चुकन्दर रातो उच्च गुणस्तर खाद्य वर्णक पानी घुलनशील चुकंदर रातो पाउडर
उत्पादन विवरण
बीट रेड पनि बीट एक्स्ट्र्याक्ट वा बेटालेन भनेर चिनिन्छ, बीट (बिटा भल्गारिस) बाट निकालिएको एक प्राकृतिक रंगद्रव्य हो र मुख्यतया खाना र पेय पदार्थहरूमा रंग लगाउन प्रयोग गरिन्छ।
स्रोत:
बीट रातो मुख्यतया चिनी बीटको जराबाट व्युत्पन्न हुन्छ र पानी निकासी वा अन्य निकासी विधिहरू मार्फत प्राप्त गरिन्छ।
सामाग्री:
बीटको मुख्य भाग बेटासायनिन हो, जसले बीटलाई उनीहरूको उज्यालो रातो रंग दिन्छ।
COA
| वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
| उपस्थिति | रातो धुलो | पालना गर्दछ |
| अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
| परख (क्यारोटिन) | ≥६०.०% | ६०.६% |
| स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
| सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
| कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
| भारी धातु | ≤10(ppm) | पालना गर्दछ |
| आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
| पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
| कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
| खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | 20 cfu/g |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
| निष्कर्ष | USP 41 को अनुरूप | |
| भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा | |
कार्य
1.प्राकृतिक पिग्मेन्ट:बीटरूट सामान्यतया खानालाई चम्किलो रातो रङ दिनको लागि खाद्य रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र व्यापक रूपमा जुस, पेय पदार्थ, मिठाई, डेयरी उत्पादनहरू र मसलाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
2.एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव:चुकन्दरमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् जसले फ्री रेडिकलहरूलाई बेवास्ता गर्छ र सेलुलर स्वास्थ्यलाई बचाउँछ।
3.पाचन प्रवर्द्धन:चुकन्दरले आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्न र पाचनमा मद्दत गर्न सक्छ।
4.कार्डियोभास्कुलर स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ:चुकन्दरमा नाइट्रेट्सले रक्तसञ्चार सुधार गर्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।
आवेदन
1.खाद्य उद्योग:बीटरूट व्यापक रूपमा पेय पदार्थ, जुस, कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पादनहरू र बेक्ड सामानहरूमा प्राकृतिक रंग र पौष्टिक additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2.स्वास्थ्य उत्पादनहरु:बीटरूट यसको एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गुणहरूको कारण स्वास्थ्य पूरकहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
3.सौन्दर्य प्रसाधन:चुकन्दर कहिलेकाहीँ कस्मेटिक्समा प्राकृतिक रंगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सम्बन्धित उत्पादनहरू
प्याकेज र डेलिभरी
