Allura Red AC CAS 25956-17-6 रासायनिक मध्यवर्ती फूड एडिटिभ फूड कलरिङ
उत्पादन विवरण
एलुरा रेड एल्युमिनियम हाइड्रोक्साइड र खानाको रंग एलुरा रातोबाट बनाइएको खानाको रंग हो। यो उत्पादन जिलेटिन, पुडिंग्स, मिठाई, दुग्ध उत्पादन, कन्फेक्शन, पेय पदार्थ, मसला, बिस्कुट, केक मिक्स, र फल स्वाद फिलिंग मा प्रयोग गरिन्छ।
COA
वस्तुहरू | निर्दिष्टीकरणहरू | परिणामहरू |
उपस्थिति | रातोपाउडर | पालना गर्दछ |
अर्डर | विशेषता | पालना गर्दछ |
परख(क्यारोटिन) | ≥८५% | ८५.६% |
स्वाद भयो | विशेषता | पालना गर्दछ |
सुकाउने मा हानि | ४-७(%) | ४.१२% |
कुल खरानी | ८% अधिकतम | ४.८५% |
भारी धातु | ≤१० (पीपीएम) | पालना गर्दछ |
आर्सेनिक (जस्तै) | ०.५ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
नेतृत्व (Pb) | 1ppm अधिकतम | पालना गर्दछ |
पारा(Hg) | ०.१ पीपीएम अधिकतम | पालना गर्दछ |
कुल प्लेट गणना | 10000cfu/g अधिकतम। | १०० cfu/g |
खमीर र मोल्ड | 100cfu/g अधिकतम। | >२० cfu/g |
साल्मोनेला | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
ई.कोली। | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
Staphylococcus | नकारात्मक | पालना गर्दछ |
निष्कर्ष | CoUSP 41 लाई जानकारी दिनुहोस् | |
भण्डारण | स्थिर कम तापक्रम र कुनै प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशको साथ राम्रोसँग बन्द ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। | |
शेल्फ जीवन | २ वर्ष राम्रोसँग भण्डारण गर्दा |
कार्य
टेम्पटेसन रेड पाउडरको मुख्य कार्यहरूमा खानाको रंग बढाउने, भोक बढाउने, खानाको सुगन्ध बढाउने, छालालाई चम्किलो बनाउने र छालालाई चम्किलो बनाउने समावेश छ। विशिष्ट हुन:
1. खानाको रङ बढाउनुहोस् : खाद्य उत्पादनमा प्रलोभन रातो थप्दा केक, आइसक्रिम, क्यान्डी र अन्य खानामा प्रयोग हुने खानाको रङमा उल्लेखनीय वृद्धि हुन्छ।
2. भोक बढाउनुहोस्: चम्किलो रंगहरूले भोक बढाउन मद्दत गर्दछ र मानिसहरूलाई उनीहरूलाई आवश्यक पोषक तत्वहरू लिन थप इच्छुक बनाउँदछ।
३। खानाको स्वाद बढाउनुहोस् : खानामा प्रलोभन रातो थपेर, खानाको स्वाद बढाउन मद्दत गर्नुहोस्, स्वाद सुधार्नुहोस्।
4. चिल्लो छाला प्रवर्द्धन गर्नुहोस्: सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा रातो प्रलोभनको प्रयोगले चिल्लो छालालाई बढावा दिन सक्छ र नराम्रो छालाका लक्षणहरू सुधार गर्न सक्छ।
5. चम्किलो छाला : कस्मेटिक्सले रातो प्रलोभन समावेश गर्दछ, छालालाई उज्यालो बनाउन सक्छ, छालालाई नीलो हुनबाट जोगाउन सक्छ।
आवेदन
1. खाना additive को रूपमा, लालच रातो व्यापक रूपमा खाद्य उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ।
2. खाद्य additive को रूपमा, लालच रातो व्यापक रूपमा खाद्य उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ। चीनको नियमहरू अनुसार क्यान्डी कोटिंगको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, अधिकतम उपयोग 0.085 ग्राम / किलोग्राम हो; फ्राइड चिकन सिजनमा अधिकतम उपयोग ०.०४ ग्राम/किग्रा हो; आइसक्रिममा अधिकतम प्रयोग ०.०७ ग्राम/किग्रा हो। साथै, मासु एनीमामा टेम्पेशन रेड, वेस्टर्न स्टाइल ह्याम, जेली, बिस्कुट स्यान्डविच र अन्य पक्षहरू पनि छन्।