ထိပ်တန်းအရည်အသွေး အစားအစာအဆင့် မှိုရောစပ်အမှုန့်
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
မှိုရောစပ်ထားသော အမှုန့်သည် မှိုအမျိုးအစားအမျိုးမျိုး (ဥပမာ အဖြူရောင်ခလုတ်မှို၊ shiitake မှို၊ reishi၊ hericium erinaceus စသည်ဖြင့်) မှိုအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ဤရောစပ်အမှုန့်သည် များသောအားဖြင့် မှိုမျိုးစုံ၏ အာဟာရများနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး အစားအစာနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်ပါသည်။
အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ
1. မှိုမျိုးစုံ၏ အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းများ-- မှိုတစ်ခုစီတွင် မတူညီသော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ shiitake မှိုများသည် ဗီတာမင် D နှင့် ဗီတာမင် B ကြွယ်ဝပြီး reishi သည် ၎င်း၏ immunomodulatory ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများသည်။
2. အမျှင်ဓါတ်- မှိုရောစပ်ထားသော အမှုန့်များသည် အများအားဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုသည်။
၃။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ- မှိုအမျိုးမျိုးတွင်ပါရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးပြီး ဆဲလ်များကို ဓာတ်တိုးပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
COA
| ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက်များ | ရလဒ်များ |
| အသွင်အပြင် | အညိုမှုန့် | လိုက်နာသည်။ |
| အော် | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
| ဆန်းစစ်ချက် | ≥99.0% | 99.5% |
| အရသာရှိတယ်။ | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | 4-7(%) | 4.12% |
| စုစုပေါင်း Ash | 8% Max | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | လိုက်နာသည်။ |
| အာဆင်းနစ်(As) | 0.5ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
| ခဲ(Pb) | 1ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
| မာကျူရီ (Hg) | 0.1ppm အများဆုံး | လိုက်နာသည်။ |
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | အမြင့်ဆုံး 10000cfu/g | 100cfu/g |
| တဆေးနှင့် မှို | 100cfu/g Max။ | 20cfu/g |
| Salmonella | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| E.Coli | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| Staphylococcus | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
| နိဂုံး | USP 41 ကို လိုက်နာပါ။ | |
| သိုလှောင်မှု | နေရောင် တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | |
| စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် | |
အကျိုးကျေးဇူးများ
1. ကိုယ်ခံစွမ်းအား မြှင့်တင်ခြင်း-- မှိုတွင်ရှိသော Beta-glucan နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ခုခံအားကို တိုးတက်စေသည်။
2. နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း-- မှိုရောစပ်အမှုန့်သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
3. ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော အာနိသင်များ-- မှိုတွင် အချို့သော အစိတ်အပိုင်းများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိနိုင်ပြီး နာတာရှည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
4. အစာခြေခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်-- အမျှင်ဓာတ်က အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
5. ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်-- အချို့သောမှိုများ (ဥပမာ Hericium erinaceus) သည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး အာရုံကြောကြီးထွားမှုဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်။
လျှောက်လွှာ
1.Food additives -
ဟင်းခတ်အနှစ်မှိုရောစပ်အမှုန့်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် သုံးနိုင်ပြီး အရသာတိုးစေရန်အတွက် ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊ ငံပြာရည်နှင့် အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။
မီးဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများမှိုရောစပ်အမှုန့်ကို ပေါင်မုန့်၊ ကွတ်ကီးနှင့် အခြားဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် ထည့်ပြီး ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရကိုထည့်နိုင်သည်။
2. ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအချိုရည်များ
ဖျော်ရည်များနှင့် ဖျော်ရည်များအာဟာရပါဝင်မှုတိုးလာစေရန် မှိုရောစပ်မှုန့်ကို ဖျော်ရည်များ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ပါ။ -
ရေနွေးကြမ်းများမှိုရောစပ်အမှုန့်ကို ရေနွေးနဲ့ရောပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အချိုရည်တွေ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
3. ကျန်းမာရေး ဖြည့်စွက်စာများ-
ဆေးတောင့်များ သို့မဟုတ် ဆေးပြားများမှိုရောနှောမှုန့်၏ အရသာကို မကြိုက်ပါက၊ မှိုထုတ်ယူသည့် ဆေးတောင့်များ သို့မဟုတ် ဆေးပြားများကို ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်ညွှန်ကြားချက်တွင် အကြံပြုထားသော ပမာဏအတိုင်း မှာယူနိုင်ပါသည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
