङ र एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा कस्मेटिक्समा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
प्याकेज र डेलिभरी
