Sweet Potato Powder/Purple Sweet Potatoes Powder အစားအစာ ရောင်စုံ
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥသည် ခရမ်းရောင် အသားအရောင်ရှိသော ကန်စွန်းဥကို ရည်ညွှန်းသည်။ Anthocyanins ကြွယ်ဝပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရတန်ဖိုးရှိသောကြောင့် ၎င်းကို ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အထူးဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥ ခရမ်းရောင် အရေခွံ ခရမ်းရောင် အသား အရသာ အနည်းငယ် အချိုစား နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥတွင် Anthocyanin ပါဝင်မှု 20-180mg/100g။ စားသုံးနိုင်သော ဆေးဘက်ဝင်တန်ဖိုးမြင့်မားသည်။
COA
ပစ္စည်းများ | သတ်မှတ်ချက်များ | ရလဒ်များ |
အသွင်အပြင် | ခရမ်းရောင်မှုန့် | လိုက်နာသည်။ |
အော် | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
ဆန်းစစ်ချက် | ≥80% | 80.3% |
အရသာရှိတယ်။ | ဝိသေသ | လိုက်နာသည်။ |
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | 4-7(%) | 4.12% |
စုစုပေါင်း Ash | 8% Max | 4.85% |
Heavy Metal | ≤10(ppm) | လိုက်နာသည်။ |
အာဆင်းနစ်(As) | 0.5ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
ခဲ(Pb) | 1ppm မက်စ် | လိုက်နာသည်။ |
မာကျူရီ (Hg) | 0.1ppm အများဆုံး | လိုက်နာသည်။ |
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | အမြင့်ဆုံး 10000cfu/g | 100cfu/g |
တဆေးနှင့် မှို | 100cfu/g Max။ | >20cfu/g |
Salmonella | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
Staphylococcus | အပျက်သဘော | လိုက်နာသည်။ |
နိဂုံး | CoUSP 41 သို့ အကြောင်းကြားပါ။ | |
သိုလှောင်မှု | နေရောင် တိုက်ရိုက်မထိဘဲ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ | |
စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် |
လုပ်ဆောင်ချက်
- 1.ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းသည် သရက်ရွက်ချို့တဲ့ခြင်း၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ ဝမ်းပျက်ခြင်း၊ အနာများ၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကုသနိုင်ပါသည်။ ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူမှုတွင်ပါရှိသော cellulose သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ peristalsis ကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ အူလမ်းကြောင်းပတ်ဝန်းကျင်ကိုသန့်ရှင်းစေရန်၊ အူလမ်းကြောင်းသန့်ရှင်းမှုကိုထိရောက်စွာသေချာစေရန်၊ အူသိမ်အူမလှုပ်ရှားမှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများကိုအချိန်မီထုတ်လွှတ်နိုင်သည်။
2. ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူရှိ European mucin ပရိုတင်း၏ ခုခံအားသည် ကော်လာဂျင်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို တားဆီးပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
3. အသည်းကိုကာကွယ်ခြင်း၊ ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူခြင်းသည် ကောင်းမွန်သောကာကွယ်ပေးသည့်အာနိသင်ရှိသည်။ ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူမှုတွင်ပါရှိသော anthocyanins သည် ကာဗွန်တက်ထရာကလိုရိုက်ကို ထိရောက်စွာဟန့်တားနိုင်ပြီး ကာဗွန်တက်ထရာကလိုရိုက်ကြောင့်ဖြစ်ရသည့် အသည်းပျက်စီးမှုကို ထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးကာ အသည်းကိုထိရောက်စွာကာကွယ်ပေးပြီး ခရမ်းရောင်အာလူးထုတ်ယူမှု၏ detoxification လုပ်ဆောင်မှုသည် အသည်း၏ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာ
- ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥရောင်ခြယ်မှုန့်သည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ အလှကုန်၊ အစားအစာနှင့် အထည်အလိပ်များအပါအဝင် နယ်ပယ်များစွာတွင် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးချနိုင်သည်။ ့
1. အစားအသောက်နယ်ပယ်
ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥရောင်ခြယ်ကို အစားအသောက်နယ်ပယ်တွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြပြီး သကြားလုံး၊ ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်၊ အဖျော်ယမကာနှင့် အခြားအစားအစာများကို အရောင်ခြယ်ရန် အစားအစာများ၏ ဆွဲဆောင်မှုအားကောင်းစေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဗီဇပြောင်းလဲခြင်း နှင့် အခြားသော ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ အာနိသင်များ ရှိပြီး ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
2. ဆေးပညာနယ်ပယ်
ဆေးပညာနယ်ပယ်တွင် ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥရောင်ခြယ်ကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဗီဇပြောင်းလဲခြင်းနှင့် အခြားဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအသောက်များတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
3. အလှကုန်
ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥရောင်ခြယ်ပစ္စည်းကို မျက်နှာလိမ်းခရင်မ်များ၊ မျက်နှာဖုံးများ၊ နှုတ်ခမ်းနီနှင့် အခြားအလှကုန်များတွင် ပေါင်းထည့်နိုင်ပြီး တောက်ပသောအရောင်သည် အလှကုန်များတွင် ထူးခြားသောအမြင်အာရုံကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
4. အကွက်ကျွေးပါ။
အစာစားခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥအရောင်ကို တိရစ္ဆာန်အစာတွင် ရောင်စုံဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အစာ၏အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ရန်။
5. အထည်အလိပ်နှင့် ပုံနှိပ်ခြင်းနယ်ပယ်
ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥအရောင်ကို ချည်ထည်နှင့် သိုးမွှေးထည်များကို ဆေးဆိုးရန်အတွက် အထည်အလိပ်နှင့် ဆေးဆိုးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ဆိုးဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥနီရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် သိုးမွှေးထည်နှင့် ပြုပြင်ထားသောပိတ်ထည်အပေါ် ကောင်းသောဆိုးဆေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ပြုပြင်ထားသောကုသမှုပြီးနောက် ဆိုးဆေး၏ကြာရှည်မှုမှာ အလွန်တိုးတက်လာကြောင်း ရလဒ်များကဖော်ပြသည်။ ထို့အပြင် ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် သတ္တုဆားမှုန့်ကို အစားထိုးနိုင်ပြီး ဆိုးဆေး၏ အာနိသင်ကို တိုးတက်စေသည်။