ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျီနိတ် CAS နံပါတ် 9005-38-3 Alginic Acid
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျင်နိတ်၊ အယ်ဂျနိတ်၏ ဆိုဒီယမ်ဆားများဖြင့် အဓိကဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ သည် glucuronic acid ၏ ရောနှောမှုဖြစ်သည်။ kelp ကဲ့သို့သော အညိုရောင် ပင်လယ်ရေမှော်များမှ ထုတ်ယူထားသော သွားဖုံးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ ဂုဏ်သတ္တိနှင့် ဖွဲ့စည်းပုံကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်များတွင် ခဲခြင်း၊ ထူလာခြင်း၊ emulsification၊ ဆိုင်းထိန်းခြင်း၊ တည်ငြိမ်ခြင်းနှင့် အစားအစာထဲသို့ ထည့်လိုက်သောအခါ အစားအစာ ခြောက်သွေ့ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သော additive တစ်ခုဖြစ်သည်။
COA
ပစ္စည်းများ | စံ | စမ်းသပ်မှုရလဒ် |
ဆန်းစစ်ချက် | 99% Sodium Alginate Powder | ညီညွတ်သည်။ |
အရောင် | အဖြူရောင်အမှုန့် | ညီညွတ်သည်။ |
အနံ့ | အထူးအနံ့မရှိပါ။ | ညီညွတ်သည်။ |
အမှုန်အမွှားအရွယ်အစား | 100% pass 80mesh | ညီညွတ်သည်။ |
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု | ≤5.0% | 2.35% |
ူ | ≤1.0% | ညီညွတ်သည်။ |
လေးလံသောသတ္တု | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
Pb | ≤2.0ppm | ညီညွတ်သည်။ |
ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်း | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
တဆေးနှင့် မှို | ≤100cfu/g | ညီညွတ်သည်။ |
E.Coli | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
Salmonella | အပျက်သဘော | အပျက်သဘော |
နိဂုံး | Specification နဲ့ ကိုက်ညီတယ်။ | |
သိုလှောင်မှု | အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့် အပူနှင့်ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။ | |
စင်ဘဝ | စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၂ နှစ် |
လုပ်ဆောင်ချက်
1.Stabilizer
ကစီဓာတ်နှင့် ကာရာဂျီနန်ကို အစားထိုး၍ အဖျော်ယမကာများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ရေခဲသေတ္တာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
2. အထူနှင့် emulsion
အစားအစာထည့်ဆေးအနေဖြင့် ဆိုဒီယမ်အယ်လ်ဂျင်နိတ်ကို ဆာလာအနံ့အရသာ၊ ပူတင်းယို၊ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့် စည်သွတ်ဘူးများတွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။
3. ရေဓါတ်
ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျင်နိတ်သည် ခေါက်ဆွဲ၊ ကြာဇံနှင့် ဆန်ခေါက်ဆွဲတို့ကို ပိုမို ပေါင်းစည်းစေနိုင်သည်။
4. Gelling ပိုင်ဆိုင်မှု
ဤဇာတ်ကောင်ဖြင့်၊ ဆိုဒီယမ်အယ်လ်ဂျင်နိတ်ကို ဂျယ်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအဖြစ် ဖန်တီးနိုင်သည်။ သစ်သီး၊ အသားနှင့် ပင်လယ်ရေမှော်ထွက်ကုန်များကို လေနှင့်ဝေးဝေးတွင် ဖုံးအုပ်ထားကာ ၎င်းတို့ကို ကြာရှည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာ
ဆိုဒီယမ် alginate အမှုန့်ကို အဓိကအားဖြင့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၊ ဆေးဝါးနယ်ပယ်၊ စိုက်ပျိုးရေး၊ အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အလှအပနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးပစ္စည်းများ အပါအဝင် နယ်ပယ်အသီးသီးတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ့
1. စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျင်နိတ်အမှုန့်ကို ထူထဲစေသော၊ တည်ငြိမ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းနှင့် ကော်လိုဒိုင်းအကာအကွယ်ပစ္စည်းအဖြစ် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာများ၏ ပျစ်ဆိမ့်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဖျော်ရည်များ၊ မစ်ရှိတ်များ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် အခြားအချိုရည်များတွင် ဆိုဒီယမ် alginate သည် နူးညံ့သောအရသာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ ဂျယ်လီ၊ ပူတင်းနှင့် အခြားအချိုပွဲများတွင် ၎င်းတို့ကို Q-bounce လုပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဆိုဒီယမ် အယ်ဂျနိတ်ကို ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် အခြားခေါက်ဆွဲ အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အစားအစာ၏ တင်းမာမှု၊ မာကျောမှုနှင့် ပျော့ပျောင်းမှု၊ သိုလှောင်မှုနှင့် အရသာတို့ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
2. ဆေးပညာနယ်ပယ်တွင် ဆိုဒီယမ်အယ်လ်ဂျင်နိတ်အမှုန့်ကို ဆေးဝါးများ၏ သယ်ဆောင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်စေသောဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော biocompatibility နှင့် ပျက်စီးနိုင်စွမ်းရှိပြီး အရိုးတုနှင့် သွားများကဲ့သို့သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကိရိယာများပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
၃။ စိုက်ပျိုးရေးတွင် ဆိုဒီယမ်အယ်လ်ဂျင်နိတ်အမှုန့်ကို သီးနှံကြီးထွားမှုနှင့် အထွက်နှုန်းတိုးစေရန်အတွက် မြေဆီလွှာအေးစက်မှုနှင့် အပင်ကြီးထွားမှုထိန်းညှိမှုအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အပင်များကို ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများကို တွန်းလှန်ရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပြီး သီးနှံများ၏ စိတ်ဖိစီးမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။
4. အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အလှအပဆိုင်ရာကဏ္ဍများတွင် ဆိုဒီယမ်အယ်လ်ဂျင်နိတ်သည် သတ္တုဓာတ်များနှင့် သဲလွန်စဒြပ်စင်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အရေပြားကို နက်ရှိုင်းစွာ အာဟာရဖြစ်စေနိုင်ပြီး အသားအရေကို ရေဓာတ်ပိုမိုတောက်ပစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အသားအရေထိန်းပစ္စည်းအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။
5. သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး ပစ္စည်းများတွင် ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျင်နိတ် သည် ဇီဝပလတ်စတစ်၊ စက္ကူ စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြု၍ ညစ်ညမ်းစေသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
Newgreen စက်ရုံသည် အောက်ပါအတိုင်း Amino acids များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။